portocaliu

Modificări aduse Meghnei

Dacă vreunul dintre voi a vizitat recent site-ul meu, este posibil să fi realizat că au existat unele modificări. În primul rând, nu există un magazin online și, în al doilea rând, pagina de destinație este acum dominată de postările mele de pe blog și postările de pe Instagram! Acest lucru se datorează faptului că marca Meghna suferă câteva modificări.

Fac o pauză de la vânzarea de gustări sănătoase ambalate și mă voi concentra pe instruire și învățare cu alte mărci de sănătate și wellness din Londra. Vânzarea de gustări sănătoase Meghna online a fost o curbă imensă de învățare pentru mine, în timp ce mi-am dat seama de enormitatea muncii din spatele derulării unei afaceri cu produse alimentare ambalate în Marea Britanie. Cel mai uimitor lucru despre pornirea lui Meghna este că m-a făcut să învăț mai multe despre alimentația și viața sănătoasă, m-a apropiat de o varietate de diete și m-a ajutat să folosesc fotografia alimentară și blogul meu ca mijloc de comunicare.

Încă voi face un blog despre rețete sănătoase și produse și locuri de sănătate din Londra. De asemenea, voi continua să lucrez la abilitățile mele de fotografiere a alimentelor și să aflu despre cele mai recente tendințe în domeniul alimentației sănătoase și o voi cataloga pe Instagram. Între timp, sper să lucrez cu câțiva antreprenori uimitori din Londra, să-mi îmbunătățesc abilitățile și, sperăm, să întâlnesc oameni inspiratori! Aștept cu nerăbdare să fac parte din povestea altcuiva pentru o vreme!

Acum reveniți la una dintre cele mai recente rețete de desert fără lactate și fără zahăr!

Rețete portocalii de sânge ...

Este sfârșitul sezonului portocaliu de sânge aici în Marea Britanie și mi-a venit să fac un tribut sezonier. Am vrut să dedic următoarele rețete și fotografii cu versiuni ale acestui fruct frumos pentru a sărbători această frumusețe sezonieră și pentru a avea libertatea creativă de a crea niște rețete bune de desert fără zahăr! Portocalele de sânge sunt o culoare de sezon și sunt portocale care sunt fie complet roșii, fie au o nuanță roșiatică. Acestea conferă astfel o nuanță profundă de roșu sucului lor sau nuanțe de roz dacă nu sunteți atât de norocoși să obțineți o portocaliu roșu intens. Este destul de dificil să știi dacă portocaliul tău va fi roșu intens sau nu până nu îl vei tăia, ceea ce pentru mine face parte din distracție!

În timp ce căutam diferite deserturi făcute cu portocale de sânge, am dat peste câteva fotografii și rețete frumoase ale unei bare de portocale de sânge. Era o bară de caș portocaliu sânge și m-am gândit că nu numai că arăta frumos, ci și că suna gustos. Acest lucru m-a inspirat să încep să creez o versiune sănătoasă a acestuia.

Două lucruri m-au atras la rețetă. Una era de culoarea cașului portocaliu, care era de o nuanță roșiatică, iar cealaltă era că era un desert făcut cu un caș de citrice. Desertul meu preferat absolut din copilărie este tarta de lămâie, care este caș de lămâie într-o patiserie și m-am entuziasmat la gândul de a-l recrea într-un mod frumos sănătos.

Ce este Orange
Curd?

Cașul portocaliu este similar cu cașul de lămâie și este o umplutură sau un topping cremos pe bază de ou, care este un intermediar pentru o cremă și un gem. Această rețetă se face folosind suc de portocale din sânge și coajă de portocale din sânge, oferind cașului o nuanță roșiatică palidă. În această rețetă am făcut-o ca una dintre rețetele mele de desert paleo sănătos și am modificat o rețetă de caș de paleo lămâie pe care am găsit-o aici. Aceasta înseamnă că este o rețetă de desert fără cereale fără lapte. Am folosit unt de cocos în loc de unt obișnuit și am folosit sirop de arțar în loc de zahăr.

Bara de portocale cu portocale de sânge

Este posibil să fi auzit de barele de caș de lămâie, care este în principal caș de lămâie coapte pe o bază de patiserie și tăiată în cărări. Aceasta este o versiune fără gluten, fără lactate, fără zahăr. Am făcut cerealele de bază libere folosind făină de migdale și hrișcă. Am acoperit tortul cu portocale de sânge confiate făcute dintr-un sirop de xilitol, dar acest lucru este complet opțional și poate fi omis.

Cum este acesta un desert sănătos?

Acesta este mai mult un desert mai sănătos decât un desert sănătos. Acest lucru se datorează faptului că nu conține zahăr rafinat. Am folosit trei alternative diferite de zahăr, cum ar fi sirop de arțar, zahăr de cocos și xilitol. Xilitolul poate fi considerat cel mai sănătos zahăr, deoarece are un conținut scăzut de fructoză, dar celelalte două alternative de zahăr au un conținut destul de mare de fructoză. Pentru a înțelege mai multe despre ceea ce înseamnă acest lucru, citiți despre articolul meu care acoperă totul despre zaharuri aici.

De asemenea, am folosit grăsimi bune mai sănătoase, cum ar fi untul de nucă de cocos, care are mari beneficii pentru sănătate și nu va cauza probleme sănătății inimii. Puteți citi un pic mai mult despre grăsimea de cocos într-un alt articol al meu aici.

În cele din urmă, am înlocuit boabele cu migdale și hrișcă, făcându-le mai hrănitoare și mai sățioase. Am adăugat, de asemenea, pudră de Maca în crustă, ceea ce îi dă o lovitură super-alimentară, precum și pentru a obține o aromă îmbunătățită de caramel în crustă! Rețeta este un lot mic de 6 felii dintr-un motiv - în felul acesta nu există mâncare excesivă și savurați fiecare bucată! Acest desert este plin de grăsimi bune și vă va satisface pofta de zahăr și nevoile de desert, făcându-vă să vă simțiți fericiți și frumoși!

Încercați acest desert delicios și spuneți-mi cum iese. Dacă sunteți un fan cu caș de lămâie, vă va plăcea acest desert. Chiar dacă nu sunteți, va fi ceva delicios și fără vină să încercați. Anunțați-mă dacă încercați această rețetă și vă rugăm să împărtășiți fotografiile cu versiunea dvs. a acestei rețete pe Instagram cu #meghnas și #meghnaskitchen. Astfel pot face parte din aventurile tale sănătoase de gătit!