Oboseala, sensibilitatea la mirosuri și alte efecte secundare pot face dificilă pregătirea mâncării pentru cineva în tratamentul cancerului. Modificările cognitive, cum ar fi pierderea memoriei, pot prezenta chiar un pericol pentru siguranță dacă utilizați un aragaz sau alt aparat fierbinte. Sau, pur și simplu aveți suficient în minte, fără a fi nevoie să vă stresați pentru pregătirea alimentelor.

pentru

Iată câteva sfaturi pentru a facilita pregătirea alimentelor:

  • Lăsați îngrijitorul să vă ajute la pregătirea mâncării. Rugați și alți prieteni și familie să vă ajute. Majoritatea oamenilor doresc să ajute, dar pur și simplu nu știu cum. Pregătirea alimentelor sau furnizarea meselor este o modalitate ușoară pentru cineva de a vă ajuta în timpul tratamentului.
  • Asigurați-vă că persoana care pregătește masa vă cunoaște nevoile alimentare. Dacă există alimente pe care nu le poți mânca, furnizează o listă.
  • Distribuiți o rețetă dacă persoana iubită nu știe sigur ce să pregătească.

Micul poate fi mai bun.

  • Este posibil să nu aveți prea mult pofta de mâncare, astfel încât dimensiunile mai mici ale porțiunilor ar putea fi calea de urmat.
  • Consumul de mese mici frecvent pe parcursul zilei permite o digestie mai bună, mai puține tulburări de stomac și mai multă energie.
  • Folosiți farfurii și cupe mai mici pentru a ajuta la controlul dimensiunii porțiunii.

  • Nu trebuie să pregătiți o masă cu patru feluri de mâncare pentru fiecare cină. De fapt, s-ar putea să nu fie nevoie să gătești deloc. Consultați Ideile noastre de masă și gustare pentru mese ușor de făcut la micul dejun, prânz și cină, cu gătit minim necesar.

  • Pregătiți alimentele prin coacere, gătire lentă, grătar sau fierbere pentru a limita grăsimea. Grăsimile pot agrava unele probleme digestive.
  • O excepție: dacă trebuie să vă îngrășați sau să nu mai pierdeți în greutate, adăugați grăsimi și uleiuri sănătoase pentru a adăuga calorii suplimentare mâncării.

Verificați condimentele.

  • Modificările gustului și mirosului sunt efecte secundare frecvente ale tratamentului împotriva cancerului.
  • Gustă în timp ce gătești. Este posibil să trebuiască să ajustați sau să schimbați condimentele în funcție de gusturile voastre.
  • Dacă simțiți un gust metalic în gură, treceți la ustensile și farfurii din plastic.

Păstrați aromele la minimum.

  • Sensibilitatea la mirosuri sau mirosuri este un efect secundar al tratamentului cancerului.
  • Folosiți ventilatoarele pentru a muta aromele alimentelor și mirosurile de gătit din bucătărie și din casă.
  • Pregătiți mese reci, cum ar fi sandvișuri, farfurii cu fructe și brânză, biscuiți și țelină cu unt de arahide și piureuri.
  • Folosiți cupe cu capace și paie.

Practicați o bună siguranță alimentară.

  • Spălați-vă bine pe mâini înainte de a manipula alimentele.
  • Gatiti bine alimentele si gatiti carnea la temperatura potrivita. Urmați diagrama temperaturii de pe pagina Siguranța alimentelor.
  • Nu refolosiți ustensilele sau suprafețele care au intrat în contact cu carnea crudă.
  • Aflați mai multe despre siguranța alimentelor aici.

  • Prietenii și familia ar putea dori să vă ajute la pregătirea meselor. Păstrați o listă pe frigider cu cine aduce ce și când.
  • Etichetați alimentele preparate cu o dată de expirare.
  • Puteți utiliza foaia noastră de lucru pentru planificarea meselor pentru a vă planifica meniurile.

Beți lichide între mese.

  • A fi hidratat este important, așa că sorbiți lichide între mese, dar nu mai beți cu 30 de minute înainte de masă sau gustare pentru a vă dezvolta pofta de mâncare.
  • Limitați băuturile la mese, astfel încât să puteți consuma alimente mai solide cu calorii.
  • Consumul prea mult la masă, în special băuturile cu conținut scăzut de calorii, poate înlocui alimentele dense cu nutrienți vitali precum carnea, legumele și fructele.

Serviți alimente umede.

  • Alimentele cu umiditate cum ar fi roșiile, fructele, alte legume, gelatina, supele, budincile și înghețata furnizează apă.
  • Alimentele umede necesită mai puțină tăiere și mestecare, ceea ce conservă energia pentru a mânca restul alimentelor preparate.
  • Alimentele umede sunt, de asemenea, mai ușor de înghițit.
  • Dacă aveți dificultăți la înghițire, consultați Lista noastră de alimente moi pentru mai multe idei.

Utilizați imagini cu alimente pentru a vă stimula pofta de mâncare.

  • Vizualizarea de reclame alimentare, imagini din reviste sau emisiuni TV cu alimente poate ajuta la stimularea poftei de mâncare sau la declanșarea amintirilor unor mese bune.

  • Mesele sunt sănătoase și hrănitoare numai dacă le consumați. A face mesele sociale și distractive vă poate ajuta să vă îmbunătățiți pofta de mâncare.
  • Așezați-vă și mâncați cu prietenii și familia și vorbiți despre altceva decât tratamentul și pregătirea mesei.