controlul

Fie că scopul este să slăbești sau să mănânci pur și simplu o dietă echilibrată corespunzător, gestionarea controlului porțiunilor poate fi diferența dintre succes și eșec. Chiar și cei care își propun să mănânce alimentele potrivite își pot submina eforturile mâncând mai mult decât este nevoie pentru a obține valoarea nutrițională dorită.

S-a spus că S.U.A. are o problemă de control al porțiunilor, un factor major în problema crescândă a țării cu obezitatea. O parte din aceasta constă în a te bucura prea mult de un lucru bun, dar există și o lipsă generală de cunoștințe în ceea ce privește dimensiunea de servire recomandată.

Având în vedere acest lucru, iată câteva sfaturi pe care instructorii personali le pot împărtăși cu clienții lor pentru a-i ajuta cu controlul porțiunilor.

Apelați la o mână de ajutor

Cel mai simplu mod de a ajuta clienții să-și dea seama dacă mănâncă porțiunile adecvate este să explice modul în care își pot folosi propria mână ca dispozitiv de măsurare. În termeni simpli, o singură porție de:

  • proteinele, cum ar fi carnea, peștele sau păsările de curte, au dimensiunea palmei.
  • legumele sau fructele sunt de dimensiunea pumnului.
  • carbohidrații, cum ar fi orezul sau cartofii, au dimensiunea unei mână în cupă.
  • gustări, cum ar fi covrigei sau chipsuri, este de mărimea unui pumn cupat.
  • brânză sau nuci este lungimea degetului mare.

Unul dintre motivele pentru care această metodă este deosebit de eficientă este că mâinile, ca și oamenii, au dimensiuni diferite. Deci, o persoană mai mare, care va trebui să mănânce mai mult decât o persoană mai mică, va avea ajustarea necesară încorporată. Este probabil ca clienții să fie surprinși de „cât de mică” este o singură porție. Cu toate acestea, cei care sunt dedicați eforturilor lor de a slăbi vor descoperi în curând că nu va dura mult până să se stabilească în noul normal al porțiilor mai mici.

Încărcați legume

Legumele și multe dintre ele ar trebui să facă parte din fiecare masă. Acestea adaugă volum și nutriție fără a adăuga o mulțime de calorii. Un truc bun este să îngrămădiți mai întâi legumele pe farfurie, ceea ce va reduce cantitatea de spațiu pentru proteine ​​și carbohidrați. Consumul de prea multe legume nu va fi o problemă, așa că nu este nevoie să vă faceți griji dacă luați prea mult.

Gândiți-vă din vedere, din stomac

Deși poate fi obișnuit ca mesele să fie servite în stil familial la masă, servește doar ca tentație pentru a mânca în exces. Recomandați clienților dvs. să pregătească o farfurie la masă sau la aragaz înainte de a se așeza și să lase restul mâncării de pe masă. Când farfuria lor este goală, masa s-a terminat. Folosiți acele resturi bune pentru o altă masă.

Nu fi distractiv

Mâncarea în timp ce vă uitați la televizor, lucrul la un laptop sau chiar în timp ce conduceți este o practică obișnuită și este, de asemenea, o idee proastă pentru persoanele care doresc să urmărească cu atenție porțiile. Făcând alte lucruri în timp ce mănânci, este prea ușor să păstrezi fără minte mâncarea în gură. Clienții ar trebui să se concentreze asupra a ceea ce mănâncă; s-ar putea chiar să se bucure mai mult de el.

Nu mâncați niciodată din cutie sau din geantă

La fel ca punctul de mai sus, consumul de lucruri precum floricele de porumb, nuci, chipsuri sau covrigi scoase din cutie face prea ușor să pierzi urmele cât mănânci. Este întotdeauna mai bine să puneți cantitatea adecvată pe o farfurie, într-un castron sau pur și simplu în mână și să puneți restul pentru o altă zi.

Luați măsurile adecvate

Paharele și cântarele de măsurare nu sunt necesare, dar pot fi utile, mai ales atunci când învățați mai întâi cum arată o singură dimensiune de servire. De asemenea, facilitează planificarea prealabilă a meselor; pur și simplu măsurați cantitatea corectă înainte de timp și știți că la ora mesei sau a gustării, porțiunea corectă a fost deja stabilită.

Fii proactiv la restaurante

Majoritatea felurilor principale de la restaurante conțin mai mult de o singură porție și, pentru mulți dintre noi, asta înseamnă să mâncăm totul oricum. Există două modalități ușoare de a preveni acest lucru. În primul rând, împărțiți intrarea cu cineva cu care luați masa. Cealaltă opțiune este să cereți o cutie atunci când mâncarea este servită și să încheiați jumătate din masă atunci când este adusă la masă.

Controlul porțiunilor este o modalitate excelentă de a începe să construiți obiceiuri alimentare mai bune, care susțin pierderea în greutate pe termen lung. Urmarea unui plan de masă sănătos nu va fi eficientă dacă mâncați alimentele potrivite, dar consumați totuși mai mult decât numărul recomandat de calorii. Dacă îi puteți ajuta pe clienți să evite alimentația în exces, sunt mai puține calorii de care vor avea nevoie pentru a lucra pe drum.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre alimentația sănătoasă și nutriția, ISSA oferă un curs cuprinzător de coaching nutrițional. Nu numai că vă veți spori cunoștințele, dar veți câștiga și un alt instrument pentru a ajuta clienții și a vă extinde afacerea de formare personală.