Aceste scoici de mare coapte rapid și ușor sunt acoperite cu pesmet Panko și brânză parmezană într-un sos simplu de lămâie-unt.

parmezan
Scoici la cuptor

Scoicile sunt unul dintre alimentele mele preferate, unele dintre rețetele mele populare de scoici sunt scoici scoici peste risotto, scoici înnegrite cu sos de hrean și scoici Tostadas pentru a numi câteva. De asemenea, le găsesc incredibil de convenabile; gătesc în mai puțin de 20 de minute și merg frumos cu legume la alegere, paste sau pâine crustă.

Acest fel de mâncare simplu este perfect pentru vacanțe ca parte a unei mese cu mai multe feluri de mâncare. De asemenea, sunt perfecte pentru o cină de săptămână, deoarece gătesc atât de repede.

Sunt scoicile sănătoase?

Scoica este o sursă bună de proteine, B12, magneziu și potasiu.

Cum se selectează scoici

  • Cel mai bine este să cumpărați scoici dintr-o resursă de încredere, care are o bună reputație pentru că are o cantitate proaspătă de pește.
  • Scoicile sunt extrem de perisabile, prin urmare sunt de obicei decorticate, spălate și congelate sau ambalate în gheață, de îndată ce sunt capturate.
  • Scoicile proaspete ar trebui să aibă o carne albă și fermă, fără miros de pește, cu un miros ușor dulce și ar trebui gătite în aceeași zi. Dacă intenționați să înghețați scoicile, asigurați-vă că întrebați vânzătorul de pește dacă sunt proaspete sau dezghețate, deoarece nu trebuie să înghețați scoicile congelate anterior.

Note:

  • Pentru a le face fără lapte, puteți omite parmezanul și puteți folosi unt fără lapte.
  • Puteți omite vinul dacă doriți.
  • Pentru a face aceste conținut scăzut de carbohidrați, schimbați panko pentru mai mult parmezan și reduceți sarea.

Mai multe rețete de scoici:

Scoici la cuptor

Ingrediente

  • spray cu ulei de măsline
  • 16 scoici mari de 1 lire sterline
  • 1/4 cană firimituri de panko
  • 1 1/2 linguri parmezan ras
  • 1 lingura de patrunjel tocat proaspat
  • 1/4 linguriță oregano uscat
  • 1/4 linguriță kosher sare, împărțită
  • piper negru proaspăt, după gust
  • Suc de 1 lămâie, împărțit
  • 2 1/2 linguri unt topit nesărat
  • 1 lingura de vin alb

Instrucțiuni

Video

Nutriție

Nu ratați o rețetă!

Obțineți rețete gratuite gratuite și conținut exclusiv livrat direct în căsuța de e-mail:

Ați putea dori, de asemenea:

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

63 de comentarii

Oh, Doamne ... asta este delicioasă! De obicei fac tacosurile verzi cu scoici tot timpul, mă bucur că m-am ramificat. Atat de delicios! Am urmat exact rețeta, fără înlocuiri.

Am făcut acest lucru exact așa cum am descris. Deoarece scoicile mele aveau dimensiuni diferite, le-am tăiat pe cele mai mari în jumătate, astfel încât să se gătească toate în mod egal. Aroma a fost excelentă și scoicile perfect realizate. Soțul meu, care nu are niciun plan de slăbire, i-a iubit!

Am făcut aceste scoici de mai multe ori și vin de fiecare dată grozav. Atât de rapid și ușor de asamblat, dar are gustul că ai petrecut mult mai mult timp pe ele. Îi servesc pentru oaspeții cinei și sunt întotdeauna impresionați.
Mă întorc la ea din nou și din nou.

Nu știu dacă există destule modalități de a vă spune cât de mult IUBESC această rețetă. I-am adăugat creveți, dar nu am schimbat cantitatea altor ingrediente pentru a-mi ridica proteinele. A fost SIMPLE și absolut flipping DELICIOS!

Bună, a făcut cineva asta cu scoici mai mici și, dacă da, cum ați ajustat timpul de gătit?

A fost foarte bine și chiar dacă toppingul a durat un minut în plus pentru a se rumenii, scoicile au fost perfect gătite. Singura modificare făcută a fost omiterea vinului.

Tocmai a făcut acest lucru cu sos de unt de lămâie suplimentar pentru o parte din paste. Așa delicios!

excelent
avându-i din nou în seara asta

Care ar fi greutatea în OZ pe o porție?
întrucât totul depinde ce fel de scoici ai și unde te afli
Cumpar-o.

Acest fel de mâncare este absolut delicios ! Sosul este atât de delicios și întregul fel de mâncare are un gust atât de bun. Faptul că este SUPER EASY este cea mai bună parte. Vă mulțumim pentru o rețetă atât de minunată, care se face rapid și are gustul ca și cum ați petrecut toată ziua făcând-o!

Mă bucur că ți-a plăcut!

Rețetă perfectă așa cum este scrisă. Delicios. Una dintre rețetele mele preferate și foarte ușor de făcut.

Poți lăsa vinul deoparte, deoarece eu nu îl pot consuma. Există un substitut bun? Sunt un pacient cu mâneci gastrice.

Pun pariu că bulionul ar funcționa într-un vârf. Este mai ales pentru aromă - ai putea obține vin fără alcool?

Acestea au fost atât de ușoare și delicioase! Nu aveam pătrunjel proaspăt, așa că am pus câteva ierburi italiene pe care părinții mei le-au adus din Italia pentru pătrunjel și oregano și am adăugat un cățel de usturoi la unt și suc de lămâie. Am prăjit niște broccoli, conopidă și cartofi pentru a servi cu ea și au fost delicioase în sosul rămas!

Acestea sunt absolut uimitoare! Le-a făcut pentru a doua oară noaptea trecută și sunt atât de delicioase, gătite perfect (atât de fragede, spre deosebire de momentul în care sunt sotate într-o tigaie și uneori devin masticabile/cauciucate), iar pasul de fierbere la sfârșit le oferă o criză atât de frumoasă. Sunt rapide și ușoare, dar au gust ca și cum ai petrece mult timp.

Gătesc aproape toate rețetele SkinnyTaste și acum este un nou favorit! Mulțumesc, Gina!

Delicios! Nu am avut unt (am pulverizat fundul cratiței cu o cantitate mică de spray antiaderent pentru unt) și acest lucru s-a dovedit încă MINUNAT ! Ce cină plină, dar ușoară! Din moment ce nu am avut untul pentru a netezi aciditatea vinului și a lămâii, am sărit chiar ultimul pas de stoarcere a lămâii odată ce vasul a ieșit din cuptor. Am mâncat-o așa cum am fost și abia aștept să o fac din nou. Coacerea scoicilor în special cu rețeta este mult mai gustoasă decât tigaia la grătar ! De asemenea, mi se pare mai ușoară această rețetă la cuptor, deoarece de câte ori grillesc scoicile devin exagerate și masticabile. Rețetă nebună excelentă, mulțumesc mult pentru partajare .