Te-ai întrebat vreodată cum este cu adevărat mâncarea rusească? Am avut zeci de versiuni de borș, dar vreuna dintre ele seamănă cu adevăratul lucru din Rusia? Este un piroshky în Rusia același cu cel pe care îl primesc de la Pirosky, magazinul Pirosky din Pike Place Market din Seattle? Este vodca rusească cu adevărat cea mai bună din lume?

petersburg

Știam că trebuie să ne planificăm timpul scurt în St. Petersburg cu înțelepciune, pentru a primi răspuns la toate întrebările mele despre mâncare în doar două zile. Imposibil, zici tu?

Deoarece am fost acolo într-o croazieră în Europa de Nord, am putut obține vize specifice croazierei pentru a vizita orașul, fără cheltuielile obișnuite și plictiseala asigurării propriei vize, însă viza specială ne-a impus să rămânem cu un ghid pe tot parcursul stau.

Asta nu a fost o problemă, deoarece prefer să am un ghid care să ne arate lucrurile pe care nu le-am găsi singuri și să ne ajute cu traducerea, dar a însemnat că, pentru a face un tur alimentar, trebuia să ne rupem de excursiile tradiționale la țărm care găsesc o companie care să ne ajute să ne personalizăm călătoria pentru a include mâncăruri și băuturi populare rusești.

Mi-a fost teamă că acest lucru ar presupune cheltuirea chiar mai mult decât prețurile deja exorbitante ale turului. O excursie tipică de 2 zile într-o excursie de grup cu cel puțin alți 15 turiști la bordul unui autobuz mare costă în medie 300 USD de persoană. În mod evident, un tur privat avea să coste mult mai mult decât atât, corect?

Din fericire, în timp ce treceam prin tururi greșite, am dat peste St. Petersburg Essential Guide. Essential Guide este condus de un expat italian, Davide Castellucci și partenerul Anastasia, care au văzut ocazia de a oferi tururi personalizate cu ghizi locali cu experiență, inclusiv opțiuni nepotrivite, precum turul gastronomic pe care l-am întâlnit pe site-ul lor. În loc să petrecem două zile alături de alte zeci de muzee, palate și catedrale „esențiale”, am putut să ne personalizăm complet turul, până în ultimul detaliu.

Desigur, am aruncat în majoritatea tradiționalului St. Sankt Petersburg se oprește și el, ca și St. Catedrala lui Isaac, Biserica Mântuitorului nostru pe sângele vărsat, Cetatea Peter & Paul și un tur al canalului.