vară

acest post a fost creat în parteneriat cu Green Valley Organics.

în timpul săptămânii de lucru
Sunt o pasăre timpurie,
de obicei, înainte de a suna alarma.
este neobișnuit să dispară,
și când se întâmplă,
este un semn că am dormit foarte bine,
iar ziua poate fi considerată o victorie
înainte de a începe chiar.

am încercat să vedem eclipsa luni,
am fost acolo,
dw & i cu ochelarii noștri de calitate
pe care le-am cumpărat acum câteva săptămâni,
stând sub o pătură grea de nori cenușii,
a fost ca Mordor,
și apoi chiar la ora 14:42 a fost iminent
norii s-au deschis
și am fost plouați.
nu atât de victorios,
dar hilar indiferent.

vara se termină,
stash-ul nostru de dovlecei este ridicol
și de fiecare dată când mușc într-o piersică
Îmi amintesc că august dispare
iar septembrie este chiar în spatele ei.
am ascuns câteva piersici
și dovleceii mărunțiți la congelator,
să faci niște biscuiți de mic dejun iarna,
când este sumbru și am nevoie
un fel, orice fel, de pick-me-up.
aceste biscuiți de vară:
victorie într-adevăr.

acest post este sponsorizat de organice din green valley. toate gândurile și părerile sunt ale mele. prima dată când am descoperit acest produs, aproape că am plâns. lactatele pot fi din nou în dieta mea, fără niciun impact negativ. practic, îmi fac visele lactate să devină realitate. mulțumesc mult pentru sprijinirea sponsorilor care mențin morestomachblog în funcțiune + funcționare, fără toot.

Scone de dovlecei de lămâie sau Scones de lavandă de piersică
face 8 fiecare

1 1/2 cesti de faina de spelta
1 1/2 linguriță praf de copt
1 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1/2 linguriță nucșoară măcinată (nix dacă faceți piureuri de lavandă piersică)
1/2 linguriță sare
2 unt TBL, rece și cubulat
1/2 cană kefir de lapte integral
3 sirop de arțar TBL
coaja unei lămâi (1 TBL lavandă uscată)
1 ceașcă de dovlecei mărunțiți, stoarse/stoarse cât mai mult posibil (sau felii de piersici în cuburi)

preîncălziți cuptorul la 375 ° F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.

într-un castron de amestecare, amestecați făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și sarea.

tăiați untul cu o furculiță până când amestecul seamănă cu firimiturile fine.

se toarnă chefirul și siropul de arțar. se adauga dovleceii si coaja de lamaie. (sau piersici și lavandă uscată)

aruncați amestecul pe blatul ușor făinat. formați într-un disc și tăiați în 8 segmente.

se transferă pe foaia de copt pregătită. coaceți timp de 18-20 de minute, sau până când sunt ușor aurii.

se răcește pe tigaie timp de câteva minute și apoi se transferă în grătar pentru a se răci complet.

acoperă bine. De obicei le țin într-un recipient mare Pyrex, la frigider. când sunt gata să mănânc, le prăjesc doar un smidge în cuptorul pentru prăjitor de pâine pentru ceva mai multă căldură și crocant.