Distribuiți pentru a salva pentru mai târziu!

Dieta ketogenică (sau orice dietă cu conținut scăzut de carbohidrați) poate fi limitată, mai ales când vine vorba de a mânca afară, deoarece nu aveți multe opțiuni.

Întrebați-vă acest lucru. De când ai început să mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați, de câte ori ai evitat să mănânci afară? Dacă sunteți ca noi toți, probabil că este de mai multe ori decât ați dori.

Dieta ketogenică nu înseamnă limitarea alimentelor. Este vorba despre găsirea unor modalități de a vă bucura de mâncarea pe care o iubiți sau pe care doriți să o încercați într-un mod ceto-friendly. Restaurantele thailandeze pot părea intimidante, deoarece majoritatea oamenilor nu sunt familiarizați cu preparatele.

Deși este adevărat că multe dintre ele conțin tăiței și sosuri zaharoase care sunt interzise în dieta keto, există o mulțime de modalități de a rezolva acest lucru și de a vă bucura în continuare de aromele și tradițiile gătitului thailandez.

Iată cum puteți comanda conținut scăzut de carbohidrați la restaurantele thailandeze.

Poți mânca mâncare thailandeză pe o dietă Keto?

La fel ca mâncarea chineză, mâncarea tradițională thailandeză este foarte sănătoasă. Dar constă în arome și arome unice cu care majoritatea americanilor nu sunt obișnuiți.

thailandeze

Una dintre probleme este că mâncarea thailandeză s-a adaptat pentru a deveni atât de occidentalizată în Statele Unite încât mâncarea nu mai este sănătoasă. Acesta este motivul pentru care este mai bine să evitați să mâncați keto dacă puteți.

Carnea și legumele sunt acoperite cu făină și sosuri zaharoase pentru a face gustul mai atrăgător. De asemenea, au tendința de a include o mulțime de tăiței sau orez, care pot fi foarte grei în carbohidrați și pot duce la creșterea în greutate.

Apoi, există porțiunile uriașe care sunt servite la fiecare masă. Acestea includ orez suplimentar sau tăiței ca garnitură.

Dacă nu poți să-ți salvezi mâine cealaltă jumătate a cinei, probabil vei ajunge să mănânci mai mult decât ar trebui.

Din această cauză, este întotdeauna cel mai bine să vă preparați mâncarea thailandeză acasă folosind rețete prietenoase cu ceto-urile.

Puteți începe prin a vă face orezul sau tăiței tăi prietenoși cu ceto-urile, adăugând carnea la alegere și folosind ierburi și condimente de inspirație thailandeză pentru a imita aroma.

Iată câteva feluri de mâncare asiatice pe care le puteți încerca:

* Vom încerca să realizăm mai multe rețete axate pe thailandez pe care să le împărtășim în viitorul apropiat. Asigurați-vă că ne urmăriți @KetoVale pe social media pentru actualizări.

Cum să-l mențineți cu un conținut scăzut de carbohidrați la restaurantele thailandeze

Deși este întotdeauna cel mai bine să mănânci acasă, există modalități de a comanda mâncăruri thailandeze într-un mod cu conținut scăzut de carbohidrați atunci când vrei să te aventurezi afară din casă.

În primul rând, vă ajută să cunoașteți alimentele thailandeze dacă nu sunteți familiarizați, astfel încât să fiți mai bine pregătiți să luați o decizie.

După ce v-ați făcut temele, asigurați-vă că comandați mâncăruri fără sosuri zaharoase și garnituri glutinoase care conțin orez sau tăiței.

Urmați aceste sfaturi pentru a face o alegere inteligentă, cu conținut scăzut de carbohidrați, data viitoare când vizitați un restaurant thailandez.

# 1. Cunoașteți felurile de mâncare de bază

Înainte de a vă îndrepta către un restaurant thailandez, vă ajută să vă familiarizați cu unele dintre cele mai populare mâncăruri thailandeze, astfel încât să știți cum să le comandați.

Iată o descriere a fiecăruia, astfel încât să cunoașteți preparatele de bază data viitoare când pășiți într-un restaurant thailandez:

  • Tom yam goong: un tip de supă acră și fierbinte care se gătește cu creveți
  • Pad thai: un fel de mâncare care include orez prăjit și diverse legume sau carne
  • Sunt acolo: un fel de mâncare picant de salată care conține tăiței, legume și papaya mărunțită necoapte
  • Massaman curry: un curry bogat în lapte, care include arome precum cardamon, scorțișoară, cuișoare, chimen, stea de anason, nucșoară și ardei iute, de obicei serviți cu usturoi și creveți
  • Curry verde: un tip de curry fabricat din ardei iute verde și lapte de cocos
  • Orez thailandez prăjit: un fel de mâncare de orez prăjit care constă din orez de iasomie prăjit și servit cu ouă, carne și ceapă
  • Curgem: un fel de mâncare pe bază de orez care include carne, orez și fructe de chili

După cum puteți vedea, orezul și tăiței sunt un element esențial în multe feluri de mâncare thailandeze (dar nu în toate). Asigurați-vă că orice comandați nu conține orez, tăiței sau găluște, care sunt făcute cu făină și conțin prea mulți carbohidrați pentru a fi consumați pe o dietă săracă în carbohidrați. În schimb, cereți legume cu conținut scăzut de carbohidrați.

# 2. Mergi cu mâncăruri pe bază de carne

Este întotdeauna o idee bună să mergeți cu un preparat pe bază de carne la un restaurant thailandez, cum ar fi un salt-fry. De acolo, îl puteți personaliza după cum este necesar.

Căutați un fel de porc, deoarece acesta conține cea mai mare cantitate de grăsimi pentru a vă alimenta dieta ketogenică. În loc de orez sau tăiței ca garnitură, cereți o porție suplimentară de legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi varza, broccoli sau conopida.

# 3. Țineți sosul

Multe feluri de mâncare thailandeze includ un sos delicios, cum ar fi pește, arahide sau sos de soia, dar acestea nu sunt permise într-o dietă ketogenică, deoarece conțin adesea zahăr și uneori chiar făină pentru a le îngroșa.

Solicitați întotdeauna să vă pregătiți masa uscată sau fără sos. Dacă mâncarea dvs. este prea plictisitoare fără sos, cereți o parte din ulei, lămâie sau chiar ierburi tailandeze preferate și ingrediente uscate pentru a spori aroma.

Puteți cere, de asemenea, oțet, care este sigur de consumat pe o dietă săracă în carbohidrați. Atunci când este combinat cu condimente și ierburi, oțetul și uleiul fac un sos excelent cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă gătești acasă, încearcă să folosești aminoase din nucă de cocos sau pește în loc de sos de pește.

# 4. Aveți grijă la alimentele prăjite

Alimentele prăjite sunt de obicei pâine. Acesta este ceva la care veți dori să aveți grijă când comandați la orice restaurant.

Alimentele pâine sunt interzise în dieta ketogenică, cu excepția cazului în care utilizați o făină cu conținut scăzut de carbohidrați. Majoritatea restaurantelor nu fac acest lucru, dar puteți prepara acasă un preparat prăjit cu conținut scăzut de carbohidrați, folosind făină de migdale sau făină de nucă de cocos ca „pâine”.

Aveți grijă la carnea prăjită și chiar la legumele de la restaurantele thailandeze. Dacă nu sunteți sigur dacă un anumit fel de mâncare este prăjit sau prăjit, atunci întrebați serverul și solicitați ca mâncarea să fie preparată la abur sau la grătar.

# 5. Mergeți cu o folie de salată

Multe restaurante thailandeze oferă pachete de salată sau chifle de primăvară ca aperitiv. De cele mai multe ori, aceste chifle de primăvară și ouă sunt prăjite într-o coajă care conține făină.

În schimb, puteți cere ca rola de primăvară să fie înfășurată în salată sau varză. O mulțime de restaurante thailandeze vor oferi chifle de primăvară în coji de varză.

Cereți-l să fie umplut cu carne și legume cu conținut scăzut de carbohidrați și țineți orice sos care vine pe el. Puteți chiar să le comandați ca fel principal. Încercați să le scufundați în ulei și oțet sau o cantitate mică de sos de soia fără gluten.

Doriți mai multe rețete de ambalaje de salată? Verificați aceste:

# 6. Fii atent la laptele de cocos

Multe feluri de mâncare thailandeze (în special curry) includ lapte de cocos în ele, ceea ce pare un ingredient excelent pentru ceto. Dar rețineți că unele lapte de nucă de cocos cumpărat în magazin vine într-o cutie cu zahăr sau, de asemenea, adaugă zahăr sau sos cu zahăr atunci când pregătiți un anumit fel de mâncare cu lapte de cocos.

Puteți folosi lapte de cocos fără zahăr adăugat atunci când preparați mâncăruri thailandeze acasă, dar asigurați-vă că întrebați ce adaugă în felul dvs. de mâncare la orice restaurant.

# 7. Verificați datele nutriționale online

În timp ce majoritatea restaurantelor thailandeze nu listează informațiile nutriționale ale mâncărurilor lor pe site-ul lor, puteți accesa online și găsi informații generice pentru un anumit fel de mâncare.

De exemplu, există site-uri web dedicate calculului defalcării nutrienților alimentelor populare. MyFitnessPal este unul popular.

Potrivit site-ului lor, Chicken Pad Thai dintr-un restaurant generic conține următoarele:

  • 450 de calorii
  • 70 de grame de carbohidrați
  • 10 grame de grăsime
  • 18 grame de proteine

Rețineți că este posibil ca aceste informații să nu reflecte pregătirea exactă a felului dvs. de mâncare. Dar îl puteți folosi pentru a căuta un fel de mâncare dacă nu sunteți sigur cu privire la ce conține.

Ce să comanzi

Fiecare restaurant thailandez este diferit, deci ar putea fi greu să prezici ce vei găsi pe toate meniurile. Majoritatea meniurilor thailandeze sunt chiar clasificate diferit față de meniurile tradiționale.

De exemplu, veți observa că articolele sunt clasificate în funcție de tipul de carne, feluri de mâncare picante sau non-picante sau feluri de mâncare cu tăiței. Din fericire, există câteva capse în fiecare meniu.

Notă: Multe dintre opțiunile de mai jos sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, dar nu și ketogenice. Pentru a fi în siguranță, trebuie să întrebați chelnerul/chelnerița care sunt ingredientele, deoarece fiecare restaurant ar putea pregăti mâncarea diferit.

Din nou, dacă aveți un plan ketogen strict, cel mai bine este să vă gătiți propriile alimente și să mâncați acasă urmând un meniu bun cu conținut scăzut de carbohidrați.

Iată o listă cu cele mai frecvente feluri de mâncare thailandeze și cum să le comandați cu conținut scăzut de carbohidrați.

După cum puteți vedea, există multe tipuri diferite de feluri de mâncare pe care le puteți comanda. Mâncarea thailandeză tinde să fie pe partea picantă, în funcție de cine întrebați. Din fericire, majoritatea restaurantelor thailandeze sunt încântați să regleze căldura după gustul dvs.

Puteți comanda un salt-fry cu pui, fructe de mare, creveți sau carne de porc. Cereți întotdeauna să țineți sosul și garniturile de amidon. Cereți legume cu conținut scăzut de carbohidrați și asigurați-vă că mâncarea dvs. este preparată la abur sau la grătar și nu panificată sau prăjită.

Alimente de evitat

Restaurantele thailandeze se pricep la etichetarea meniului diferit, astfel încât să puteți găsi cu ușurință categorii de alimente.

De exemplu, multe restaurante vor pune toate felurile de mâncare într-o singură secțiune. Așadar, ați evita această secțiune și ați trece la o secțiune de amestecat.

Iată o listă de feluri de mâncare pe care ar trebui să le evitați la restaurantele thailandeze care urmează o dietă săracă în carbohidrați:

  • Pad Thai
  • Pad Thai curry
  • Pad vezi ew
  • Tăiței beți
  • Lad nar
  • Chiang mai noodle
  • Fidea tailandeză sudică
  • Pad woon sen
  • Cele mai multe feluri de mâncare de salată, cu excepția cazului în care le puteți obține cu carne și legume cu conținut scăzut de carbohidrați și dressing pe lateral
  • Toate felurile de mâncare kow pad (orez prăjit)
  • Toate felurile de curry

Concluzie

Puteți mânca mâncare thailandeză pe o dietă ketogenică, dar va trebui să faceți unele ajustări la comanda dvs. Majoritatea restaurantelor thailandeze occidentalizate își acoperă mâncarea în sos dulce și vă prăjesc carnea și legumele.

Cel mai bun pariu este să vă bucurați de mâncarea thailandeză acasă folosind una dintre rețetele noastre prietenoase cu ceto-urile. Dacă decideți să ieșiți, rămâneți cu un saltea pe bază de carne cu legume aburite cu conținut scăzut de carbohidrați și fără sos.

Majoritatea restaurantelor thailandeze vor avea carne de porc, fructe de mare sau pui. De aici, puteți adăuga broccoli, varză și conopidă, fasole verde, etc. Opțiunile bune de sos includ ulei și oțet sau un pic de lămâie proaspăt stoarsă.

De asemenea, majoritatea mâncărurilor thailandeze sunt servite cu tăiței sau orez. Asigurați-vă că țineți-le pe orice fel de mâncare pe care îl comandați. Vă ajută să vă familiarizați cu unele dintre cele mai comune tipuri de mâncăruri thailandeze. Am furnizat o listă cu unele dintre capse, astfel încât să știți ce comandați.

Întrebați întotdeauna serverul dvs. dacă nu sunteți sigur cu privire la un fel de mâncare. Acestea ar trebui să vă poată ajuta să comandați un preparat pe bază de carne la aburi sau la grătar, cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați și ulei și oțet ca singur sos.

Vă place această postare? Distribuiți pentru a salva pentru mai târziu!