Uleiul de semințe negre provine dintr-o plantă nativă găsită în regiunea de sud-vest a Asiei, numită Nigella Sativa. De la Coran până la Biblie, mențiunea semințelor de chimen negru este considerată foarte respectată și de ce nu? Este una dintre cele mai vechi ierburi cunoscute omenirii și datează de mai bine de 3.300 de ani. De fapt, semințele mici au fost găsite pentru prima dată în mormântul lui Tutankhamen. Sămânța, precum și uleiul său, este folosită în plante medicinale chinezești și Ayurveda. Planta nu este utilizată doar în scopuri medicinale, ci poate fi adăugată și la alimente pentru diverse beneficii pentru sănătate.

ulei

Originea semințelor de chimen negru

Istoria spune că uleiul de semințe de chimen negru a fost folosit pentru prima dată în Egiptul antic de către asirieni. A fost apoi folosit de diferite figuri regale pentru frumusețe, cum ar fi Nefertiti și Cleopatra. Se crede că regele Tut le-a cerut supușilor să stropească semințe de chimen negru în mormântul său pentru a profita de beneficiile sale chiar și în viața de apoi.

Profetul Muhammad a fost citat pentru a fi spus, „Țineți-vă la utilizarea semințelor negre pentru că într-adevăr are un remediu pentru fiecare boală, cu excepția morții” (Sahih Bukhari vol. 7, cartea 71 # 592). Conform Vechiului Testament (28: 25-27), uleiul este numit „remediul oricărei boli”. În cartea Tibb-e-Nabavi 'care listează medicamentele naturale, semințele de chimen negru au fost înregistrate ca una dintre cele mai bune plante medicinale pentru probleme precum frigul, durerile de cap, alergiile, infecțiile, durerile de dinți, tulburările digestive și tulburările inflamatorii.

Proprietăți medicinale

Potrivit NCBI (Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie), cele peste 1.000 de studii au fost efectuate cu privire la utilizările și beneficiile semințelor și uleiului de chimen negru. Următoarele sunt câteva proprietăți medicinale ale uleiului de semințe de chimen negru:

  • Anticancer
  • Antiinflamator
  • Hipertensiv
  • Anticoagulant
  • Antihipertensiv
  • Analgezic
  • Sensibilizant la insulină
  • Anti-bacterian
  • Anti-fungice
  • Antioxidant
  • Antivirale
  • Antispasmodic

Unicitatea uleiului de semințe de chimen negru

Există o mulțime de ingrediente în uleiul de semințe de chimen negru, exact 100 de compuși chimici. Cu toate acestea, cei doi compuși care fac acest ulei atât de special sunt timohidrochinona și timochinona. Aceste două ingrediente au proprietăți antioxidante care sunt responsabile pentru vindecare.

Nigellona cristalină este un ingredient activ care se găsește în ulei, care se întâmplă să fie regele substanțelor chimice. Ajută la tratarea unei varietăți de condiții de sănătate. Un alt ingredient excelent sunt fitosterolii care permit produsul natural al hormonilor, acidului biliar și pro-vitaminei D. Aceste acțiuni ajută la prevenirea tulburărilor endocrine, a bolilor cardiovasculare și a deficienței imune.

Cum se utilizează uleiul de semințe de chimen negru

Există o mulțime de moduri în care puteți folosi semințe de chimen negru și uleiul său.

  • Puteți adăuga zilnic 2 linguri de ulei în mâncare
  • Semințele pot fi presărate pe alimente precum pâinea plată, biscuiții și covrig
  • Uleiul poate fi amestecat cu un ulei purtător și aplicat local
  • Câteva picături de ulei pot fi adăugate la baie
  • Există chiar și capsule care pot fi luate pentru întărirea părului și a pielii
  • Aromaterapie

Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de semințe de chimen negru

Protejează pielea și părul
Când este aplicat local, uleiul de semințe de chimen negru face minuni pentru piele. Ajută la tratarea eczemelor și este, de asemenea, un antihistaminic impresionant, care ajută la reducerea căderii părului din cauza alopeciei androgenice. Are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene și antioxidante care întăresc scalpul și descurajează uscăciunea și mătreața.

Ajută la pierderea în greutate
Uleiul de semințe de chimen negru are proprietăți anti-obezitate de care nu au medicamente pe bază de plante. Uleiul declanșează gluconeogeneza ficatului, colesterolul și trigliceridele care ajută la pierderea în greutate și la diminuarea poftei de mâncare.

Poate preveni cancerul
Uleiul de semințe de chimen negru ar putea conține o anumită combinație de substanțe chimice care pot preveni cancerul pulmonar, cancerul de colon, tumoarea cerebrală și alte câteva forme de cancer. De fapt, uleiul poate ajuta la reducerea toxicității medicamentelor chimioterapeutice.

Ajută la scăderea tensiunii arteriale
Uleiul de semințe de chimen negru conține un nivel ridicat de acizi grași sănătoși, care ajută la scăderea tensiunii arteriale. O lingură pe zi în alimente poate ajuta oamenii să-și mențină tensiunea arterială și chiar să o îmbunătățească.

Combate stafilococul auriu rezistent la meticilină (MRSA)
Uleiul de semințe de chimen negru are un efect inhibitor asupra diferitelor tulpini de bacterii, în special MRSA. Infecții precum listeria, salmonella, E. coli etc. au devenit destul de rezistente la antibiotice. Substanțele chimice unice din acest ulei prezintă rezultate promițătoare în tratamentul MRSA.

Stimulează sistemul imunitar
Beneficiile uleiului de semințe de chimen negru pentru sistemul imunitar au fost observate pentru prima dată în anii 1960. Antioxidanții din ulei încetinesc degenerarea cartilajului, care are un efect inhibitor. Există o mulțime de alți compuși care îmbunătățesc reacțiile celulare și acest lucru stimulează sistemul imunitar.

Este uimitor cum o sămânță atât de mică poate oferi atât de multe beneficii pentru sănătate. Deci, de ce să nu începi să folosești acest tip de plante de azi? Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre astfel de uleiuri benefice, vizitați teamCTN și explorați blogul nostru.