gătit

Un ghid pentru cumpărarea cuptorului Bosch

A avea cuptor acasă poate aduce mai mult decât facilități de gătit și coacere. De la savurarea fripturilor gătite exact până la nivelul preferat de coacere, până la funcții inteligente de autocurățare - iată ghidul nostru fără probleme pentru a găsi cuptorul perfect pentru a vă completa stilul de viață.

Top 5 instrumente pentru grătarul dvs.

Unelte pe care nu ar trebui să le lipsească pentru următorul grătar.

Ce ar fi grătarul fără fripturi delicioase sau burgeri chiar de pe grătarul tău? Înainte de a crește căldura anul acesta, aruncați o privire la primele 5 instrumente pentru a vă ajuta să deveniți maestrul bucătar.

Ghidul de rețete vegetariene finale

Fără carne nu înseamnă că trebuie să faci compromisuri cu privire la gust sau nutriție. Cu puțină creativitate, puteți transforma legumele proaspete în frigider într-o masă delicioasă cu trei feluri. Vibrant, cu aromă completă și satisfăcător, iată cinci rețete vegetariene simple pentru a vă începe.

Mâncare picantă pentru a-ți aprinde papilele gustative

Când vine vorba de mâncare, adăugarea unei picături de condiment este întotdeauna o modalitate bună de a schimba orice rețetă. De la arome tradiționale asiatice la mâncăruri fusion, creșteți căldura și recreați aceste rețete care sunt perfecte pentru cine solo, adunări sau când pofta ta de mâncare picantă apare.

Mâncăruri confortabile, pe care le veți iubi

Ca o îmbrățișare pe care o poți gusta, familiaritatea și nostalgia sunt cele care fac mâncarea mai mult decât simpla hrană. Ciorbele de restaurare, tocanele de încălzire a inimii și caserolele bogate pot calma chiar și cele mai grele zile - o plăcere reconfortantă care ar fi imposibil de înălțat, cu excepția, probabil, atunci când sunt savurate în compania celor dragi. Iată cinci dintre rețetele noastre preferate de mâncare confortabilă.

Mese puternice înainte și după antrenament

„Corpul este ca o mașină, dacă vrei să profite din plin de timpul tău în timpul antrenamentului, este important să îi oferi corpului tău nutrienții necesari la momentul potrivit”.

Știind când și ce să mănânci ajută la atingerea unei performanțe optime atunci când faci mișcare. Cu sfaturile experților de la Garrett Teh, antrenor personal la populara sală de alpinism Boulder Movement, am adunat câteva dintre ideile noastre preferate de pregătire a mesei sănătoase pentru a vă împinge mai aproape de obiectivele dvs. de fitness.

6 alimente ciocolate pentru a topi stresul

Întunecat, bogat și catifelat, este, fără îndoială, mai greu să găsești ceva mai plăcut decât ciocolata atunci când viața lovește pe drum. Plăcere deoparte, acest ingredient celebru nu este doar incredibil de gustat, ci și plin de beneficii pentru sănătate.

Feluri de mâncare asiatice

Cartofii prăjiți ar trebui să fie unul dintre cele mai mari lucruri care să iasă din gătitul asiatic. Nutritive, cu un gust mare și foarte ușor de făcut, sunt adorate atât de începătorii din bucătărie, cât și de bucătarii experimentați. Magia constă într-adevăr în simplitatea felului de mâncare - tocați niște carne și legume, amestecați un sos simplu, apoi „amestecați-l” într-un wok fierbinte. Cu atât de multe combinații potențiale de carne-legume-sos, amestecul este destinat să nu îmbătrânească niciodată.

Modalități de a-ți menține frigiderul mirosind proaspăt

Un frigider curat se traduce prin produse alimentare mai proaspete și chiar și pentru o sănătate mai bună - deoarece scade semnificativ șansele de contaminare a alimentelor. Iată câteva sfaturi utile pentru un frigider curat și fără mirosuri.

7 tipuri de frigidere pentru fiecare spațiu și buget

Amestecând modele de mijlocul secolului și cele moderne, am creat o listă de răcitoare și congelatoare pentru a se potrivi diferitelor tipuri de stiluri de bucătărie! Cu atât de multe opțiuni din care să alegeți, iată câteva lucruri de luat în considerare înainte de a decide asupra unuia: spațiul din bucătărie, capacitatea de depozitare, sistemul de prospețime, precum și stilul de viață și obiceiurile alimentare. Derulați în jos pentru a vedea toate modelele disponibile astăzi.

Deserturi reci fără coacere pentru a bate focul

Când este cald afară și ai oameni peste, nu ar putea fi mai ușor să distrezi și să hrănești oaspeții decât cu aceste rețete simple fără coacere! În afară de faptul că vă economisește timp prețios, mâncarea cu aceste delicii delicioase și răcoritoare este modalitatea perfectă de a vă rotunji masa și de a vă înviora starea de spirit.

Rețete dulci și sărate pentru a-ți alimenta obsesia iaurtului

Datorită versatilității sale și a binelui pe care îl face sistemului nostru digestiv, iaurtul este într-adevăr un ingredient de bază în majoritatea mâncărurilor sănătoase! Fie că îl înmuiați, îl întindeți, îl înghețați, îl adăugați fructe sau îl mâncați simplu, nu se poate nega că acest ingredient este delicios indiferent de modul în care vă bucurați de el. Iată câteva modalități prin care puteți adăuga acest produs foarte iubit la fiecare dintre mesele dvs.

5 hacks inteligenți pentru a reduce deșeurile

Este timpul să schimbăm modul în care gătim și să regândim ceea ce este comestibil. Aflați mai multe despre potențialul nutrițional al acestor „resturi” alimentare nu numai că vă îmbunătățește sănătatea, ci vă ajută și cu problema deșeurilor. În plus, am putea folosi aceste frunze sau rădăcini pentru a adăuga arome mai bune mâncărurilor noastre! Am creat cinci moduri simple de a vă ajuta să începeți.

7 sfaturi ușoare de gătit pentru oamenii leneși

Gândul de a planifica mesele, de a pregăti ingrediente și de a face curățenie este suficient pentru a îndepărta majoritatea oamenilor de ideea de a-și găti propriile mese. Deși este mai ușor să comandați mâncare, nu ar trebui să pierdeți bucuria și satisfacția de a oferi familiei dvs. o masă sănătoasă, gătită acasă, plină de dragoste!

Un ghid la îndemână pentru depozitarea alimentelor

Te găsești aruncând mâncarea care a ieșit rău din a fi lăsată prea mult timp sau pentru că ai uitat totul despre resturile ambalate adânc în frigider? A face acest lucru în mod regulat nu este doar risipitor, ci și costisitor.

Rețete perfect delicioase de brunch pentru mame

Există ceva special la brunch. Evocă ideea unui weekend fără griji în timp ce vă relaxați și luați parte la o masă delicioasă în care fiecare mușcătură este o mică bucată de rai.

5 rețete creative cu un blender manual

Un blender manual este unul dintre cele mai utile aparate pe care le aveți în bucătărie. De asemenea, cunoscut sub numele de blender cu imersie sau băț, este instrumentul ideal pentru curățarea supelor și sosurilor.

6 sfaturi simple de gătit pentru bucătarul începător

Dacă tocmai începeți călătoria dvs. de gătit, poate fi puțin intimidant să încercați rețete noi și poate chiar destul de descurajant atunci când nu o faceți bine prima dată. Dar practica este perfectă, deci nu renunțați!

Cum să gătești bine carnea

Gătitul cărnii poate fi o briză sau o sarcină, în funcție de tipul pe care îl alegeți. Fiecare carne vine cu propriul set de provocări care vă pot face sau rupe felul de mâncare. Dar există câteva reguli de bază, care, dacă sunt respectate, vă pot ajuta să excelați la manevrarea delicatesei alese de dvs.

Cum să gătești peștele corect

Gătitul peștelui poate fi o provocare - un minut prea devreme, iar peștele tău iese roz, ușor slab și slab; un minut prea lung și vei ajunge la o carne dură, masticabilă. Dar este, de asemenea, o știință destul de exactă, ceea ce înseamnă că, odată ce vă descurcați timpul și tehnica, ar trebui să ajungeți la fiecare fel de mâncare perfectă de pește. Nu sunteți sigur de unde să începeți? Acest ghid pentru prepararea corectă a peștelui vă va ajuta în călătoria dvs. către cine delicioase.

Un ghid rapid de gătit cu cereale

Pentru majoritatea dintre noi, când ne gândim la boabe de bază, orezul alb simplu este primul lucru care ne vine în minte. Majoritatea meselor nu par a fi complete fără acest carbohidrat. Cu toate acestea, adăugarea unei varietăți de cereale integrale în dieta dvs. poate introduce de fapt o nouă dimensiune a aromei și a nutriției în mesele zilnice. Înainte de orezul alb, dietele strămoșilor noștri erau de fapt mai variate și majoritatea consumau o combinație de cereale integrale interesante, care sunt mult mai puțin frecvente acum.

5 lucruri de care aveți nevoie pentru o bucătărie excelentă

Există o mulțime de muncă pentru organizarea unei petreceri în aer liber. Fie că este vorba de o simplă adunare în curtea din spate sau de o mare bucătărie în parc, iată ideea noastră despre cum puteți crește căldura la următoarea grătar! Aceste sugestii sunt bune pentru oricine, fie că este vorba de un grătar condimentat sau de un începător la grătar.

Legume 101: Cum să gătești verdele perfect

Legumele sunt pline de bunătate hrănitoare și trebuie să fie la fiecare masă, dar știm cu toții că există puține lucruri la fel de dificile - sau neplăcute - de mâncat decât legumele umede, prea fierte, decolorate. Din păcate, legumele sunt extrem de sensibile la gătit și căldură - și pot trece de la foarte delicioase la foarte slab în doar un minut.

Gătit cu ulei: faceți și nu faceți

Indiferent dacă este vorba de cartofi prăjiți, delicioși prăjiți sau de sosuri ușoare și picante de salată, uleiurile joacă un rol imens în mesele noastre zilnice. Ele pot face o diferență în ceea ce privește aroma, textura și, bineînțeles, profilul nutrițional al alimentelor pe care le consumăm.

Gătit cu copii: 4 rețete simple pentru copii

Crescând, celor mai mulți dintre noi ni s-a spus să rămânem în afara bucătăriei. Este cald, este înfundat! Sau - este periculos aici - erau lucruri pe care le auzeam adesea de la părinții noștri, care nu doreau copii mici lângă ulei fierbinte sau tigăi de ars. Dar gătitul cu copiii tăi este de fapt foarte distractiv - atâta timp cât este supravegheat îndeaproape. Gătitul împreună nu numai că este o mare activitate de legătură, ci îl învață pe copilul tău cum mâncarea ajunge la masă și îi implică într-o experiență senzorială de învățare, ca să nu mai vorbim de dotarea lor cu abilități practice de viață.

5 idei de depozitare inteligente și eficiente pentru bucătăria dvs.

Bucătăriile noastre sunt adesea inima caselor noastre - unde se gătesc mese delicioase, unde familia se adună pentru micul dejun rapid și aproape întotdeauna unde puteți găsi un cuvânt bun sau o îmbrățișare caldă de la cei dragi.

6 rețete pentru începători pe care le puteți face cu o mașină de bucătărie

Îți place să mănânci - dar nu te simți prea încrezător în bucătărie. Îți place ideea mâncării de casă, dar nu ai timp (sau cel puțin așa crezi) să faci totul de la zero. În afară de angajarea unui bucătar personal, iată următorul lucru cel mai bun - utilizarea unui aparat de bucătărie.

O singură oală mănâncă familia ta va iubi

Deși este întotdeauna minunat să mâncați mâncăruri gătite acasă, ideea de a face o grămadă de spălare după fiecare masă poate fi o perspectivă descurajantă. Dar dacă ați putea găti totul într-o singură oală de gătit - ceea ce face ca practic să nu fie curățată?

Moduri de supă pentru cină rapide și sănătoase

Cu toții vrem să mâncăm bine - și majoritatea dintre noi ne-ar plăcea să ne întoarcem la o masă gătită în casă, bună și bună.

10 tipuri de alimente pe care nu trebuie să le păstrați niciodată în frigider

Dacă ideea de mâncare proaspătă și sănătoasă pentru dvs. începe cu ingrediente răcite chiar din frigider - veți fi surprinși că acest lucru nu este întotdeauna cazul! Noțiunea că frigiderul este un loc sigur pentru toate alimentele dvs. ar putea proveni din convingerea că congelarea alimentelor ucide bacteriile (de fapt le face doar inactive), dar există anumite articole care sunt bine sau cel mai bine, păstrate pe rafturi.

Metode de gătit Master-Moist-Heat

Gătitul implică transferul de căldură dintr-o sursă de căldură în alimentele dvs. și poate fi clasificat în două tipuri principale de metode: căldură umedă sau uscată la căldură. Gătitul cu căldură umedă păstrează și adaugă umezeală alimentelor în timpul procesului de gătit, folosind lichide precum apă, bulion, vin sau chiar suc.

Faptele reci și grele din frigidere

Congelarea este procesul de conservare a alimentelor, care inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. Această metodă convenabilă de depozitare a alimentelor este extrem de utilă pentru păstrarea alimentelor proaspete pentru o perioadă lungă de timp.

Sfaturi de coacere pe care ar trebui să le știe toată lumea

Mulți brutari ar spune că coacerea este o știință - necesită măsurători și sincronizare precise pentru a produce cupcakes de catifea roșie perfect umede. Nu sunt departe de asta! Pașii pentru realizarea produselor perfect coapte nu sunt grele, dar sunt precise. Dar odată ce veți afla aceste sfaturi de copt, produsele de patiserie nu vor mai avea niciodată același gust!

Un ghid cuprinzător pentru sertarele de umiditate ale frigiderului

Când vine vorba de utilizarea corectă a unui frigider pentru stocarea produselor proaspete, majoritatea oamenilor știu că temperaturile scăzute ajută la menținerea alimentelor proaspete mai mult timp. Cu toate acestea, puțini sunt conștienți de faptul că umiditatea este un alt factor important în extinderea termenului de valabilitate al fructelor și legumelor.

Gătit cu resturi: 4 rețete ușoare după petrecere

Nu sunteți sigur ce să faceți cu puiul de aseară de la petrecerea de Crăciun? Veți fi surprins de varietatea de feluri de mâncare pe care le puteți prepara doar cu resturile și ingredientele obișnuite pe care le veți găsi în bucătăria dvs. Am adunat câteva rețete pe care le puteți biciui - pentru o masă delicioasă fără probleme, a doua zi.

Mâncare sănătoasă pe care o vor iubi copiii voștri

Uitați de bucătari cu așteptări gastronomice stricte, copiii ajung la vârfuri atunci când vine vorba de unii dintre cei mai pretențioși consumatori din jur. Fă-ți griji în trecut cu sugestiile noastre de mâncare sănătoasă și delicioasă - atât de bine le vei găsi și irezistibile.