sărat

Timp de citire: 6 minute 54 secunde

Cu toții experimentăm poftele alimentare din când în când. Uneori sunt selectivi și alteori sunt neselectivi. Pofta selectivă ar fi ca femeile care doresc alimente foarte specifice în timpul sarcinii, cum ar fi murăturile sau înghețata. Pofte nespecifice sunt atunci când poftești ceva mai degrabă dulce sau sărat decât un anumit aliment.

Poftele alimentare sunt relativ inofensive. Cu toate acestea, uneori poftele alimentare încep să dicteze ce și când mănânci de cele mai multe ori. Un articol din Frontiers in Psychiatry discută despre modul în care pofta de alimente poate avea o relevanță deosebită pentru persoanele cu obezitate și tulburări alimentare, cum ar fi consumul excesiv. Pe măsură ce pofta de mâncare începe să scape de sub control, clienții dvs. pot experimenta creșterea în greutate și alte probleme de sănătate asociate. Următoarele sfaturi și trucuri vă pot ajuta să loviți aceste pofte de bordură.

1. Managementul sănătos al stresului

Ați auzit vreodată sintagma mâncarea stresului? Ei bine, nu este doar o lipsă de voință sau duritate mentală. Pe termen foarte scurt, stresul poate suprima deseori apetitul. Un semnal de stres este trimis corpului pentru a pompa adrenalina. Această eliberare hormonală declanșează lupta organismului sau răspunsul la fugă, care pune temporar mâncarea și digestia pe arzător. Acesta este un răspuns foarte natural și sănătos în situații de stres acut. Dacă trebuie să fugiți de un urs, probabil că nu vă pasă că ați pierdut prânzul. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi nu experimentăm multe situații de stres extrem. Cea mai mare parte a stresului pe care îl experimentăm este un nivel mai scăzut de stres persistent.

Răspunsul de luptă sau de zbor al corpului este conceput pentru a fi pornit și oprit atunci când este necesar. Cu toate acestea, stresul cronic pe care îl experimentăm are mulți dintre noi care trăiesc în mod constant de luptă sau de zbor. Corpul nostru începe să creadă că trebuie să fie mereu în alertă maximă. Această stare constantă de alertă maximă își are efect asupra corpului. Glandele suprarenale încep să lucreze ore suplimentare. Încep să pompeze adrenalina în exces împreună cu un alt hormon: cortizolul.

Cortizolul este un hormon al stresului care joacă un rol necesar atunci când este prezent la niveluri sănătoase. Cu toate acestea, atunci când cortizolul este în exces, acesta începe să aibă un efect negativ asupra corpului. Institutul American de Stres a constatat că nivelurile ridicate de cortizol induc distribuția grăsimii abdominale. În afară de locația sa inestetică, sa demonstrat că grăsimea abdominală secretă cantități mari de molecule inflamatorii asociate cu complicații cardiovasculare. În plus, cortizolul este cunoscut pentru că determină organismul să pofteze alimente sărate bogate în grăsimi. Puteți spune, cartofi prăjiți!

Deci, cum putem remedia acest stres cronic care face ravagii asupra corpului nostru? Reducerea stresului nu este o simplă soluție peste noapte. Va fi nevoie de timp și intenționalitate. Încurajați-vă clienții să găsească activități care să îi ajute să se relaxeze la sfârșitul unei zile aglomerate. Exercițiile fizice pot fi o modalitate excelentă de a te distresa după o zi grea la serviciu. Indiferent dacă clienții dvs. lovesc greutățile la sala de gimnastică, merg la fugă sau intră într-o clasă locală de yoga, găsirea unui orificiu sănătos pentru a face față stresului va ajuta la reducerea poftei lor alimentare.

2. Ia un somn bun

Știm cu toții că somnul este important și probabil că nu ne saturăm de el. Știați însă că somnul vă poate afecta pofta de mâncare și chiar vă poate crește pofta de mâncare? Somnul inadecvat face ca organismul să schimbe modul în care eliberează hormonii de control al apetitului: grelina și leptina. Fiecare dintre acești hormoni trimite mesaje foarte importante cu privire la apetitul corpului.

  • Grelină: hormon eliberat din stomac pentru a-i spune corpului că ți-e foame.
  • Leptină: Hormonul eliberat din țesutul adipos trimite un mesaj de sațietate, spunându-i corpului tău că ești plin și mulțumit.

Când corpul are lipsa de somn, eliberează grelină în cantități mai mari și leptină în cantități mai mici. Nu numai că îți este mai foame (din cauza creșterii grelinei), dar odată ce ești plin, corpul tău nu poate recunoaște că este timpul să încetezi să mănânci (din cauza scăderii leptinei). Acest lucru poate duce la creșterea poftei de mâncare și consum, rezultând creșterea nedorită în greutate.

În plus, lipsa somnului influențează centrul de recompensă al creierului. Amigdala este centrul emoțional al creierului și atunci când ești obosit, o activitate crescută în amigdala poate duce la alimentația emoțională. Aceste modificări aduse centrului de recompensă al creierului determină corpul să poftească ciocolată, prăjituri, bomboane și alimente bogate în grăsimi cu zahăr.

Deci, cum putem remedia lipsa de somn? Având viața atât de ocupată, somnul este unul dintre acele lucruri care se pun pe spate, dacă nu suntem atenți. Cu toate acestea, somnul este la fel de important ca exercitarea regulată și consumul unei diete sănătoase. Încurajați-vă clienții să facă din somn o prioritate și să vă obișnuiți să dormiți cel puțin 7-8 ore în fiecare noapte.

3. Bea apă

Cu toții am auzit sfatul de a bea mai multă apă. Ai dureri de cap, bea mai multă apă. Simțindu-vă puțin sub vreme, beți mai multă apă. Corpul uman este în mare parte apă. Numai creierul și inima sunt compuse fiecare din 73% apă! Apa este importantă pentru reglarea temperaturii corpului, pentru a ajuta la digestie, pentru a ajuta la absorbția nutrienților și multe altele.

Hipotalamusul este partea creierului care controlează senzația de sete a corpului. De asemenea, controlează foamea. Vedeți conexiunea? Când corpul tău este deshidratat, hipotalamusul trimite un semnal de sete. Acest semnal poate fi interpretat greșit, conducând, de asemenea, organismul să-și dorească acele alegeri alimentare mai puțin sănătoase. Consumul de apă suficientă este una dintre cele mai simple modalități de a ține sub control pofta de alimente. Uneori nu ne este foame, ci sete, așa că un pahar de apă ar putea face doar trucul. Încurajați-vă clienții să-și consume greutatea corporală în uncii de apă pe zi pentru a rămâne complet hidratat și pentru a menține aceste pofte la distanță.

4: Mănâncă mai multe proteine

Consumul de proteine ​​stimulează eliberarea unui hormon în organism numit colecistokinină (CCK). Acest hormon inhibă eliberarea de grelină (hormonul nostru al foamei) în timp ce trimite și semnale de sațietate. Un cercetător al Universității din Missouri a descoperit că consumul unui mic dejun bogat în proteine ​​a contribuit la creșterea sațietății și la reducerea poftei de mâncare și a poftei de mâncare.

Există o mulțime de moduri diferite de a obține mai multe proteine ​​în dieta ta.

    • Încurajați-vă clienții să își înlocuiască cerealele cu ouă. Trei ouă mari oferă 19 grame de proteine ​​de înaltă calitate, împreună cu alți nutrienți esențiali de care organismul nostru are nevoie.
    • Alege iaurt grecesc în comparație cu alte opțiuni de iaurt. Iaurtul grecesc se face prin îndepărtarea zerului și a altor lichide pentru a produce un iaurt mai condensat, bogat în proteine, la aproape 17-20 de grame de proteine ​​pe porție, în funcție de marcă.
  • Adăugarea de alimente bogate în proteine ​​în salate este o modalitate ușoară de a obține mai multe proteine ​​în dieta ta. Creșteți salata aruncând niște pui sau ton deasupra sau pentru cei care optează pentru proteine ​​pe bază de plante, adăugați salata cu migdale sau naut.

5. Periați-vă dinții

Acest truc este dublu.

  1. Este greu să poftești din alimentele tale preferate după ce te-ai spălat pe dinți cu pastă de dinți mentă. Nimic nu are un gust bun după ce aroma ta de menta este în gură. Ați încercat vreodată suc de portocale după pasta de dinți? Nu tocmai combinația de unt de arahide și ciocolată pe care o caută cineva.
  2. Spălatul dinților vă poate ajuta să vă păcăliți creierul să creadă că masa s-a terminat. De obicei, te speli pe dinți la sfârșitul zilei, când te pregătești să te culci. Corpul tău va prelua acest model și va începe să asocie spălarea dinților fără a mai mânca ziua.

Dacă clienții tăi se luptă cu pofta târziu, încurajează-i să se spele pe dinți. Chiar dacă încă nu se îndreaptă spre culcare, poate ajuta la reducerea tentației noaptea târziu pentru înghețată și unt de arahide.

6. Evitați să vă înfometați

Flămânzirea corpului tău nu este niciodată o strategie bună pentru nimic ... vreodată. Mai ales nu este bun pentru sănătatea corpului pe termen lung, deoarece poate duce la deficiențe de nutrienți și probleme cu nivelul zahărului din sânge. Cu cât corpul tău devine mai înfometat, cu atât va fi mai greu să lupți împotriva acestor pofte.

Nevoile nutriționale ale fiecăruia sunt unice pentru corpul și stilul lor de viață. Cultura dietei încurajează puternic să mănânci din ce în ce mai puține calorii pentru a pierde în greutate. Deși un deficit caloric este important în pierderea în greutate, este de asemenea important să vă asigurați că organismul dvs. primește suficiente calorii și substanțe nutritive pentru a susține sănătatea generală. O tendință populară care vă poate ajuta clienții să consume o cantitate adecvată de calorii este macro-numărarea. Macronutrienții sunt principala sursă de energie a organismului găsită în alimente. Cei trei macronutrienți sunt proteine, carbohidrați și grăsimi. Fiecare macronutrienți joacă un rol important și distinct în menținerea sănătății și a bunăstării generale. Ajutarea clienților dvs. să stabilească un plan de a mânca alimentele potrivite în cantități potrivite va ajuta la reducerea foametei și la menținerea poftelor.

7. Mind over Matter: Resetează-ți mentalitatea

Uneori poftele alimentare pot fi cucerite printr-o simplă schimbare a mentalității. Trebuie să trecem de la gândirea „nu pot avea asta” la „aleg să nu am asta”. Când ne schimbăm mentalitatea și o vedem ca pe o alegere pe care trebuie să o facem, ne simțim mai în control. Ne luăm controlul asupra a ceea ce punem în corpul nostru, mai degrabă decât să simțim ca și cum poftele noastre ne controlează.

Uneori intrăm în situații care îngreunează pofta. Luați, de exemplu, mersul la o petrecere de ziua de naștere. Știți că, mergând, vor exista tot felul de gustări sărate și un tort mare de ziua de naștere. Planificarea a ceea ce veți mânca la petrecere înainte de a merge poate ajuta la salvarea stresului nejustificat mai târziu. Poate decideți că vă veți lăsa să aveți o singură bucată de tort și apoi să o renunțați. Sau poate decideți înainte de a merge să renunțați la tort de data aceasta și să vă aduceți propria gustare mai sănătoasă. Decizia în prealabil face mai ușor să vă trageți la răspundere față de această alegere, mai degrabă decât să încercați să spuneți nu dorinței în acest moment.

Pofta de mâncare este un lucru natural pe care îl experimentează toată lumea. Dar, uneori, poftele noastre pot începe să obțină cele mai bune dintre noi. Împărtășiți aceste sfaturi și trucuri clienților care doresc să-și recapete controlul și să-și revină pofta.

Pentru a afla mai multe despre crearea planurilor de nutriție pentru clienții care ar putea avea dificultăți în pofta de mâncare, consultați cursul ISSA pentru a deveni un antrenor certificat în nutriție.