Salisbury Steak este un aliment clasic de confort, dar care este adesea trecut cu vederea. Această rețetă actualizată pentru Friptură Salisbury cu ciuperci este o cină perfectă pentru familie. Este ușor de făcut și de umplut. Este cea mai bună mâncare pentru vreme rece.

salisbury

ce este friptura salisbury

Gândiți-vă la friptura salisbury ca la un hamburger de lux sau altfel numit friptură de hamburger. Friptura Salisbury este făcută dintr-o combinație de carne de vită măcinată, condimente și un liant, cum ar fi ouă sau pesmet. De obicei, se servește cu o sosă și toppinguri, cum ar fi ceapa gătită, ciuperci sau în această rețetă, slănină. Friptura Salisbury este considerată un fel de mâncare clasic american, dar feluri de mâncare similare există la nivel mondial și sunt populare din același motiv, sunt delicioase!

care este diferența dintre friptura salisbury și pâinea de carne

Nu există prea multe care să separe friptura de salisbury de pâinea de carne scutită de preparare și modul în care se servește. Pâinea de carne este de obicei formată ca o pâine care poate fi feliată pentru a fi servită, în timp ce friptura de salisbury este formată în hamburgeri. Amestecul de carne este similar, totuși pâinea de carne necesită de obicei mai mult un liant, astfel încât să-și poată păstra forma. Pentru servire, pâinea de carne are de obicei un sos copt deasupra, dar poate avea și sos turnat deasupra. Friptura Salisbury nu are sos copt, deoarece este de obicei prăjită la tigaie sau la grătar. Friptura Salisbury este întotdeauna servită cu un sos, uneori cu ceapă, ciuperci sau slănină.

Ce face un sos bun

Un sos bun începe cu un sos bun pentru tigaie. Utilizarea picăturilor conferă mai multă aromă. Sosul trebuie să fie netezit, dar suficient de gros pentru a acoperi o lingură și a se agăța de ea. Dacă sosul tău este prea gros, subțiază-l cu un pic de carne de vită. Dacă sosul dvs. este prea subțire, fie reduceți-l gătind mai mult, fie adăugați un pic de făină pentru ao îngroșa.