Raportare/opinii eclectice asupra tuturor lucrurilor alimentare --- explorarea știrilor; istoricul alimentelor; creştere; marketing, gătit și mâncare; recenzii de carte; film și cultură; siguranța alimentelor, reforma prânzului școlar, alimentele modificate genetic; dietă/nutriție și mâncare distractivă.

28 iulie 2005

Sărbătoare sau foamete: Omul gras care merge - Răspunsul lui Steve Vaught la obezitate

Steve Vaught trece prin SUA de la San Diego. El a fost pe drum din 10 aprilie, după ce și-a lansat propria odisee anti-obezitate, în timp ce și-a dat seama că are aproape 40 de ani și cântărește 400 de kilograme. Potrivit unui articol al reporterului Washington Post, Amy Argetsinger (7 iulie), Steve se gândea de multă vreme la greutatea sa, la incapacitatea sau lipsa de dorință de a alimenta sau de a face exerciții fizice și de efectul acestor kilograme în exces pe viața și perspectivele sale. (Statul California estimează că segmentul său de cetățeni supraponderali și necorespunzători ar putea cheltui guvernului cheltuieli medicale cu 28,7 miliarde de dolari, în creștere cu 32% față de acum cinci ani, potrivit Lisa Girion din LA Times, 6 aprilie 2005.)

„Nu este nimic atrăgător la persoanele grase", spune el direct. „Nu-i poți impresiona când ești gras." Locurile sale de muncă au scăzut constant din punct de vedere calitativ. În martie a spus că s-a îndepărtat de cele mai recente, gestionând o reparație a tobei de eșapament. la magazin, după ce proprietarii l-au smuls despre el așezându-se prea mult la serviciu.

Astăzi, Steve se îndreaptă spre deșert spre Winslow, Arizona. Puteți urmări progresul său pe site-ul său web. Nu știm cât de mult cântărește acum, dar ne imaginăm că a scăzut deja kilograme considerabile. Începutul său de dietă extremă este considerat „alune” de mulți, bineînțeles - a plecat în această călătorie, fără exerciții fizice de ani de zile, cântărind prea mult, fără o echipă de sprijin elaborată sau chiar un plan. (Menținerea hidratării peste deșert vara !)

foametea

Recent, Muzeul FOOD a lansat un alt raport major cu privire la dublul subiect al obezității și subnutriției - vezi piesa numită Sărbătoare sau foamete pe site-ul nostru. Se pare că în acest moment o treime din populația lumii este supraponderală, iar o treime este grav lipsită de alimente. Acest dezechilibru urmează să fie abordat într-un seminar major de către Simpozionul Internațional al Premiului Mondial pentru Alimentație, Des Moines, în perioada 12-14 octombrie, concomitent cu anunțul oficial al Premiului din 2005 care va fi trimis de Dr. India. Modadugu V. Gupta, pentru munca sa în îmbunătățirea nutriției pentru cei mai săraci oameni din lume.

Desene animate, artist necunoscut de noi, găsit la www.sln.org/uk.

Comentarii

Articolele și fotografiile tale mă șochează cu adevărat. Pixul poate fi o armă! Ești un scriitor talentat cu stilou și poate că vei fi

un mare politician cu puterea dată de la cetățeni.

În al doilea rând, deoarece metabolismul rămâne deprimat chiar și după încheierea sesiunii TV, un copil care se uită la televizor câștigă mai mult din greutatea alimentelor consumate chiar și atunci când nu se uită la televizor și va avea mai multe dificultăți în arderea excesului de grăsime, decât copiii care nu se uită la televizor.

Postat de: Literotica Incest Stories | 04 septembrie 2009 la 10:22 AM

Cred că cheia pentru pierderea în greutate reală este să găsești ceea ce ți se potrivește și care îți satisface interesul. Nu este vorba de post, ci mâncarea sănătoasă și exercițiile fizice regulate este cea mai bună formulă pentru o greutate optimă și durabilă

Cred că sistemul de sănătate ar fi mult mai eficient dacă ar exista concurență pe piața liberă între furnizorii de servicii medicale. O asigurare deductibilă mare ar fi în continuare acolo dacă te-ai îmbolnăvi cu adevărat.

Continuă să-l încarci pe Steve! De la un Marine la altul, priviți acest lucru ca doar un alt Marș al Forței. Un marș de forță foarte lung, dar știu că îl poți face. Mult noroc cu călătoriile tale. Dumnezeu să vă binecuvânteze și să vă păstreze în siguranță. Semper Fi.

Cred că a fost buletinul informativ Tufts University Nutrition Research. Iată extrasul dintr-un alt articol despre aceeași cercetare:

A patra și probabil cea mai insidioasă legătură dintre televiziune și obezitate a fost descoperită în 1993. Psihologii și epidemiologii de la Universitatea din Tennessee și Memphis State University au monitorizat ratele metabolice la copiii cu vârste cuprinse între opt și doisprezece ani în două condiții: culcat într-un întuneric în cameră și stând în picioare uitându-se la televizor. În fiecare caz, rata metabolică a copilului în timp ce stătea și privea la televizor era mult mai mică decât rata metabolică a copilului în timp ce stătea întins în întuneric. Să te uiți la televizor este mai rău decât să nu faci nimic.

La fel de surprinzător, efectul sesiunii TV asupra ratei metabolice a persistat după sesiune cel puțin pentru perioada în care copilul a urmărit televiziunea. Adică, o sesiune TV de 25 de minute a scăzut rata metabolică nu numai în timpul vizionării la televizor, ci și pentru cel puțin 25 de minute după terminarea vizionării.105

Studiul din Tennessee are două implicații uluitoare: În primul rând, deoarece televizorul încetinește metabolismul, același copil, consumând aceleași tipuri și cantități de alimente și participând la aceeași cantitate de activitate, ar putea rămâne sănătos sau deveni obez în funcție de cât timp este expus la televizor în fiecare zi.

În al doilea rând, deoarece metabolismul rămâne deprimat chiar și după încheierea sesiunii TV, un copil care se uită la televizor câștigă mai mult din greutatea alimentelor consumate chiar și atunci când nu se uită la televizor și va avea mai multe dificultăți în arderea excesului de grăsime, decât copiii care nu se uită la televizor. Cercetătorii concluzionează:

Acei copii care urmăresc o cantitate excesivă de televiziune sunt mai expuși riscului de a deveni obezi, deoarece cheltuielile lor cu energia de odihnă sunt mai mici decât dacă nu ar face nimic. Această constatare subliniază importanța potențială a controlului cantității de televiziune urmărite de copiii cu risc de obezitate.106

Hei Cynthia - care este sursa de metabolizare a televizorilor? Aș dori să o urmăresc cu siguranță.

Ei bine, mă bucur să aud că nu spuneți că există o legătură, dar am purtat discuții cu oameni care văd foamea în lume ca fiind direct legată de supraalimentarea americană. Îmi pare rău dacă am reacționat excesiv, dar am întâlnit acest tip de gândire mai des decât ai crede. (În plus, cred că există o ironie interesantă inerentă faptului că multe persoane care fac dietă în SUA primesc mai puține calorii decât prescrie ONU pentru supraviețuire în majoritatea locurilor.)

Un alt lucru care este interesant în întreaga problemă a greutății este rolul pe care îl joacă televizorul cu telespectatorii mai tineri. Nu doar că nu fac exerciții fizice. S-a demonstrat că metabolismul telespectatorilor mai tineri este de fapt cu 13% mai mic atunci când se uită la televizor decât dacă nu ar face nimic! Deci, dacă copiii se uită la televizor, continuă-i să vorbească, cel puțin, pentru a nu intra în starea de transă care înrăutățește lucrurile.

Mulțumim pentru aceste informații, Cynthia, precum și linkurile. În mod clar, nimeni nu spune că americanii obezi sunt o cauză a foametei în lume. Totuși, cred că sunteți confuz cu privire la mesele supradimensionate și la inactivitate, în mare parte ca un lucru adolescent. Este ironia vieții de astăzi --- că un segment al populației se luptă cu/frets about/suferă de excesul de greutate în țara abundentă, în timp ce altul nu poate îndeplini cerințele nutriționale de bază, deoarece accesul la hrană suficientă nu este posibil, pentru o varietate de motive.

Trista ironie este că mulți oameni obezi din SUA consumă de fapt mai puține calorii în mod regulat decât ONU consideră necesar pentru supraviețuire. Fiind obsedați de dietă de zeci de ani încoace, am creat o generație care suferă de „răspunsul la foamete”, în care corpul tău se agață de fiecare calorie pe care o consumi și o stochează imediat ca grăsime, deoarece oamenii mănâncă atât de rar. Da, mesele supradimensionate și așezarea în fața televizorului sau computerului sunt, de asemenea, probleme, dar aceasta este în primul rând o problemă pentru adolescenți. Adulții care se luptă sunt în mare parte cei care au urmat diete de când erau copii și ale căror metabolismuri și relația cu alimentele sunt atât de încurcate încât este aproape imposibil să se normalizeze. Există mai multe cărți despre acest subiect; cel pe care l-am citit cel mai recent este The Diet Cure. Nu trebuie să punem oamenii pe mai multe diete, trebuie să creăm o cultură în care atitudinile față de mâncare și imaginea corpului să fie mai echilibrate - încercarea de a fi model/stea de film subțire este una dintre principalele cauze atât ale obezității, cât și ale alimentației grave tulburare. Terri Schiavo, de exemplu, nu a ajuns acolo unde a făcut-o pentru că avea o relație bună cu mâncarea.

Iată un articol despre modul în care dieta este una dintre cele mai mari probleme ale Americii: http://www.techcentralstation.com/060205D.html

Evident, asta nu îi ajută pe cei săraci - dar aceasta este o problemă fără legătură. Nu sunt săraci pentru că americanii sunt grași. Sunt săraci pentru că sunt porr. Nu există o cantitate limitată de alimente și mâncăm mai mult din ele decât sunt. Ei suferă de războaie, suprimarea guvernului, dezastre naturale. Ei au nevoie de stabilitate și educație. Unii ar putea crede că aruncarea mai multor bani este răspunsul, dar iată un articol dintr-o revistă germană care arată că unele locuri primesc prea mulți bani de ajutor, dar fără stabilitate și ordine, fie sunt sifonate de cei de la putere sau crearea unei dependențe care nu ajută pe termen lung.
http://service.spiegel.de/cache/international/spiegel/0,1518,363604,00.html

Deci, ceea ce trebuie să facem este să lucrăm pentru stabilitate în lume, să sprijinim organizațiile care luptă împotriva unor lucruri precum sclavia, opresiunea guvernului și tradițiile (cum ar fi intocmabilele din India) care îi forțează pe oameni în sărăcie. Există oameni care mor de foame în țări cu multă mâncare, doar că nu sunt tribul de la putere sau grupul cu arme.

Așadar, nu lovi obezitatea americană cu foamea în lume. Problemele nici măcar nu sunt vag legate.