Stând mai mult, chiar și la un loc de muncă la birou, ar putea reduce riscul de obezitate, boli și deces, sugerează studiile

ucigașe

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text = butonul" Înscrieți-vă "data-newsletter -link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Scaune: stăm în ele, lucrăm în ele, facem cumpărături în ele, mâncăm în ele și ne întâlnim în ele. Americanii stau în majoritatea orelor de veghe, în medie 13 ore în fiecare zi. Cu toate acestea, scaunele sunt letale.

Această concluzie sumbră vă poate surprinde, dar 18 studii raportate în ultimii 16 ani, care acoperă în total 800.000 de persoane, o susțin. În 2010, de exemplu, jurnalul Circulaţie a publicat o investigație în urma a 8.800 de adulți timp de șapte ani. Cei care au stat mai mult de patru ore pe zi în timp ce se uitau la televizor au avut o creștere cu 46% a deceselor din orice cauză, comparativ cu persoanele care au stat în fața tubului mai puțin de două ore. Alți cercetători au descoperit că a sta mai mult de jumătate din zi, aproximativ, dublează riscul de diabet și probleme cardiovasculare. În general, atunci când combinați toate cauzele de deces și comparați orice grup de șezători cu cei care sunt mai activi, șezătorii au o probabilitate cu 50 la sută mai mare de a muri.

Ședința pentru perioade lungi este proastă, deoarece corpul uman nu a fost conceput pentru a rămâne inactiv. Am lucrat în cercetarea obezității de câteva decenii, iar laboratorul meu a studiat efectul stilului de viață sedentar la nivel molecular până la proiectarea biroului. Lipsa mișcării încetinește metabolismul, reducând cantitatea de alimente care este transformată în energie și promovând astfel acumularea de grăsimi, obezitatea și litania bolilor - boli de inimă, diabet, artrită și multe altele - care vin odată cu supraponderabilitatea. Ședința este rea și pentru persoanele slabe. De exemplu, așezarea pe scaun după masă duce la creșteri ale zahărului din sânge, în timp ce ridicarea după ce mănânci poate reduce acele vârfuri în jumătate.

Publicul asociază de obicei aceste probleme de sănătate cu a mânca prea mult, nu cu a sta prea mult. Experiența mea cu oamenii care se luptă cu greutatea lor m-a determinat să cred că obiceiurile de ședere ar putea fi la fel de periculoase. Totuși, un mod de viață sedentar ar putea fi mai ușor de schimbat decât obiceiurile alimentare.

Peter (nu numele său adevărat), client într-unul din programele mele din Minneapolis, mi-a spus: „Sunt blocat”. Avea 44 de ani, 50 de kilograme supraponderal și avea diabet de tip 2. Medicul său a vrut să înceapă injecțiile cu insulină. L-am trimis la laboratorul meu de la Clinica Mayo. Acolo a urmărit datele în timp ce îi măsuram rata metabolică: plimbarea cu mai puțin de două mile pe oră i-a crescut cheltuielile de energie cu 200 de calorii pe oră. După aceea, Peter și cu mine am mers și am vorbit. „Doar efectuând două dintre întâlnirile tale zilnice plimbându-te astfel”, i-am explicat, „vei arde 400 de calorii în plus pe zi”.

Peter a luat sfatul în inimă și a început aceste plimbări ușoare. Nu a făcut dietă, însă în primul an după evaluare a slăbit 25 de kilograme. A mai scăzut 10 în anul următor. Peter nu a avut niciodată nevoie de insulină și - așa cum se întâmplă la mulți diabetici care slăbesc - a încetat să mai ia medicamente împotriva diabetului. A dus acasă acest mesaj „ridică-te”: a început să meargă cu plimbările cu bicicleta și să se plimbe cu galeria de artă alături de familia sa.

Peter nu este singurul în succesul său. Multe studii susțin opinia că mișcarea simplă are efecte dramatice asupra sănătății. Mai mult decât atât, efectele nu necesită vizite de trei ori pe săptămână la sală sau jogging zilnic pe care oamenii le abandonează în curând atunci când regimurile devin incomode. Mișcarea fără exercițiu, efectuată pentru mai multe perioade pe zi, poate face truc. Iar muncitorii, companiile și școlile au fugit deja la institut o serie de măsuri care încurajează angajații să se ridice din scaune.

Lenjerie magică
O mare parte din dovezile beneficiilor simplului loc în picioare și mers pe jos în timpul zilei au rezultat din studiile pe care grupul meu le-a efectuat din 2001 pentru a compara oamenii din comunitățile agricole cu cei, cum ar fi Peter, care trăiesc în medii industriale și urbane. Pentru a măsura așezarea și mișcarea, am luat lenjerie Spandex și am adăugat mici senzori de postură și mișcare care au captat mișcarea corpului în 13 direcții la fiecare jumătate de secundă timp de 10 zile. În glumă, eu și colegii mei numim acest îmbrăcăminte „lenjerie magică”, dar colectează o cantitate serioasă de date. Am întrebat sătenii care locuiesc în jurul unei plantații de banane din Jamaica, locuitorii orașelor din capitala insulei, Kingston, și urbanii din S.U.A. să purtați togs timp de 10 zile. Printre descoperirile noastre: Oamenii care locuiesc în zonele rurale din Jamaica merg de două ori mai mult decât chiar și oamenii slabi care trăiesc în Kingston și în orașele moderne din S.U.A. Cei din comunitățile agricole stau doar trei ore pe zi, în timp ce lucrătorii de birou pot sta 15 ore pe zi. Datorită acestei activități sporite, așa cum am menționat într-un rezumat al acestei cercetări din 2011 în Studii urbane, munca agricolă arde 2.000 de calorii mai mult pe zi decât multe locuri de muncă la birou.

M-a intrigat ideea că transformarea timpului de ședere în timpul mersului ar putea folosi atât de multe calorii. Am numit acest fenomen „termogeneză a activității de neexercițiu” sau NEAT. NEAT este energia pe care o persoană o cheltuie să o facă în viața de zi cu zi. Și m-am întrebat dacă va face o diferență în greutatea persoanelor cu tipuri similare de locuri de muncă și împrejurimi, nu doar lucrătorii noștri agricoli și urbani.

Pentru o sugestie, am comparat persoanele slabe și obeze din S.U.A. care trăiau în medii similare și aveau diete și locuri de muncă similare. Am făcut ca subiecții noștri să îmbrace lenjeria intimă magică și a dezvăluit că oamenii obezi stau cu 2,25 ore mai mult decât omologii lor slabi în fiecare zi. Acești obezi sedentari au cheltuit cu 350 de calorii mai puțin pe zi prin mersul pe jos și alte activități NEAT decât au făcut oamenii slabi.

Modelul a fost sugestiv, dar nu definitiv. Pentru a vedea dacă nivelurile scăzute ale acestor activități fără exercițiu fizic ar putea provoca creșterea în greutate, am început ceea ce a devenit cunoscut sub numele de „Marele Experiment Gorging”. Am cerut 16 voluntari slabi să mănânce în exces în timp ce îi monitorizăm cu atenție. În fiecare zi timp de opt săptămâni, fiecare voluntar a primit 1.000 de calorii pe zi peste nevoile lor normale de energie.

Unii dintre voluntarii noștri erau ca acei prieteni frustranți - se pare că toți îi avem - care nu se îngrașă în ciuda consumului continuu de gogoși. Acești voluntari nu au câștigat aproape nici o grăsime corporală după opt săptămâni și un total de 56.000 de calorii în plus. Cum au rămas subțiri? Senzorii noștri de lenjerie au arătat că și-au crescut nivelul NEAT, deși niciunul dintre ei nu a spus că a făcut un efort conștient pentru a face acest lucru. În schimb, alți voluntari supraalimentați au depus aproape toate caloriile în plus în grăsimea lor corporală. Motivul pentru care acești voluntari s-au îngrășat atât de mult a fost că nu și-au schimbat NEAT - au rămas lipiți de scaune, așa cum am raportat în Ştiinţă în 1999.

Acești oameni ignorau un impuls de mișcare care este la fel de biologic ca respirația. La animale, mișcarea permite agresorilor să alerge, celor amenințați să fugă, căutătorului să caute și reproducătorilor să găsească perechi. Experimentele cu rozătoare arată că există un circuit complicat al creierului care monitorizează și răspunde la cheltuielile de calorii, activitate și odihnă. Se află într-o zonă numită hipotalamus, care reglează și funcții precum temperatura și ciclurile de somn-veghe.

Mai mult, anchetatorii au stabilit în ultimul deceniu că o parte a hipotalamusului gestionează pofta de mâncare și vă va face foame dacă petreceți o zi întreagă greblând frunzele. Între timp, un sistem de feedback de la mușchi simte suprasolicitarea musculară și semnalează unei persoane să stea și să se odihnească. Mediul modern bazat pe scaune a copleșit acest act de echilibrare condus biologic.

Ce putem face?
Cu toate acestea, nu suntem prizonieri ai acestui mediu. Ne putem elibera. Deși tehnologii precum computerele și jocurile video au contribuit la atracția scaunului, tehnologia poate fi, de asemenea, o parte a soluției. Telefonul mobil, de exemplu, permite ca o conversație așezată să devină o discuție de mers pe jos. O mulțime de obiecte populare de detectare a activității permit oamenilor să măsoare cât de des stau, stau în picioare sau se mișcă. Jocurile video mai noi, numite Exergames, leagă computerele de competițiile fizice; Nintendo Wii, care încurajează mișcarea, a schimbat jocul aici.

Munca poate deveni și mai activă. În numele unor corporații, laboratorul meu a reproiectat locurile de muncă care eliberează angajații de izolarea lor pe scaun. O companie din St. Paul, Minn., A încurajat întâlnirile de mers pe jos și de discuții prin înregistrarea de piste de mers pe covoare. O firmă din Iowa i-a descurajat pe muncitori să trimită e-mail colegilor lor din apropiere, creând „zone de lucru fără e-mail”; rețelele de calculatoare pot bloca e-mailurile către desktopurile din apropiere.

Acum un deceniu am venit cu ideea unui birou de bandă de alergat ca o modalitate de a permite lucrătorilor de birou să-și facă treaba în timp ce se mută. Unitatea permite oamenilor să meargă în timp ce desfășoară afaceri. Un computer este așezat pe o masă înaltă cu o bandă de alergare cu viteză mică (1 până la 2 mph) dedesubt. O persoană se poate plimba în timp ce tastează, răspunde la e-mailuri și primește apeluri telefonice. Bineînțeles, în calitate de inventator, cred că biroul este o idee bună și am fost încântat atunci când un studiu, publicat în Cercetare în managementul serviciilor de sănătate în 2011, a demonstrat că ar putea fi de ajutor. Se raportează că persoanele care utilizează birourile sunt mai subțiri, sunt mai puțin stresate și au tensiune arterială și niveluri mai scăzute de colesterol. Desigur, biroul nu este singura modalitate de a încorpora mai multă activitate în ziua ta.

Așa cum este adevărat pentru birouri, școlile pot deveni locuri mai active. Am ajutat la construirea unei săli de clasă în Rochester, Minnesota, unde elevii practicau ortografia în timp ce se plimbau și matematica în timp ce aruncau mingi. În Idaho Falls, o sală de clasă a fost reproiectată, astfel încât toate birourile de așezare au fost înlocuite cu birouri în picioare, care aveau o „bară agitată” pentru ca elevii să își balanseze picioarele. Studiile arată că cei înscriși în școlile care promovează mișcarea sunt de două ori mai activi decât cei care frecventează școlile tradiționale. Scorurile testelor educaționale se îmbunătățesc, de asemenea, cu aproximativ 10 la sută, iar nivelurile lor hormonale au fost în limite mai sănătoase.

Orașele pot fi reinventate pentru a încuraja mișcarea. Analize efectuate în San Francisco și Marea Britanie să demonstreze că districtele orașelor pot fi rezonate pentru a descuraja călătoriile cu mașina. Timpul de navetă crește cu doar o mână de minute, calitatea aerului se îmbunătățește, iar cheltuielile medicale scad. Viața fără scaune nu doar promovează sănătatea, ci și economisește bani.

Trăim într-o mare de scaune ucigașe: reglabil, pivotant, reclinabil, aripă, club, șezlong, canapea, braț, cu patru picioare, cu trei picioare, lemn, piele, plastic, mașină, avion, tren, masă și bar. Asta este vestea proastă. Vestea bună este că nu trebuie să le folosiți. Răsfățați-vă pe spate dacă citiți acest articol în picioare - și dacă nu ați făcut-o, ridicați-vă!

Acest articol a fost publicat inițial cu titlul „Killer Chairs” în Scientific American 311, 5, 34-35 (noiembrie 2014)