- Face: 4 porții
- Timp de gătit: 30 minute
Doriți să adăugați mai multe legume într-o masă potrivită pentru familie? Această rețetă face treaba. Cu un curcubeu de legume colorate care sunt gătite până când sunt fragede, dar nu moale, acest salt-fry prezintă arome strălucitoare, clare, care sunt sănătoase și gustoase. Folosiți tofu sau alți înlocuitori ai cărnii pentru un preparat vegetarian apetisant.
Ingrediente
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1/8 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță sos de soia
- 1/3 cană apă
- 1 cana de morcov (feliat)
- 2 cani de broccoli
- 1 ardei gras (tocat)
- 1 ceapa (tocata)
- 2 cani de ciuperci proaspete (feliate)
- 2 linguri ulei
- 8 uncii de carne de vită feliată
Directii
1. Spălați-vă mâinile și orice suprafață de gătit.
2. Se amestecă condimentele, sosul de soia și apa; pus deoparte.
3. Spălați legumele. Feliați morcovii, broccoli și ciupercile. Tocam ceapa si ardeiul gras.
4. Încălziți uleiul într-o tigaie mare și adăugați carne când uleiul este fierbinte; se amestecă până se rumenesc.
5. Împingeți carnea în lateral și în mijlocul tigaii adăugați morcovi, ceapă și ardei. Gatiti-le pentru un minut
6. Adăugați ciuperci și broccoli. Gatiti pana cand sunt fragede.
7. Adăugați un amestec lichid și gătiți până când se fierbe.
8. Reduceți căldura, acoperiți tigaia și gătiți încă două minute.
9. Serviți peste paste integrale de grâu sau orez brun.
Note
Află mai multe despre:
- Ghimbir
- Usturoi
- Morcovi
- Brocoli
- Ardei
- Ceapă
- Ciuperci
Informatii nutritionale
Grupurile MyPlate Food
Comentarii
Vedeți aici politica de comentarii.
Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021