Copiii pot fi crescuți vegetarieni, dar merită să fim atenți la ceea ce mănâncă

pentru

Este destul de sigur pentru un copil să fie vegetarian de la vârsta înțărcării, dar gândiți-vă la următoarele puncte:

Dieta lor ar trebui, dacă este posibil, să conțină produse lactate, ouă și pește și să fie planificată cu atenție pentru a conține toate ingredientele esențiale.

Amintiți-vă, copiii înțărcați cu o dietă vegană tind să fie mai mici și mai ușori decât media. În timp ce înălțimea lor ajunge în cele din urmă, copiii vegani rămân de obicei mai ușori și mai slabi.

Creșterea lentă se datorează faptului că o dietă vegetală tipică conține mai puține alimente bogate în energie necesare pentru creștere.

Copiii au nevoie de alimente bogate în energie pentru o creștere sănătoasă și se joacă, astfel încât produsele din nuci, brânza și avocado sunt utile. Copiilor cu legume ar trebui să li se administreze lapte plin de grăsimi pentru a oferi calorii cruciale. Prea multe alimente voluminoase, cum ar fi fructele și legumele și cerealele bogate în fibre, reduc absorbția corpului de fier și zinc și vor umple un copil înainte de a mânca alimente esențiale.

Varietatea este cheia. Toate aceste patru grupe de alimente ar trebui incluse în aceste rapoarte zilnice: cereale și cereale, 4-5 porții; fruct, 1-3 porțiuni; legume, 2 porții; leguminoase, nuci și semințe, 1-2 porții; proteine ​​animale (lapte, brânză și ouă), 3 porții; plus ceva ulei vegetal/unt/extract de drojdie.

Surse bune de proteine ​​vegetale vin sub formă de nuci, leguminoase, tofu și soia, dar nu sunt „complete”. Laptele, produsele lactate, ouăle și peștele sunt exemple de proteine ​​„complete”.

Pentru a menține aportul de calciu, fier și vitamina C, copiii ar trebui să mănânce o mulțime de alimente fortificate, precum cereale pentru micul dejun și pâine integrală, precum și fructe tăiate cubulețe, legume verde închis și produse lactate.

Vitamina C favorizează absorbția fierului, astfel încât alimentele care le conțin ar trebui consumate împreună. De exemplu, încercați să mâncați roșii și frunze verzi cu brânză și pește.