Gândirea la mâncarea pe care o consumați ar putea face ca programul dvs. să aibă mai mult succes.
Gândirea la mâncarea pe care o consumați ar putea face ca programul dvs. să aibă mai mult succes.
Vă puteți ajuta pe deplin să vă conectați la experiența de a mânca kilograme? „Majoritatea oamenilor mănâncă cu piloți automatici”, spune Jean Kristeller, doctorat, profesor de psihologie la Indiana State University din Terre Haute. De peste 15 ani, Kristeller studiază formarea de conștientizare a alimentației bazată pe atenție (MB-EAT) - un sistem care folosește meditație și exerciții perspicace de a mânca, cum ar fi mestecarea alimentelor încet și evaluarea sentimentelor de foame sau plinătate cu fiecare mușcătură, pentru a învăța oamenii să acorde atenție reperelor de sațietate. În 1999, Kristeller a publicat un studiu pilot care a arătat că MB-EAT a dus la reducerea de către femei a episoadelor de mâncare excesivă de la o medie de patru ori pe săptămână la o jumătate. Ultimele sale cercetări sugerează că alimentația atentă ar putea ajuta și la scăderea în greutate. Citiți povestea noastră completă despre abordarea alimentară „iluminată” a lui Kristeller în numărul din august/septembrie. Dar, mai întâi, încercați următorul exercițiu bazat pe atenție.
Ce să mănânce? Decideți-vă ... pe deplin.
Învățarea identificării punctului în care cineva se simte plin este fundamentală pentru a mânca cu atenție, dar este la fel de important să te antrenezi pentru a alege alimentele în mod intenționat. În acest scop, Kristeller oferă acest exercițiu:
Umpleți un castron cu amestec de trasee. Cu grijă, selectați două bucăți diferite (să zicem, un caju și o bomboană de ciocolată). De ce ai ales aceste două piese particulare? Alegeți una dintre cele două bucăți pentru a mânca cu atenție. Observați gustul și textura acestuia, precum și gândurile care apar în timp ce mestecați. Acum mănâncă cealaltă bucată cu atenție. Cum v-a afectat experiența dvs. de a mânca prima piesă plăcerea celei de-a doua? Nu există răspunsuri corecte; scopul este să începeți să cultivați o conștientizare a modului în care alegeți alimentele, ceea ce, în cele din urmă, poate face mai ușoară obținerea satisfacției din porții mai mici. De exemplu, că ai tendința de a eticheta unele alimente ca „sănătoase”, iar altele ca „îngrășare” poate explica de ce nu te poți opri la o porție mică de înghețată, să zicem: dacă după o mușcătură, crezi că „am deja suflat, „s-ar putea să continuați să mâncați. Și odată ce înțelegi comportamentul, poți începe să îl schimbi.