Acesta este un ghid pentru sportivii care călătoresc în China, la ce să se aștepte și cum să fie pregătiți.

Pentru sportivii care călătoresc în jurul lumii, există provocări nu numai să găsești mâncare care îți place, ci și să găsești mâncare sănătoasă care să poată satisface cerințele tale ca sportiv. Pentru cineva care călătorește într-o nouă țară și cultură, acest lucru poate părea copleșitor. Cei de oriunde, în afară de China, pot găsi cu greu mâncarea cu care sunt familiarizați de acasă. Uneori este doar să știi unde să cauți. Acest articol este pentru a ajuta la îndrumarea cuiva care intenționează să călătorească în China în sportul ales.

pentru

Mâncare în China

În China, multe feluri de mâncare sunt servite la masă și împărțite între grup. Mâncărurile cu supă sunt foarte frecvente.

Diferențe regionale

  • Nordul Chinei: (Beijing) pâine, tăiței sau alte produse din grâu (de exemplu, găluște, chifle), miel și carne de oaie. Metodele de gătit includ prăjirea, fierberea, fierberea, prăjirea uscată fără ulei.
  • Sudul Chinei: orez, legume, pește și alte fructe de mare (în principal creveți, stridii și calamari), carne de porc, carne de pasăre și ouă. Metodele de gătit includ prăjirea, fierberea, aburirea.

Alte alimente chinezesti

  • Pâine și cereale: Produsele din orez și grâu tind să fie sărace în fibre
  • Fructe și legume: Legumele proaspete sunt folosite frecvent la mese. Fructele sunt cel mai bine cumpărate de pe piețe sau supermarketuri pentru opțiuni de gustare.
  • Lactate: Nu la fel de abundent - Iaurtul este de obicei stil de băut - Laptele este de obicei UHT și este disponibil în magazinele mici și supermarketuri - Brânza nu este foarte accesibilă.
  • Carne și fructe de mare: Majoritatea fructelor de mare și a cărnii, cum ar fi carnea de porc, mielul și carnea de oaie sunt ușor disponibile. De obicei tăieturi destul de grase

Dacă nu vă place mâncarea chinezească?

  • Hotelurile pot oferi alimente mai „occidentale”
  • Nu vă fie teamă să experimentați și să încercați mâncarea locală, dar fiți atenți la sincronizarea concurenței.
  • Dacă nu doriți să mâncați, mâncați cel puțin orezul sau tăiței pentru carbohidrați.
  • Dacă nu mâncați carne, pui, pește sau ouă, asigurați-vă că aveți cel puțin 1-2 pahare de Sustagen (sau băutură similară de înlocuire a mesei) pe zi.
  • Ia niște „extras” de acasă

Opțiuni de self-catering

Când călătoriți într-o altă țară, este de obicei mai ieftin să vă auto-asigurați. Self-catering este posibil în China, deși majoritatea locurilor în care veți sta nu vor avea facilități care să vă permită să vă gătiți propriile mese. Există multe mini-marturi și supermarketuri care stochează o gamă largă de alimente, dar cu bariera lingvistică este posibil să vă fie greu să descifrați ce sunt acestea. Pentru sportivii cu alergii sau intoleranțe alimentare, aceasta este o problemă semnificativă.

Siguranța alimentelor în China

  • Apa de la robinete nu este întotdeauna sigură de băut. În orașele mari poate fi OK, dar pentru a fi în siguranță ar trebui să beți apă îmbuteliată, fiartă sau sterilizată. Verificați întotdeauna sigiliul.
  • Evitați gheața și alimentele spălate în apă locală
  • Evitați alimentele crude, fructele necojite, salatele și crustaceele spălate local
  • Aveți grijă la pregătirea de sine a alimentelor
  • Evitați piețele locale și mâncarea de stradă în care igiena pare slabă
  • Evitați carnea nefiertă sau produsele lactate nepasteurizate
  • Căutați mâncare bine gătită, fierbinte
  • Evitați alimentele din bufete care nu sunt foarte fierbinți sau foarte refrigerate
  • Luați culturi vii (acidophillus/bifidus) sau iaurt cultivat înainte de plecare
  • Dacă aveți diaree, asigurați-vă că înlocuiți lichidele pierdute și încercați să evitați deshidratarea suplimentară. Utilizați pulbere de gastrolit (sau pulbere similară de rehidratare) pentru a rehidrata amestecat cu apă și/sau cu o băutură sportivă.

Lucruri pe care poate trebuie să le aduceți de acasă?

Geluri, suplimente, medicamente.

Pagini asociate

  • Nutriție sportivă pentru sportivul călător
  • Ghid de nutriție de călătorie pentru sportivi, inclusiv Ghid de hrană de călătorie pentru sportivi din Japonia
  • Jocurile Olimpice Nutriție la Beijing 2008
  • Lista sfaturilor pentru călătorii - mai ales pentru avion
  • Siguranța alimentelor - Atunci când călătoriți, alimentele și apa pot fi o sursă de contaminare și pot avea potențialul de a vă îmbolnăvi.
  • Ghid pentru a urmări ceea ce mănânci în timp ce călătorești.
  • Dacă călătoriți într-un climat cald, hidratarea devine, de asemenea, o problemă foarte importantă.
  • Fitness și călătorii
  • Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă în restaurante - în timp ce călătoriți poate fi necesar să mâncați la restaurante.
  • pentru informații despre alimentele disponibile în întreaga lume, citiți blogul alimentar de călătorie al lui Clare Wood.
  • despre Sportul din China

Căutați pe acest site

Nutrition Extra

Alimentația sportivilor nu înseamnă doar pierderea în greutate. Este important să alimentați corpul în mod optim înainte, în timpul și după exerciții, precum și să rămâneți hidratat.