Rețete lungi și complicate? În nici un caz! Plăcintele sărate sunt o soluție rapidă și gustoasă pentru cina acasă. Începeți de fiecare dată cu cele 5 rețete pentru rezultate delicioase!

Iată 5 plăcinte sărate ușor de făcut (și frumoase), umplute cu legume și brânză - toate făcute în doar o jumătate de oră!

ușoare

Broccoli și Ricotta Savory Pie

Tăiați broccoli în flori și blanch pentru zece minute în multă apă sărată. Se scurge și se sotează într-o tigaie cu un strop de ulei EVO, usturoi și fulgi de ardei roșu. Într-un castron separat, adăugați 7 oz brânză ricotta la broccoli. Apoi pregătește un aluat de plăcintă (sau folosește varianta gata preparată) și umple cu amestecul de broccoli-ricotta. La suprafață, stropiți cu Parmigiano Reggiano ras și migdale șlefuite. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la 350 ° F.

Rustic Savory Pie

Tăiați patru dovlecei și sotati-le într-o tigaie cu ulei EVO și jumătate de șalotă. Se toarnă într-un castron, adăugând 2 oz brânză ricotta, 1 oz Parmigiano Reggiano, un ou, sare și piper la amestec. Se amestecă ingredientele folosind un blender obișnuit sau un blender manual. Acoperiți un vas de copt cu aluatul pentru plăcintă (de casă sau cumpărat din magazin) urmat de amestecul de dovlecei amestecat. Adăugați câteva flori de dovleac comestibile tăiate în jumătate. Coaceți timp de 30 de minute la 350 ° F. Dacă doriți, adăugați puțină guanciale prăjită sau slănină la amestec (gătind-o mai întâi într-o tigaie) pentru a face plăcinta și mai gustoasă.!

Plăcintă sărată cu cartofi brânză

Se spală și se curăță 1 lb de cartofi și se taie cuburi. Transferați cartofii tăiați într-un castron cu apă foarte rece. Apoi uscați-le și transferați-le într-o cratiță cu doi căței de usturoi și puțin ulei de măsline. Rumeniti cartofii doar cateva minute. Adăugați câteva crenguțe de rozmarin și lăsați să gătească timp de zece minute. Între timp, tăiați 4 oz brânză Malga în cuburi. Acoperiți un vas de plăcintă cu o foaie de aluat de patiserie pufos. Scoateți usturoiul și rozmarinul din amestecul de cartofi și turnați în aluatul de patiserie, distribuind totul uniform. Adăugați cuburile de brânză. Într-un castron, amestecați două ouă, o ceașcă de lapte, piper, sare și nucșoară. Presărați suprafața plăcintei cu amestecul final. Îndoiți marginile plăcintei spre interior și coaceți timp de 30 de minute la 350 ° F.

Plăcintă Caprese plăcută

Feliați trei roșii coapte. Așezați-le pe o tavă de copt, presărați-le cu ulei și oregano. Se coace la cuptor pentru 40 de minute. Feliați un pachet de mozzarella și lăsați-l să se scurgă. Pregătiți o foietaj și așezați roșiile coapte înăuntru, alternându-le cu felii de mozzarella garnisite cu niște frunze proaspete de busuioc. Se adaugă sare, piper și puțin ulei. Închideți marginile, trăgându-le spre centru. Coaceți la cuptor timp de 30 de minute la 350 ° F.

Plăcintă savuroasă cu hamsii, măsline și ceapă

Intr-o tigaie, caliti doua catei de usturoi si doua cepe feliate. Se adaugă bulion de legume, sare și piper. Continuați să gătiți până când bulionul se evaporă. Pregătiți un aluat de foietaj. Zdrobiți câteva măsline negre și scurgeți zece fileuri de hamsii conservate în ulei. Distribuiți tocană de ceapă peste aluatul de foietaj. Adăugați măslinele și hamsia. Coaceți la 400 ° F timp de 20 de minute.