2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Dacă nu aveți ierburi înflorite pentru această salată - cum ar fi florile de fenicul și florile albastre de boragă pe care le-am recoltat din grădina de testare a apusului de soare - cumpărați flori comestibile precum Johnny jump-up sau nasturtiums la magazinele alimentare bine aprovizionate. Sau doar săriți-le; salata va arăta și va avea un gust minunat.

Ingrediente

0,5 linguriță sare kosher

0,25 linguriță de piper

1 lingura otet de sampanie

1 linguriță de muștar Dijon

3 linguri de ulei de măsline extravirgin

Salată de unt de 1,5 capete, sfâșiată în bucăți de mușcătură (aproximativ 6 qt.)

0,5 cană de frunze de mărar proaspete

3 linguri de arpagic tocat

Ierburi sau flori comestibile (opțional)

Nutriție

calorii din grăsimi 76%

grăsimi saturate 1,5g

Cum să o faci

Puneți ouăle într-o cratiță medie, acoperiți cu 1 în. apă și aduceți la fierbere. Scoateți imediat de pe foc și lăsați să stea 9 minute. Între timp, amestecați sare, piper, oțet, muștar și ulei.

Transferați ouăle într-un castron cu apă rece și lăsați să se răcească un minut. Crăciți ușor peste tot, apoi reveniți la apă timp de 5 minute. Curățați și tăiați sau rupeți în sferturi.

Puneți salată într-un castron mare și aruncați ușor, dar bine, cu mărar, arpagic și majoritatea sosului. Adăugați ouăle și aruncați ușor din nou. Acoperiți cu flori dacă doriți.