Menta proaspătă adaugă un fermoar proaspăt acestui amestec.
6-8 porții/10 min

Pregătește 10 min/gătește 0 min

slaw

Această salată picantă și ușor picantă este o modalitate excelentă de a aprinde cina din acea noapte de iarnă. Menta proaspătă adaugă fermoar acestui amestec, în timp ce merisoarele și morcovul dau un plus de dulceață.

Ingrediente
  • 4 cani (1 L) varză feliată subțire (aproximativ 1/2 o varză mică)
  • 1 morcov, mărunțit
  • 1/3 cană (75 ml) de afine uscate
  • 3 linguri (45 ml) oțet de cidru
  • 2 lingurițe (10 ml) ulei de rapiță
  • 1/2 linguriță (2 ml) fiecare zahăr granulat și semințe de țelină
  • 1/2 linguriță (2 ml) sos de ardei iute
  • 1/4 linguriță (1 ml) piper proaspăt măcinat
  • 3 linguri (45 ml) nuci tocate sau nuci pecan
  • 1 măr mare
  • 2 linguri (25 ml) menta proaspătă tocată
Directii
  1. Într-un castron mare, aruncați varza, morcovul și afine; pus deoparte.
  2. Într-un castron mic, amestecați oțetul, uleiul, zahărul, semințele de țelină, sosul de ardei iute și piperul. Stropiți peste amestecul de varză și adăugați nuci.
  3. Radeți mărul și adăugați-l la salată. Presărați cu mentă și aruncați bine pentru a acoperi.

Tip: Dacă familia dvs. nu se bucură de puțină căldură, reduceți sosul de ardei iute la 1/4 linguriță (1 ml) sau omiteți-l complet.

Informații nutriționale pe porție (1 din 6)
  • Calorii 101
  • Proteine ​​2 g
  • Grăsime totală 4 ani
    Grăsimi saturate 0 g
    Colesterol 0 mg
  • Carbohidrați 16 g
    Fibra 3 g
    Total zaharuri 11 ani
    Zaharuri adăugate 0 g
  • Sodiu 30 mg
  • Potasiu 209 mg