Sawan pehla somvar vrat: Dacă observați, de asemenea, repede în prima zi de luni a lui Sawan și vă întrebați ce să faceți, atunci avem puține opțiuni pentru dvs. Mai jos sunt câteva rețete ușor de făcut de makhana kheer și khoya barfi.

Prima zi a Sawan 2020 a început luni, 6 iulie, lăsând adepții cufundați în închinarea Domnului Shiva. Oamenii observă repede în zilele de luni din luna Saavan pentru a-i face pe plac lui Dumnezeu și, de asemenea, pentru a-și îndeplini dorințele. Unii oameni mănâncă numai fructe în timp ce postesc, în timp ce alții mănâncă numai mâncare dulce după ce s-au închinat lui Dumnezeu seara. Dacă observați și postul Sawan și vă întrebați ce să faceți în dulce, atunci avem puține opțiuni pentru dvs. Iată câteva înscrieri de rețete ușoare de makhana kheer și khoya barfi care pot fi făcute cu ușurință acasă. Nu numai că vor avea un gust uimitor, dar vor fi și pure, spre deosebire de cele disponibile pe piață. Fără alte întrebări, aruncați o privire la modul în care puteți face cu ușurință aceste delicatese acasă.

luni

Ingrediente esențiale pentru a face makhana kheer:

  • Piuliță de vulpe
  • Desi Ghee
  • Lapte complet crem
  • Chironji
  • Nucă de cocos
  • Zahăr
  • Cardamom verde

Rețetă pentru a face makhana kheer:

Mai întâi, tăiați nucile de vulpe în două bucăți. Aici am luat o jumătate de litru de lapte complet smântân și, în consecință, un castron. Chironji și nucă de cocos vor fi, de asemenea, turnate în Makhana Kheer. După tăierea Makhana în două bucăți, tăiați bucățile fine de nucă de cocos. Acum puneți laptele în oală și păstrați-l la foc mic. Pe de altă parte, puneți cardamomul pe gaz și adăugați două linguri de ghee. Prăjiți bucățile Makhana în ghee ușor. După prăjirea makhanelor, când devin ușor reci, adăugați-le în lapte.

După ce adăugați laptele în nucile de vulpe, luați aproximativ un castron și jumătate de zahăr și turnați-l în lapte. Continuă să amesteci laptele cu ajutorul unui deget, astfel încât atât laptele cât și laptele să nu cadă. Acum adăugați chironji și nucă de cocos tocată mărunt și cardamom verde. Pentru a verifica dacă Makhane este gătit sau nu în lapte, luați o lingură și o tăiați. Opriți gazul dacă makhana este tăiat cu ușurință. Makhana Kheer este gata.

Ingrediente esențiale pentru a face khoya barfi:

  • Khoya
  • Zahăr pudră
  • Cardamom

Rețetă pentru a face khoya barfi:

Puteți face khoya acasă sau îl puteți aduce de pe piață. Aici avem khoya o jumătate de kilogram. Acum puneți tigaia pe flacără. De îndată ce tigaia devine fierbinte, adăugați khoya la ea. Nu trebuie să folosiți ghee pentru a face barfi. Acest lucru se datorează faptului că khoya conține ghee. Păstrați căldura la flacără mică. Păstrați khoya în funcțiune în mijloc, astfel încât să nu se lipească de fund. Treptat, veți vedea că khoya va începe să se topească și să devină auriu. Acum adăugați zahăr pudră și cardamom în acest khoya.

Opriți gazul când khoya se topește complet și devine ca o suspensie. Acum scoate-l pe o farfurie și întinde-l și păstrează-l la răcit. După aproximativ una până la două ore, veți vedea că Khoya se va răci și va îngheța. Apoi, cu ajutorul unui cuțit, zdrobiți bucățile de formă pătrată în khoya și îndepărtați toate bucățile una câte una. Khoya barfi este gata.