O duzină de modalități delicioase de a vă detoxifica corpul din interior spre exterior în fiecare zi.

Imparte asta

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

care sunt

Ai deja un cont?

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Chef David McWilliam și Sycamore Mineral Springs Resort

Vrei să te răsfeți pentru completarea detoxifierii? Încercați o escapadă spa. Amplasat într-un deal luxuriant din plaja Avila, California, Sycamore Mineral Springs Resort este recompensa ideală. Bucurați-vă în izvoare minerale naturale într-un cadru rustic, împădurit, apoi bucurați-vă de un masaj relaxant. Apoi, luați o cină gourmet - care variază de la aromă și ușoară la bogată decadent - pregătită de bucătarul David McWilliam. „Ne mândrim că putem personaliza un fel de mâncare în funcție de nevoile dietetice specifice ale unei persoane, fără a pierde vreo aromă sau creativitate”, spune McWilliam. „Și ne schimbăm meniul sezonier, care sprijină cultivatorii locali și oferă oaspeților noștri cele mai proaspete alimente disponibile.” McWilliam, care este înconjurat în fiecare zi de mâncăruri gastronomice tentante, își menține sănătatea sub control cu ​​cursele de prânz pe plajă și consumând sucuri proaspete pentru una dintre mesele sale zilnice. Următoarea rețetă este un favorit ușor și aromat al Sycamore Resort. Consultați sycamoresprings.com pentru mai multe informații. -Tracy Rubert

Cei mai mulți dintre noi întâlnim ideea de detoxifiere cu aceeași teamă pe care am rezerva-o pentru un canal radicular. Curățarea implică, de obicei, diferite etape ale înfometării, combinate cu plante puternice pentru a promova un efect laxativ și practici atât de neplăcute, cum ar fi coloniști și clisme. La sfârșitul acesteia - presupunând că puteți obține curajul de a începe de la toate - puteți fi curățat; sau este posibil să fiți doar slăbit și golit.

„Este periculos să faci detoxifiere extremă și nu este cu adevărat eficient”, spune Pam Vagnieres, MS, MNT, CSCS, nutriționist și fiziolog de exerciții fizice în Boulder, Colo. Ficatul are nevoie de taurină, glutation și alți aminoacizi pentru detoxifiere. Dacă nu le primești în dietă, corpul tău va descompune țesutul muscular pentru a le găsi. De asemenea, aveți nevoie de antioxidanți din alimente pentru a combate radicalii liberi care sunt creați atunci când vă detoxificați. ” Iar postul este o soluție temporară, care nu încurajează schimbările pe termen lung sau revizuirile dietetice.

Nu trebuie să te înfometezi pentru a te curăța. Urmând aceste principii simple, poți să te detoxifiezi zilnic, fără să fie înfometat.

1. Mănâncă ca o pasăre. Verificați consumul de calorii; majoritatea dintre noi mâncăm mult mai mult decât avem nevoie. „Cu cât mâncăm mai puțin, cu atât consumăm mai puține toxine”, spune Vagnieres. „Și unele cercetări foarte bune arată că cu cât consumi mai puține calorii, cu atât trăiești mai mult”. O dată sau de două ori pe lună, încercați să reduceți aportul caloric la 700 de calorii pentru o zi pentru o curățare rapidă și ușoară. „Postul parțial funcționează și la nivel psihologic pentru a ne reaminti că nu avem nevoie de atât de multă hrană pentru a trăi și a prospera”, spune Vagnieres.

2. Sus H20. Apa este esențială pentru transportul deșeurilor și substanțelor nutritive în organism; împărțiți-vă greutatea la două pentru a găsi numărul de uncii de apă filtrată pe care ar trebui să o beți zilnic. Și aveți grijă cu aportul de cafea sau ceai; cofeina poate deshidrata celulele, poate încărca ficatul și poate impune suprarenalele. Rămâneți la o ceașcă dimineața, spune Ann Louise Gittleman, dr., CNS, autorul The Gut-Flush Plan sau treceți la un cocktail de afine și lămâie pentru a preveni acumularea de bacterii în vezică și pentru a stimula ficatul: combinați 1/4 cană concentrat de suc de afine neîndulcit, 1/4 cană suc de lămâie și 1/2 până la 1 cană apă; îndulciți după gust cu stevia.

Ahi Tar TarServes 4
Acest fel de mâncare proaspăt și sănătos este un mod delicios de a urmări o dietă de detoxifiere.

Rețetă oferită de David McWilliam.

6 oz. iaurt simplu

Suc de 1 castravete ras și strecurat

Suc de 1 tei

1/8 linguriță. piper roșu

1 linguriță. orez vin Oțet

1 linguriță. sos hoisin

1 linguriță. sos de soia

1 linguriță. ulei din semințe de struguri

1 cană de germeni de fasole

1 cană daikon muguri

1 cană muguri de mazăre

1 cană năsturel

Ahi și condimente

1 foaie algă nori, măcinată

1 linguriță. fiecare semințe de susan alb și negru, măcinate

2 lingurițe. pudra de wasabi

1 lingură. fulgi de bonito, măcinați

8 oz. ton ahi de calitate superioară, tăiat cubulețe

2 lingurițe. ulei de susan

  1. Pentru a face sos de iaurt-castravete: Combinați iaurt, suc de castraveți, suc de lămâie, cayenne și sare și piper după gust.
  2. Așezați o lingură de sos de iaurt în centrul fiecăreia dintre cele patru plăci de 12 inci și lucrați până la 1 inci de la marginea plăcii folosind fundul lingurii.
  3. Pentru a face vinegreta asiatică: combinați oțet de vin de orez, sos hoisin și sos de soia. Se amestecă în ulei de semințe de struguri.
  4. Pentru a face salată: Combinați toți mugurii și nasturele și aruncați-le cu vinaigreta asiatică. Puneți salata peste sosul de iaurt-castravete în centrul fiecărei farfurii.
  5. Pentru a face Ahi și condimente: Combinați nori, semințe de susan, pudră de wasabi și fulgi de bonito. Așezați ahi într-un castron și presărați cu amestec de nori. Adăugați ulei de susan și sare și piper după gust și amestecați bine.
  6. Mound condimentează ahi uniform pe fiecare salată și servește.

PER PORȚIE: 195 CAL; 20 G PROT; 7 G GRAS TOTAL (2 G SAT GRAS); 16 G CARB; 31 MG CHOL; 354 MG SOD; 3 G FIBRĂ; 4 G ZAHAR

3. Du-te organic. Alimentele organice nu conțin pesticide, erbicide, antibiotice, hormoni și alte substanțe chimice, iar produsele organice sunt în mod natural mai bogate în antioxidanți. Dacă trebuie să cumpărați produse convenționale, concentrați-vă pe cele mai puțin susceptibile de a fi contaminate cu reziduuri de pesticide: încercați sparanghel, avocado, broccoli, varză, ananas și ceapă (a se vedea foodnews.org/walletguide.php pentru o listă completă). Curățați fructele și legumele convenționale într-o soluție de spălare a produselor naturale; clătiți într-o baie de apă limpede timp de 10 minute înainte de servire sau
depozitare.

4. Devino dur. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele crude și majoritatea fructelor, creează vrac intestinal, promovează mișcări intestinale mai frecvente și ajută la mutarea toxinelor din corp, spune Brigitte Mars, autorul cărții Rawsome! Cele mai bune opțiuni de fibre includ zmeură, varză de Bruxelles, broccoli, spanac și dovlecei de ghindă; ca bonus, sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți. Dacă vă simțiți blocați, încercați 2 lingurițe de coji de psyllium într-un pahar de apă de 8 uncii înainte de culcare sau primul lucru dimineața.

5. Curăță-ți casa. Indiferent cât de curată este dieta dvs., este posibil să vă poluați cu produse de curățat de uz casnic. Detergenții cu pulverizare, lichidele de spălat vase și detergenții pentru rufe conțin substanțe chimice care au fost legate de cancer, tulburări de reproducere și leziuni hepatice. Șamponul, săpunul, parfumul și lumânările de petrol sunt alți infractori. Reaprovizionați-vă casa cu produse de curățare fără produse chimice și produse de îngrijire personală și investiți în lumânări netoxice din soia sau ceară de albine.

6. Gătește mai puțin. „Alimentele crude sunt în mod natural bogate în fibre, ceea ce are un efect de curățare”, spune Mars. Sunt, de asemenea, încărcate cu enzime și compuși vindecători care au efecte antiinflamatorii. Cel mai simplu mod de a mânca crud în mod regulat: mâncați o salată mare cu șapte legume diferite în fiecare zi. Încercați aceasta: combinați morcovi mărunțiți, sfeclă și varză roșie cu ardei galbeni tăiați cubulețe, varză tocată, verdeață de păpădie și rucola; rochie cu ulei de măsline extravirgin (bonus: uleiul de măsline spală vezica biliară și menține intestinele lubrifiate, spune Gittleman).

7. Schimbați îndulcitorul. Zahărul rafinat sub orice formă încurajează creșterea Candidei albicans, care supără flora intestinală normală și epuizează ficatul de enzime necesare pentru detoxifiere. Utilizați stevia și hrăniți-vă dinții dulci cu curmale umplute cu migdale sau fructe crude. Alți demoni dietetici: „Grâul, glutenul, lactatele, drojdia și porumbul sunt alimente foarte reactive care pot crea un răspuns inflamator”, spune Gittleman.

8. Transpiră-l. Activitatea fizică stimulează mișcarea lichidului limfatic, oxigenează celulele, susține plămânii și încurajează transpirația pentru a elimina toxinele prin piele. Și exercițiile fizice regulate promovează arderea grăsimilor, principalul depozit de toxine. Și luați în considerare includerea yoga: întinderile și răsucirile masează organele interne, promovând detoxifierea.

9. Sărbătoare pe anghinare. Sunt bogate în cianarină, un compus care ajută la consolidarea căilor de detoxifiere a ficatului, spune Gittleman. Sunt, de asemenea, slabe în calorii - aproximativ 60 într-o anghinare medie - și încărcate cu fibre de curățare. Verdele amare, cum ar fi păpădia, cicoarea, andiva belgiană, escarola și radicchio stimulează, de asemenea, funcția ficatului. Pentru mai multe efecte de detoxifiere, mâncați pe bețele de țelină, care au o funcție diuretică, și presărați pătrunjel tocat peste alimente pentru a curăța sângele, pentru a combate bacteriile și pentru a stimula circulația, spune Mars.

10. Folosiți proteine ​​curate. Corpul are nevoie de el - asigurați-vă că este de felul și cantitatea potrivită. Reduceți sau eliminați produsele lactate și jurați orice produs de origine animală care nu este organic. Apoi mâncați porții mici (2 până la 3 uncii) de păsări de curte organice, bivolițe, carne de vită hrănită cu iarbă, ouă și pește curat, necontaminat (consultați lista cu fructe de mare sigure la montereybayaquarium.org). Și folosiți grăsimile cu înțelepciune. „Când uleiurile sunt încălzite, ele produc radicali liberi”, spune Mars. "Uleiurile încălzite au, de asemenea, un efect congestionant asupra ficatului și rinichilor, care sunt critice în detoxifiere." Majoritatea uleiurilor sunt încălzite în timpul presării mecanice utilizate pentru extracție. Stick cu ulei de măsline extravirgin și ulei de cocos presat la rece; nici unul nu necesită vreo căldură pentru a extrage uleiurile.

11. Îndepărtați-l. Periajul uscat stimulează sistemul limfatic și susține eliminarea toxinelor prin piele. O dată pe zi, periați ușor membrele și trunchiul cu o perie cu păr moale, deplasându-vă spre inimă. Urmați cu un duș cald sau cu baie de săruri Epsom. Adăugați o saună zilnică sau aburi pentru a deschide porii și a elimina toxinele excretate.

12. Detoxifiaza-ti sufletul. O curățare completă include corpurile tale mentale, emoționale și spirituale, precum și cele fizice. Verifică-ți atitudinea. Este ușor, jucăuș, pozitiv? Sau transportați în jurul stresului, furiei, geloziei și altor emoții negative care sunt toxice pentru bunăstarea totală? Începeți prin curățarea toxinelor spirituale din mediul dvs.: eliminați televiziunea negativă sau violentă, cărțile, oamenii. Apoi susține-te în curățare: meditează, citește literatura înălțătoare, cântă și dansează, jurnal, zâmbește mai mult. Faceți orice vă curăță și vă hrănește sufletul.

Castravete servește 6
Rețetă de la Cool Waters, de Brian Preston-Campbell

2 castraveți mari

Suc de 1 tei

Suc de 1 lamaie

  1. Feliați subțire 1 castravete și lăsați-l deoparte. Se curăță, se semință și se toacă grosolan castravetele rămas.
  2. Se curăță castravete tocat cu sucuri de lămâie și lime, sare și 1 cană de apă purificată în blender. Se strecoară într-un ulcior mare printr-o sită cu ochiuri fine, folosind o paletă sau cauciuc pentru a extrage cât mai mult suc din pulpă.
  3. Adăugați 5 cani de apă purificată și felii de castraveți; se amestecă.

Salată de verdeață amară cu vinaigretă cu cimbru de lămâie Servire 4

1 buchet mic de verde păpădie

2 linguri. frunze proaspete de cimbru

1 cicoare cap mic

Piper Cayenne, după gust

1 radicchio cap mic

½ lămâie medie, sucată

Flori de păpădie sau alte flori organice comestibile, opțional

  1. Spălați verde de păpădie, cicoare și radicchio. Îndepărtați și aruncați tulpinile dure și rupeți-le în bucăți de 2 inci. Se combină într-un castron mediu și se lasă deoparte.
  2. Combinați sucul de lămâie, cimbru și cayenne într-un castron mic și amestecați împreună pentru a amesteca. Se amestecă în ulei de măsline pentru a forma emulsie. Se condimentează cu sare de mare și piper după gust, dacă se dorește.
  3. Stropiți suficient de mult pansament peste verdeață pentru a acoperi ușor frunzele; aruncați pentru a amesteca bine. Împrăștiați păpădie sau flori comestibile deasupra salatei și serviți.

PER PORȚIE: 168 CAL; 3 G PROT; 16 G GRAS TOTAL (2 G SAT GRAS); 7 G CARB; 0 MG CHOL; 117 MG SOD; 3 G FIBRĂ; 1 G ZAHAR