Pe măsură ce populația umană continuă să crească și condițiile de pe planeta Pământ devin (proporțional) mai tulburate, am auzit despre o mulțime de moduri în care ne putem schimba stilul de viață pentru a diminua impactul nostru asupra biosferei. Da, știm că schimbarea becurilor noastre în CFL-uri este grozavă; știm că conducerea hibrizilor este grozavă; știm că reducerea, refolosirea și reciclarea sunt minunate. Și cu siguranță sunt!
Cu toate acestea, un aspect esențial al vieții noastre umane care adesea nu primește prea multă atenție este dieta noastră. Și acest lucru este destul de șocant, deoarece orice altceva se întâmplă, orice ne-am lipi în lămpi sau conducem, trebuie întotdeauna să ne hrănim. Și pe măsură ce tot mai mulți dintre noi apar pe planetă, Mama Pământ va avea o mulțime de guri umane înfometate de hrănit.
Obiceiurile tale alimentare - ce, unde și chiar cum mănânci - sunt extrem de importante atunci când vine vorba de o viață durabilă. Nu sunt un expert acreditat în economie, agricultură sau nutriție, dar am făcut mai mult decât o parte echitabilă a mea de cercetare cu privire la aceste și alte subiecte (în special cele din urmă două) legate de alegeri alimentare durabile. Atunci, în cele ce urmează, împărtășesc câteva ingrediente pe care le-am întâlnit într-o rețetă pentru o dietă ecologică.
Acestea sunt doar câteva ingrediente pe care le puteți include în propria rețetă pentru o dietă durabilă, ecologică. Fii creativ, fii aventuros, adaugă-ți propriile condimente și găsește modalități de a trece de la o dietă „modernă” la o dietă durabilă unde poți. Orice alte sacrificii pe care le poate aduce verde, poți mânca, bea și fi fericit ... dacă te educi și mănânci cu inima! Delicios, într-adevăr!
Note
Credit de imagine: Jeremy Keith prin Wikimedia Commons.
1. „Recolta de cereale stabilește un record, dar consumabilele sunt încă strânse”. WorldWatchInstitute.org. World Watch Institute. 2008. 26 august 2008 .
Ce alte sfaturi mai cunoașteți pentru o dietă ecologică? Ce schimbări ați făcut pentru sănătatea personală și planetară?
11 comentarii
Robin 27 august 2008 la 07:21
Un sfat grozav. În ultimul an am încorporat toate acestea în viața familiei mele (cu excepția vegetarienei - dar am adăugat câteva mese fără carne la amestec și am încetat să-mi forțez copilul de șase ani să mănânce o grămadă de carne pe care nu o dorește).
Cel mai surprinzător lucru a fost că, în timp ce cheltuiesc mai mult timp și energie în pregătirea meselor și mă gândesc la mâncare, mă bucur să fac mult mai mult decât atunci când deschideam o cutie de lasagna de dimensiuni familiale și o băgam în cuptorul cu microunde. Ușor, dar nesatisfăcător.
Justin Van Kleeck 27 august 2008 la 07:27 AM
Robin, îți laud și îți mulțumesc că ai luat tot timpul și energia pentru a crea mese de casă mai sănătoase pentru familia ta.
Mențiunea dvs. despre „factorul de plăcere” de a o face singură este atât de adevărată. Da, mâncarea de la restaurant poate avea un gust delicios și exotic, dar nu poate concura cu dragostea și „vibrațiile” pozitive care intră în mâncarea pe care ți-o faci singur ... și, astfel, să-i mărești nutriția holistică exponențial. Acest lucru poate suna funky și new-agey, dar este cu adevărat adevărat. Pe lângă asta, timpul și energia cheltuite se transformă în dolari și cenți pe care îi economisești!
Pisică 27 august 2008 la 11:01
Eu vegetarian, nu aș putea fi mai de acord. Aș adăuga, de asemenea, că, dacă nu puteți/nu doriți să eliminați complet carnea, încercați să o aveți mai puțin. Imaginați-vă dacă americanii nu au mâncat slănină și ouă la micul dejun, un sandviș de curcan la prânz și apoi lasagna de carne la cină ... Oh, posibilitățile. De asemenea, dacă aveți de gând să faceți legume, încercați să evitați întotdeauna calea de înlocuire a cărnii congelate. Acestea sunt bune din când în când, dar amintiți-vă toată energia necesară pentru a transporta și produce toate acele alimente congelate!
Jerry James Stone 27 august 2008 la 11:04
Super articol. Am fost vegetarian timp de 19 ani și încerc să fiu vegan. Este brânza, ia-mă de fiecare dată.
- Mâncare sănătoasă Ghidul dvs. pentru cumpărarea produselor lactate - Centrul de dietă și nutriție
- Mâncarea declanșatoare vă umple mediul! Sfaturi din obiceiurile unei diete sănătoase!
- Alimente de evitat în cutia dvs. de broaște țestoase; Diet Box Turtle World
- F45 Provocare Cum să vă schimbați dieta pentru pierderea în greutate pe termen lung - 9Coach
- Schimbați-vă dieta, schimbați-vă viața; Clinica Saturn pentru sănătate și bunăstare