Porții: 4 | Dimensiune de servire: 1 pita umplută
Timp de gătit: 30 de minute
Această rețetă poate fi ușor înmulțită, iar sosul de umplutură și iaurt se păstrează bine la frigider.
16 uncii | ciuperci portobello |
1 lingură. | ulei de masline |
1 mediu | ceapa rosie (taiata in felii de 1/4 inch) |
1 linguriță. | chimen măcinat |
1 linguriță. | coriandru |
1 linguriță. | boia afumată |
1/4 linguriță. | sare |
după gust | piper negru măcinat proaspăt |
3/4 cană | iaurt grecesc |
1/2 | var (suc) |
1/2 cana | coriandru (tocat grosier) |
1/2 linguriță. | turmeric măcinat |
4 | cereale integrale sau plăcintă fără gluten |
3 uncii | varză roșie sau radicchio (felii foarte subțiri) |
Șanse de furtună, maximă 71 ° F.
Scoateți tulpina din ciuperci și aruncați-o (sau înghețați pentru stocul de legume).
Scoateți branhiile maro închis din interiorul capacului de ciuperci și aruncați (nu utilizați branhiile pentru stoc).
Tăiați ciupercile în felii de 1/2 inch.
Puneți o tigaie mare sau o plită la foc mare.
Adăugați uleiul de măsline, ceapa, chimenul, coriandrul și boia.
Gatiti aproximativ 2 minute. Se amestecă frecvent.
Adăugați feliile de ciuperci, sarea și piperul.
Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute pana cand ciupercile sunt fragede, dar nu sunt moi. Se amestecă frecvent.
După aproximativ 5 până la 7 minute așezați pâinea pita direct pe raftul din cuptor și opriți cuptorul.
În timp ce ciupercile se gătesc, amestecați iaurtul, sucul de lămâie, coriandru și turmeric până când sunt bine amestecate.
Când ciupercile sunt gata, scoateți pita din cuptor și aranjați-le pe farfurii.
Completați pita cu ciupercile, varza și sosul de iaurt și serviți.
- Bol de ciuperci elvețian Burger Bowl Mai sănătos Burger Bowl Rețete Hungry Girl
- Carte de bucate pentru dieta mediteraneană pentru începători Rețete mediteraneene ușoare și sănătoase pentru pierderea în greutate de
- Phyllis Burger Novato Rețete Cina ușoară pentru publicul Fc-District
- Idei nutritive, delicioase și ușoare pentru a reveni pe calea sănătoasă
- Oats Idli Rețetă Rețetă pentru micul dejun indian cu calorii scăzute, sănătoasă Ușor de făcut