În general, se crede că coronavirusurile se răspândesc de la persoană la persoană prin picături respiratorii. În prezent, nu există dovezi care să susțină transmiterea COVID-19 asociată cu alimentele. Înainte de a pregăti sau mânca alimente, este important să vă spălați întotdeauna mâinile cu apă și săpun timp de 20 de secunde pentru siguranță generală a alimentelor. Pe tot parcursul zilei, spălați-vă pe mâini după ce v-ați suflat nasul, tuse sau strănut, sau mergeți la baie.
Este posibil ca o persoană să poată lua COVID-19 atingând o suprafață sau un obiect care are virusul pe acesta și apoi atingându-și propria gură, nasul sau eventual ochii, dar nu se crede că acesta este principalul mod în care virusul se răspândește.
În general, datorită supraviețuirii slabe a acestor coronavirusuri pe suprafețe, există probabil un risc foarte scăzut de răspândire din produsele alimentare sau ambalaje.
Ar trebui să mânuiți și să pregătiți întotdeauna alimentele în condiții de siguranță, inclusiv păstrarea cărnii crude separate de alte alimente, refrigerarea alimentelor perisabile și prepararea cărnii la temperatura potrivită pentru a ucide germenii dăunători. Pentru mai multe informații, consultați site-ul CDC privind siguranța alimentară.
Pentru mai multe informații, vizitați pagina CDV COVID-19 și a produselor alimentare.
- Feeding America înființează fondul de răspuns COVID-19 pentru a ajuta băncile alimentare în timpul coronavirusului
- Boala coronavirusului 2019 și psihologia tulburărilor de alimentație astăzi
- COVID-19 și APAC; Sectorul alimentar și al băuturilor Toate coronavirusul nostru la un loc
- COVID-19 face ca alimentația sănătoasă și nutriția să fie o parte din viața ta și să crești imunitatea la coronavirus
- COVID-19 amenință lanțul de aprovizionare cu alimente, deoarece fermele își fac griji cu privire la căderea lucrătorilor NPR