ways

Această rețetă include două moduri de a savura plăcinta umedă și aromată cu carne de miel: modul tradițional și modul ușor. Deci, puteți alege dacă să gătiți un fel de mâncare principal de lux pentru o mulțime sau o gustare rapidă pentru o petrecere.

Dacă ați citit postările mele anterioare despre frigărui de miel și tăiței în stil uigur, probabil ați avut ideea că mielul este una dintre cele mai importante cărnuri de bază din provincia Xinjiang. Mielul este, de asemenea, una dintre cele mai populare cărnuri din nordul, centrul și vestul Chinei.

Plăcinta cu carne de miel uigură sau samosa la cuptor (烤 包子, ca bao zi), este o altă gustare chinezească delicioasă care ar trebui descoperită de mai mulți oameni.

Mielul și ceapa în cuburi se amestecă cu câteva condimente înțepătoare, cum ar fi chimenul și pudra de boabe de piper, pentru a face o umplutură bogată. Umplutura este apoi înfășurată într-o foaie subțire de aluat. Plăcinta se coace până devine crocantă, cu carnea încă fragedă și umedă. Îmi place în special partea de crustă care este îmbibată cu suc delicios din mielul din interior, cu cealaltă parte încă crocantă.

Comparativ cu găluștele, chiflele și plăcintele din carne din nordul Chinei, acesta este foarte ușor de înfășurat și nu depune niciun efort pentru a găti.

Dacă utilizați modul tradițional de a găti acest fel de mâncare, va trebui să faceți aluatul și să îl înfășurați în foi. Este nevoie de un pic de efort și este mai potrivit pentru gătit într-un weekend. De aceea, am venit și cu o altă modalitate mai ușoară de a găti și a vă bucura de acest fel de mâncare.

În loc să faceți aluatul de la zero, pur și simplu folosiți ambalaje pentru rulouri de ouă. În acest fel, puteți reduce timpul de pregătire la 30 de minute sau chiar mai puțin.

Îmi place foarte mult acest fel de mâncare gătit în mod tradițional. Plăcinta cu carne are o textură crocantă crocantă și o aromă plăcută din aluatul proaspăt făcut. Plăcinta va fi, de asemenea, mai mare, cu mai multă umplere în interior. Îl puteți servi ca gustare, dar cred că este chiar mai bine servit ca fel principal.

Dacă alegeți calea ușoară, ruloul de miel va fi o mâncare deget deget super aromată, ușoară și crocantă. Dacă intenționați să le preparați în prealabil, puteți îngheța rulourile după înfășurare și le puteți coace chiar înainte de servire. Este o gustare sau un aperitiv grozav pe care îl puteți scoate cu ușurință din congelator și îl puteți pregăti rapid, ori de câte ori apare o întâlnire sau o petrecere mică.

Modul tradițional sau cel modern, care îți place?