Cereale de ciocolată sănătoase, de casă, făcute cu cinci superalimente și fără zahăr rafinat. La fel de bun ca o cereală cu lapte sau ca topping pentru iaurt!
Linkurile de mai jos pot fi linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că câștig o mică compensație fără costuri suplimentare pentru dvs. Consultați politica mea completă de divulgare aici.
* post actualizat din 2015
Ieri am fost afară, făcând unul dintre lucrurile mele preferate ... cumpărături cu copiii mei. (Nebun, știu). Planul era de a ajunge la Whole Foods și, bineînțeles, la Costco. Întrucât vom trece pe la prânzul muncii soacrei mele, am luat-o și pentru ca ea să ni se alăture pentru cumpărături și pentru o gustare la Whole Foods.
Băieții aveau la dispoziție căruciorul de pompieri sau de mașină de poliție, merele și portocalele erau la vânzare, iar ceaiul nostru fierbinte preferat era să cumpere unul primesc unul gratuit. Lucrurile începuseră bine.
Apoi, în timp ce stăteam în culoarul de cereale/lapte, s-au întâmplat două lucruri care au dus la scrierea acestei postări și la împărtășirea acestei rețete.
Mai întâi, pungile de cereale îndulcite s-au aliniat atât de atrăgător pe rafturi (bine jucate, Whole Foods, bine jucate) mi-a amintit cât de minunată poate fi cereala. Când eram copil, Apple Jacks, Fruit Loops și Rice Krispies (servite cu zahăr suplimentar, astfel încât ultimele mușcături erau în esență doar lapte zaharat) și multe altele erau pilonii de la noi.
În zilele noastre, pot achiziționa ocazional o pungă (oarecum sănătoasă) cu cereale fanteziste împânzite cu marshmallows. Pentru că copilăria este scurtă și nu ar trebui să fie complet fără deliciile sale speciale. Dar, în cea mai mare parte, încerc să limitez excesul de zahăr, excludând astfel aproape toate cerealele ambalate - sau cel puțin, toate cele care au un gust mai bun decât cutia în care intră. (Lisa 2020 aici. Cumpărăm cereale mai regulat acum, dar încercăm totuși să evităm cerealele „distractive”).
Din fericire, prepararea granolei (cerealelor) acasă este un proces foarte simplu.
Cereale sănătoase de ciocolată
Ceea ce mă aduce la al doilea lucru care s-a întâmplat. Soacra mea m-a ajutat să economisesc bani la bugetul nostru alimentar spunându-mi că Costco are saci mari de ovăz la un preț excelent. Cumva nu mi-am dat seama niciodată de asta. Probabil pentru că evit întotdeauna culoarul de cereale. Așa că am pus recipientele mai mici de ovăz pe raft și am planificat să ne aprovizionăm cu următoarea noastră oprire.
Toate acestea au dus la luarea deciziei de a-i face pe copiii mei niște magie din ciocolată într-un castron. Numai cu ingrediente sănătoase și fără supraîncărcare cu zahăr.
Această cereală este perfect ciocolată și dulce. Are un gust de delicatese și îți transformă laptele în maro, așa cum ar trebui. De asemenea, este plin de „super alimente”, cum ar fi ovăz, miere, ulei de cocos, semințe de chia și ciocolată neagră.
Și pentru dezvăluirea completă, nu este doar o cereală pentru copii. Poate că am mâncat mai multe cereale de ciocolată decât au copiilor mei până acum. (Este un tratament extraordinar după cină!)
Această rețetă face puțin peste 12 căni de granola, deci va dura mai mult de o dimineață (întotdeauna frumos). Ne place ca cerealele servite cu lapte și câteva fructe uscate sau felii proaspete de banană. De asemenea, este excelent servit cu iaurt de casă și felii de căpșuni proaspete. (Ca acest Parfait de căpșuni cu ciocolată neagră, care este un fel de mâncare drăguț și gustos pentru a aduce la un brunch).
Dacă aveți copii mai mari care pot citi o rețetă și pot măsura ingrediente, aceasta ar fi o rețetă foarte simplă pe care să o delegați. A face granola este, de asemenea, o modalitate foarte amuzantă de a-ți permite micul ajutor să gătești, deoarece este o mulțime de aruncări și agitare.
Majoritatea acestor ingrediente le pot găsi la Costco (ovăz, semințe de chia, ulei de cocos, pudră de cacao și miere). Celelalte le-am luat la Whole Foods, dar voi conecta și cele mai multe articole de specialitate în cazul în care nu aveți acces ușor la ele și preferați să comandați online.