cu crema de scallion și ceapă crocantă
Timp de pregătire și gătit: 30-40 min.
Gatiti in termen de: 6 zile
Nivel de dificultate: ușor
Nivel condiment: Nu picant
Conține: lapte, grâu
Ryan Pugh
Îți dorești friptura cărnoasă și ciupercile de pământ, dar te-ai săturat de modul vechi de a o face, cu acea placă groasă care se umple și se cântărește și cu sosul de ciuperci de vin învelitor. (Nu că sosurile de vin-ciuperci sunt stufoase! Mai ales cele pe care le oferim ... perfecțiune sub formă de sos.) Această masă vă oferă fripturi și ciuperci într-un mod nou. Aceste fripturi pentru adulți vă umplu fără somnul însoțitor de 20 de ore pentru a vă recupera.
- 10 oz. Fripturi de friptură
- 4 uncii. Ciuperci Cremini
Datorită modelului nostru de aprovizionare just-in-time, este posibil să trebuiască să vă trimitem un ingredient substitut. Să nu vă faceți griji! Ne asigurăm că fiecare ingredient trimis către dvs. îndeplinește standardele noastre ridicate de calitate. Vă vom ține la curent în cazul apariției unui comutator, așa că vă rugăm să verificați etichetele ingredientelor din punga de masă.
Nutriție (pe porție)
- Ulei de masline
- Sare
- Piper
- 1 castron de amestecare
- 1 tigaie antiaderentă mare
Înainte de a găti
Dacă folosiți produse proaspete, clătiți bine și uscați-le
Ingrediente folosite de mai multe ori: cepe verzi
Pentru a asigura siguranța alimentelor, FDA recomandă următoarele ca temperaturi minime interne de gătit:
- Friptură și porc 145 ° F (odihniți carnea gătită, 3 minute)
- Fructe de mare 145 ° F |
- Pui 165 ° F |
- Rotund.160 Fie 160 160 ° ा 160 160 ° F |
- Șanse de ploaie, maxim 51 ° F |
- ° 160 ° P 160 160 160 ा 160 160 ° F
Dacă utilizați friptură de flanc, urmați aceleași instrucțiuni ca benzile de friptură.
Dacă utilizați curcan macinat sau carne de porc măcinată, urmați aceleași instrucțiuni ca benzile de friptură din Pasul 2, rupând carnea până când carnea de porc măcinată atinge o temperatură internă minimă de 160 grade sau până când curcanul măcinat atinge o temperatură internă minimă de 165 de grade.
-
1
Pregătiți ingredientele și preparați crema de scallion
A tăia ciuperci în felii de ¼ ". Decupați și feliați subțire cepe verzi pe unghi, păstrând porțiunile albe și verzi separate. Într-un bol de amestecare, combinați smântână, porții verzi de ceapă verde (rezervați un vârf pentru garnitură), ½ linguriță. apă, și un vârf de sare. Pus deoparte. Separa fripturi de friptură într-un singur strat și uscați-l. Se toacă grosier.
2
Gatiti umplutura
Așezați o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare și adăugați 1 linguriță. ulei de masline. Adăuga fripturi de friptură la tigaie fierbinte și amestecați ocazional, 2 minute. Adăuga ciuperci, porții albe de ceapă verde, sare de usturoi, și un vârf de sare și piper. Se amestecă ocazional până când ciupercile se înmoaie, nu rămâne roz pe fâșii de friptură, iar fâșiile de friptură ating o temperatură internă minimă de 145 de grade, 6-8 minute. Se amestecă ¼ ceașcă apă, demi-glace, cremă de brânză. Aduceți la foc mic. După ce fierbeți, amestecați din când în când până când se combină, 1-2 minute. Scoateți din arzător.
3
Asamblați flautele
Loc tortilla pe o suprafață de lucru curată. Plasați o cantitate egală de umplere în centrul fiecărei tortilla. Puneți un capăt de tortilla sub umplere și rulați strâns, așezând cusătura în jos. Ștergeți tigaia curată și rezervați-o.
4
Toastă Flautas
Întoarceți tigaia utilizată pentru a găti umplutura la foc mediu și adăugați 2 lingurițe. ulei de masline. Lucrând în loturi, dacă este necesar, puneți-l flauturi în tigaie fierbinte, cu cusătura în jos. Gatiti pana se rumenesc pe o parte, 2-3 minute. Umpleți uleiul dacă este necesar. Rulați ușor pe partea opusă și gătiți până se rumenesc, 2-3 minute. Scoateți din arzător.
5
Termină vasul
Vesela de farfurie, așa cum se arată în fața cardului, garnitură cu crema de scallion, ceapa crocanta, și rezervat cepe verzi. Poftă bună!
Home Chef este un serviciu de livrare de truse de masă - comandați și primiți săptămânal livrări de mâncare la domiciliu. Alegeți dintre 21 de rețete proaspete cu friptură, pui, porc, pește, opțiuni vegetariene și nu numai pentru a vă satisface nevoile de gătit în fiecare săptămână.
cu brânză de capră, nuci și ceapă balsamică
cu iaurt grecesc
cu ciuperci, spanac și pâine cu usturoi
cu ananas și iaurt de lămâie
cu aioli de lămâie și salată de spanac-migdale
cu orzo de roșii uscate la soare cu lămâie și salată de spanac proaspăt
cu ardei roșii prăjiți și măsline Kalamata
cu arahide prăjite și conserve de căpșuni
Mere, pere, portocale și grapefruit
cu rotunde de cartofi dulci
cu varza de Bruxelles cu geam balsamic
cu ciuperci cremini, spanac și parmezan