Articole similare

Cei mai mulți americani pot beneficia de consumul de mai mult pește, iar tonul ușurează creșterea aportului. Tonul proaspăt poate fi preparat la grătar cu sos teriyaki sau salsa de citrice pentru un antipant, iar conservele de ton sunt convenabile pentru gustări și mese simple și rapide, cum ar fi sandvișurile de ton, salatele de ton și caserola de ton. Tonul proaspăt și conservele sunt ambele opțiuni nutritive care oferă o serie de beneficii pentru sănătate.

alimentație

Sprijină sănătatea inimii

Grăsimile omega-3 din ton vă pot reduce riscul de boli cardiovasculare. O porție de 3 uncii de ton proaspăt cu aripioare galbene oferă 89 de miligrame de acid docosahexaenoic sau DHA și 13 miligrame de acid eicosapentaenoic sau EPA. DHA și EPA sunt grăsimi omega-3 cu lanț lung care vă pot reduce nivelul trigliceridelor din sânge și pot încetini formarea plăcii în vasele de sânge, potrivit Centrului de informații pentru micronutrienți al Institutului Linus Pauling. Grăsimile omega-3 pot reduce cheagurile de sânge și pot ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord.

Controlează greutatea

O porție de 3 uncii de ton gătit cu aripi galbene oferă 25 de grame de proteine ​​sau 50% din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2.000 de calorii și conține doar 110 calorii. Alegerea tonului pentru sursa de proteine ​​în locul cărnii grase, cum ar fi mandrina, poate economisi calorii și vă poate ajuta să vă controlați greutatea. Ca și în cazul oricăror alimente, caloriile pe care le obțineți din masa de ton depind de modul în care îl preparați. O porție de salată de ton cu maioneză poate avea sute de calorii.

Scade tensiunea arterială

Tonul proaspăt este în mod natural bogat în potasiu, cu 448 miligrame și sărac în sodiu, cu 46 miligrame într-o porție de 3 uncii. O dietă bogată în potasiu, cu conținut scăzut de sodiu poate ajuta la controlul tensiunii arteriale ridicate, iar Departamentul de Sănătate și Servicii Umane sugerează că adulții sănătoși primesc cel puțin 4.700 de miligrame de potasiu și nu mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi. Tonul conservat cu sare adăugată este mai bogat în sodiu decât tonul proaspăt și tonul conservat fără sare.

Mercur în ton

Tonul poate conține mercur, un contaminant de mediu care poate fi dăunător fetusilor și sugarilor în curs de dezvoltare. În medie, tonul cu aripioare galbene și cu sărituri este mai mic în mercur decât tonul alb conservat sau tonul alb. Tonul alb este relativ bogat în mercur, iar femeile însărcinate nu ar trebui să aibă mai mult de 6 uncii de conservă de ton alb pe săptămână, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane.

Natalie Stein este specializată în slăbire și nutriție sportivă. Are sediul în Los Angeles și este profesor asistent în cadrul Programului pentru sănătate publică de la Universitatea de Stat din Michigan. Stein deține un masterat în știință în nutriție și un masterat în sănătate publică la Michigan State University.