Unele amintiri minunate se nasc în jurul unui inel de foc. Dar, indiferent dacă sunteți în camping, „glamping” sau stați cu prietenii și familia în curtea din spate, serile în scădere includ de obicei o bază de foc de tabără: marshmallows.
Deci, în ajunul Zilei Naționale de Marshmallow Prăjită (30 august), aducem un omagiu ingredientului dulce care face orice formă de adunare în aer liber, bine, mai dulce.
Pentru unii, cea mai bună utilizare a marshmallows este ca ingredient principal gooey al s’mores. Luați un biscuit graham, așezați o secțiune de ciocolată pe el și apoi așezați cu grijă o marshmallow proaspăt prăjită deasupra bomboanei. Completați marshmallow-ul cu un alt cracker Graham, strângând cu grijă sandvișul de desert de foc de tabără, în timp ce marshmallow-ul fierbinte topește ciocolata.
Potrivit Asociației Naționale a Cofetarilor, istoria s’mores este o presupunere a oricui. Cu toate acestea, rețeta s'more se găsește pentru prima dată în manualul Girl Scouts Handbook din 1927 și unii oameni speculează că organizația a inventat numele.
Dar, după cum știu mulți păduri și pășuni naționale, există mai multe modalități de a prăji o marshmallow.
În primul rând, să vorbim despre siguranță. Nu porniți niciodată un foc de tabără atunci când există restricții de incendiu. Restricțiile sunt puse în aplicare pentru siguranța dvs. și pentru siguranța celorlalți. Dacă sunt permise focurile de tabără, folosiți un inel de foc sau o groapă existentă. Asigurați-vă că sunteți la cel puțin 15 metri de pereții cortului, copaci sau alte obiecte inflamabile.
Cel mai important, asigurați-vă că lucrați îndeaproape cu copiii și discutați cu ei despre pericolul de incendiu, comportamentul adecvat și regulile - apoi așteptați-vă nimic mai puțin. Nimeni nu știe câți copii sunt arși în incidente de foc de tabără; cu toate acestea, nu aveți nevoie de statistici pentru a ști că măsurile de precauție sunt o cheie pentru experiențe excelente de camping. Unii experți susțin o regulă de 10 picioare între copiii mici și un foc de tabără. Pentru mai multe informații despre siguranța focului de tabără, lăsați-vă pe Smokey Bear să vă ghideze.
Acum, să trecem la noțiunile de bază despre marshmallow. Folosiți un băț de prăjire de cel puțin 30 inci lungime. Gradul de prăjire a unei marshmallow se desfășoară, de la stratul exterior abia gătit, de culoare caramel deschisă, până la marshmallow-ul în flăcări care conține un interior lipicios învelit de o coajă crocantă și înnegrită. De acolo, majoritatea oamenilor absolvesc la s’mores și rareori merg mai departe.
Dar există câteva modalități inovatoare de a prăji micile delicioase albe care pot ajuta la reducerea cantității de zahăr pe care o consumă copiii, făcând astfel culcare puțin mai viabilă.
Chiar dacă copiii - inclusiv noi cei mai în vârstă - insistă pe s'mores mai tradiționale, există câteva trucuri sănătoase. Gătiți felii subțiri de ananas și înlocuiți ciocolata cu fructele dulci și calde. Veți primi totuși un delicios gust, dar prin înlocuirea cu fructe, este mai sănătos - atâta timp cât urmăriți cantitatea de marshmallows folosită. Dacă doriți să reduceți și mai mult caloriile, încercați să folosiți felii de tort de mâncare înger în loc de biscuiți graham.
De asemenea, poți să fii puțin inventiv și să te îndepărtezi de s’mores.
Luați o pungă mică de ciocolată sau chipsuri de unt de arahide - sau o combinație a celor două. Luați o banană și tăiați o latură deschisă, expunând fructele, dar lăsând coaja intactă. Feliați banana, adăugați câteva așchii de ciocolată, apoi acoperiți-le cu mici marshmallows. Sau înlocuiți chipsurile cu afine de pe piața fermierilor locali. Așezați banana în folie de aluminiu și înfășurați-o bine. Așezați fructele învelite în folie lângă flăcări, dar nu pe ele. Așteptați cinci până la 10 minute sau suficient timp pentru ca jetoanele și marshmallows să se topească. Deschideți și bucurați-vă cu o lingură.
O altă modalitate de a limita cantitatea de marshmallows folosită este de a le înlocui cu cremă de marshmallow, o versiune de marshmallow care se poate răspândi, care vă ajută să reglați mai ușor porțiunea. Pentru delicii mai sănătoase, folosiți căpșuni mari, felii de mere, chucks de banane, ananas sau alte fructe. Puneți o bucată de fruct pe un băț de prăjit, înmuiați rapid în cremă și prăjiți-o la foc indirect, până când se obține un delicios maro auriu. Încă vă distrați cu focul de tabără, dar accentul este pus pe o gustare mai sănătoasă de seară.
Există multe modalități de a face din sfârșitul zilei de camping un moment memorabil cu gustări. Cum se prăjește marshmallow?
Scrie un răspuns
Comentarii
Sfaturi suplimentare pentru S'mores perfecte:
• Mai întâi, așezați-vă ciocolata pe biscuițul Graham și așezați-o pe o bucată de tablă suficient de aproape de foc pentru a se topi ușor în timp ce prăjiți
• Utilizați un baston de prăjire furcat, acest lucru va ajuta la prevenirea Mellow-ului doar să se învârtă pe stick, pe măsură ce centrul său delicios.
• Nu vă grăbiți; răbdarea ta va fi răsplătită cu un aspect ușor rumenit, perfect mooey.
• Rotiți încet pe măsură ce prăjiți pentru a vă asigura chiar și bunătate.
• Nu vă apropiați prea mult de căldură; stați la cel puțin 1-2 picioare (în funcție de intensitate) departe de cărbuni sau flacără deschisă. Da, s-ar putea să dureze câteva minute pentru a obține un maro auriu bun de la această distanță. Lucrurile bune vin la cei care așteaptă.
• Nu lăsați niciodată mușchiul să ia foc. Oricine spune că preferă mlaștina arsă la exterior este chiar greșit sau prea nerăbdător să o facă corect.
• După ce s-a rumenit corespunzător, așezați matasul (cu bățul încă înăuntru) deasupra ciocolatei Graham. Folosiți celălalt graham pentru a menține mușchiul în poziție în timp ce scoateți bățul.
• Bucurați-vă! Lăudați-vă că sunteți un stăpân zen al lui S’more și transmiteți-vă cunoștințele următoarei generații.
Și spun că guvernul nu mai îndeplinește funcții naționale vitale!
Ummm. Nu ar trebui să includeți o fotografie care să arate copiilor care prăjesc marshmallows cu un foc care nu a ars în tăciuni. Fumul din acel foc este încărcat cu lucruri urâte și, pe lângă acesta, nu se va prăji, va lua foc. În plus, mâinile mici ar trebui să fie mai departe, ținând un băț mai drept.
Sfântă porcărie! La fel ca guvernul nostru trebuie să le spună oamenilor cum să stea la foc de tabără atunci când nici măcar nu își pot reglementa politica.
Doamne, sunt sigur că mă bucur că avem aici guvernul federal pentru a ne asigura că copiii folosesc bețe de prăjire de marshmallow de lungimea potrivită! Acum pot dormi ușor în seara asta.
Sunteți plătit de contribuabilii americani pentru a face acest lucru?
Prăjirea marshmallow nu este treaba guvernului. Ce risipă din banii contribuabililor pentru a scrie această porcărie.
Prost. Arde chestia și bucură-te! -Dummy.
Guvernul federal sugerează să folosiți pachete de numerar în loc de lemne de foc, atunci când prăjiți marshmallows? Pare dornic să-mi arăt banii pentru eforturi inutile.
Mi-e rușine că Serviciul Forestier ne irosește banii contribuabililor cu astfel de mecanisme. Crezi că toți americanii sunt imbecili? Deșeurile sunt în fruntea fiecărei agenții guvernamentale!
Hei, guvernul SUA. dă-i odihnă. Un tratat despre prăjirea marshmallow? Într-adevăr?
Cine a fost plătit să scrie acest slop?
Am făcut-o greșit. Ar fi trebuit să înfășor marshmallow în kale și să-l gătesc în timp ce îmbrăcam un costum de foc de nivel A. Mulțumesc guvern.
Acest lucru este ridicol. Statul de bonă este în preajmă, este timpul să subțire pădurea liberalilor înainte ca țara noastră să ardă la pământ!
Glumești cu mine. Și primești plătit pentru asta? Nu ai nimic mai BINE de făcut decât să ne dictezi ce să facem? Și spune-mi te rog, dacă este un perimetru de 10 picioare în jurul focului, cum se va încălzi chiar o marshmallow pe un băț de 30 de inci? Un alt exemplu de guvern gargantuan care și-a depășit cu mult autoritatea și limitele. LASĂ-NE ÎN PACE!
Idei minunate și cine știa că este Ziua Națională a prăjirii de marshmallow . Vă mulțumim pentru distribuire.
Acest articol este o risipă teribilă din banii contribuabililor mei.
Cum se presupune că un copil poate prăji o marshmallow la o distanță recomandată de 10 picioare de focul de tabără?
Verificați pe YouTube, „Președintele Obama și un Rollaroaster”, pentru a vedea cum Prima Familie face smores
Minunat. Nu poți face nimic în legătură cu teroriștii, dar ne vei ține la adăpost de marshmallows.
Niciuna dintre aceste fete nu folosește bețe care au lungimea recomandată de 30 de centimetri. Mai mult, micuța Katie învinge scopul bățului lung ținându-l aproape de marshmallow. Își putea arde ușor mâna.
Cum se presupune că copiii pot prăji o marshmallow cu bețe de 2,5 ′ la 10 picioare distanță de foc?
Doar câte milioane de contribuabili $$$ au costat acest lucru? Nici măcar n-am de gând să comentez idioțenia guvernului SUA care vă spune cum să prăjiți o gălbenușă. în 700 de cuvinte!
Articol FANTASTIC!
Sfaturi excelente despre siguranță, istoricul alimentelor, sfaturi dietetice și sugestii pentru sprijinirea piețelor fermierilor locali!