De Stuart Marsh | acum 5 ani

poate

Există o mulțime de diete care promit lumii și nu oferă altceva decât dureri de cap, pofte și viziuni ciudate de gogoși care te vizitează în mijlocul nopții.

Dar noile cercetări canadiene au descoperit ceea ce a fost numit „Sfântul Graal” al dietelor, deoarece vă permite să construiți mușchi și să pierdeți grăsime în același timp .

Este un apel important într-o industrie care se fixează de obicei fie pe „tăiere” (pierderea de grăsime, ceea ce duce de obicei la pierderea musculară, de asemenea), fie pe „volum” (câștigarea mușchiului, care de obicei adaugă grăsime).

Premisa dietei Sfântului Graal este simplă: mâncați calorii foarte scăzute (40% la întreținere sau cantitatea de care are nevoie corpul pentru a rămâne la greutatea actuală) și proteine ​​foarte ridicate (aproape 2,4 g de proteine ​​per kilogram de greutate corporală pe zi, cu mult peste 1,7g recomandat de obicei pentru construirea mușchilor).

Dar asta nu este tot - dieta implică, de asemenea, antrenament la intervale de intensitate mare (HIIT) șase zile pe săptămână.

Tinerii implicați în studiu, care a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, au câștigat până la 1,2 kg de mușchi și au pierdut până la 5 kg de grăsime într-o lună.

Cercetătorii de la Universitatea McMasters din Ontario i-au înrolat pe cei 40 de bărbați tineri, supraponderali și i-au împărțit în două grupuri.

Unui grup i s-a administrat o dietă extrem de bogată în proteine ​​(2,4 g de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi), iar celuilalt grup a primit o dietă săracă în proteine ​​(1,2 g pe kilogram de greutate corporală).

Ambele grupuri au consumat un deficit caloric enorm - consumând cu aproape 40 la sută mai puține calorii decât ar fi nevoie în mod normal - și au urmat o lună de antrenament intens cu greutatea.

Rezultatele au fost spectaculoase.

Grupul cu conținut ridicat de proteine ​​a pierdut 4,7 kg în cursul lunii, iar grupul cu conținut scăzut de proteine ​​a pierdut 3,6 kilograme. Cel mai interesant este că grupul cu conținut ridicat de proteine ​​a înregistrat o creștere musculară în valoare de 1,2 kg, iar grupul cu conținut scăzut de proteine ​​nu a câștigat deloc mușchi.

Stuart Phillips, anchetator principal al studiului, a declarat că întreaga lună a fost „istovitoare” pentru tineri.

"Acești băieți erau în formă brută, dar asta făcea parte din plan. Am vrut să vedem cât de repede am putea să-i punem în formă: pierdem niște grăsimi, dar totuși își păstrează mușchii și le îmbunătățim forța și fitnessul", spune Phillips.

Studiul adaugă dovezi suplimentare la afirmația că ar trebui să ridicați greutățile atunci când încercați să pierdeți în greutate, deoarece vă ajută corpul să se țină de mușchii prețioși, oferindu-vă o formă și o definiție suplimentare.

„Exercițiile fizice, în special ridicarea greutăților, oferă un semnal pentru menținerea mușchilor chiar și atunci când vă aflați într-un deficit caloric mare”, spune Phillips.

Rezultatele acestui studiu ar putea avea implicații profunde asupra dietei persoanelor care încearcă să slăbească și să rețină în același timp mușchii. Și mai important, nu este doar pentru bărbații tineri supraponderali - cercetătorii cred că ar putea funcționa pentru o întreagă varietate de oameni, inclusiv pentru femei.

„Am proiectat acest program pentru bărbații tineri supraponderali, deși sunt sigur că ar funcționa și pentru femeile tinere, pentru a deveni mai în formă, mai puternici și pentru a pierde rapid în greutate”, spune Phillips.

„Este un program dur și nu ceva sustenabil sau pentru cei care caută soluții rapide și ușoare”, spune Phillips.