alimentație

Menținerea unei diete sănătoase este întotdeauna importantă, dar cu atât mai mult în timpul COVID-19. Am cerut-o pe dieteticianul înregistrat al Special Tree, Sarah Roan-Nguyen, pentru sfatul ei despre cum să rămâi bine hrănit acasă.

Î: Dacă ar fi trebuit să vă auto-puneți în carantină timp de 14 zile, ce ați face pentru a vă menține bine și familia?

Î: Ce alimente recomandați pentru a vă stimula sistemul imunitar?
Nutriția este o parte importantă a menținerii sistemului imunitar puternic, deși niciun aliment sau supliment specific nu poate preveni îmbolnăvirea, inclusiv alimentele care conțin acești nutrienți în tiparul alimentar general pot fi benefice în special în acest timp.--

  • Vitamina A: cartofi dulci, morcovi, ardei grași roșii și spanac
  • Vitamina C: citrice, ardei gras, căpșuni și roșii.
  • Vitamina E: migdale, semințe de floarea soarelui, unt de arahide, cereale fortificate.
  • Zinc: carne slaba, pasare, peste, cereale integrale, fasole, nuci si seminte.
  • Proteine: alegeți o varietate - inclusiv pește, carne slabă, carne de pasăre, ouă, fasole, nuci și linte.

A fi hidratat este, de asemenea, foarte important - păstrați la îndemână o sticlă de apă reutilizabilă, pentru a lua înghițituri pe tot parcursul zilei.

Î: Care sunt câteva modalități de a ajuta la gestionarea stresului și a poftei în timp ce sunteți acasă?

Având atât de multe schimbări în viața noastră de zi cu zi, toți simțim stresul și toată lumea răspunde și se descurcă diferit. Este important să îți permiți să mănânci și să-ți alimentezi corpul, inclusiv mâncărurile preferate de „tratare”. Poate de multe ori să se întoarcă atunci când ne restricționăm excesiv, mai ales atunci când avem de-a face cu atâtea alte schimbări chiar acum.

Câteva sfaturi simple pentru a evita să mâncați din plictiseală ar fi să păstrați toate mâncărurile/gustările depozitate la vedere, așa este mai puțin probabil să luați o mână fără minte pe tot parcursul zilei. Păstrați alimentele mai puțin hrănitoare - stocate în partea din spate a cămarii, în timp ce opțiunile mai sănătoase din față, astfel, atunci când căutați o gustare, este mai probabil să alegeți alimente care să ofere organismului nutriție.

Un alt sfat util este să te uiți la alte activități care îți aduc bucurie și te ajută să atenuezi stresul - caută cărți de colorat pentru adulți, cărți de joc, plimbări prin cartierul tău. Există atât de multe resurse minunate (și gratuite!), Precum YouTube - pentru yoga, stretching, Zumba, lista continuă - pentru a vă pune corpul în mișcare, pe care îl puteți face chiar în camera dvs. de zi. Faceți ceva cu intenția de a vă distra!

Sfat - atunci când doresc o criză - am gustat floricele (ușor unse, acoperite cu brânză parmezană) sau morcovi cu hummus.

este important să ne amintim că acesta este un moment atât de neobișnuit acum, că nu există o modalitate „perfectă” de a rezolva acest lucru. O masă sau gustare nu o va „face sau rupe”, este important să fim amabili cu noi înșine, mai ales acum!

Î: Orice alte sfaturi pentru menținerea unei diete sănătoase în timpul COVID-19?

Alimentează-te! Încercați să vă țineți de rutina obișnuită pentru mese și gustări și evitați să mergeți mai mult de 4-5 ore fără să mâncați, deoarece acest lucru ne poate duce să ne simțim exagerat de flămânzi sau chiar „înfuriați!”. Concentrați-vă pe alegerea alimentelor care vă oferă corpului nutrienți - cum ar fi o varietate de fructe, legume, proteine ​​și cereale integrale - care sunt toate deosebit de importante pentru menținerea sistemului imunitar puternic!

Fii flexibil- în timp ce încercați să ne limitați călătoriile, magazinul alimentar - începeți prin a face o listă cu ceea ce aveți deja la îndemână în congelator, cămară și frigider. Apoi, pe baza a ceea ce aveți, începeți să notați ideile de mic dejun, prânz și cină pentru săptămâna viitoare sau 2. Întrucât magazinele încep să-și construiască inventarul obișnuit, rămâneți în continuare deschise substituțiilor - cum ar fi încercarea unei legume diferite, cereale, sau tip de proteine ​​- nu știi niciodată, s-ar putea să ajungi la o nouă masă preferată! Linia de jos - păstrați-l simplu și simplu chiar acum și faceți ceea ce funcționează pentru dvs. și familia dvs.

Distrează-te în bucătărie! În timp ce mulți dintre noi sunt în căutarea mai multor activități pentru a face o casă, gătitul poate fi unul dintre ele! Mai ales dacă aveți copii acasă, aceasta ar putea fi o oportunitate excelentă de a petrece timp de calitate făcând amintiri împreună. În timp ce aveți chef să gătiți, de data aceasta poate fi, de asemenea, productiv - economisiți-vă timp mai târziu, făcând o rețetă dublă și înghețați jumătate, astfel aveți o masă gata pentru a începe mai târziu.