Mâncare și nutriție

Ingrediente

8 uncii de paste uscate din coajă de grâu integral (aproximativ 3 c.)

salată

3/4 c. muraturi feliate

2/3 c. brânză cheddar, cubulată

3 linguri. ceapa alba, taiata cubulete (optional)

2 linguri. mărar proaspăt

1/2 c. suc de murături

Ingrediente pentru pansament

2/3 c. maioneză

1/3 c. Iaurt grecesc, simplu

1/8 linguriță. piper Cayenne (sau după gust)

4 linguri. suc de murături

Sare și piper negru după gust

Directii

Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului. Scurgeți și clătiți cu apă rece. Aruncați pastele cu 1/2 cană de suc de murături și puneți-le deoparte timp de cinci minute. Combinați toate ingredientele pentru pansament într-un castron mic și amestecați bine. Scurgeți pastele și aruncați orice suc de murături rămas. Adăugați murături, brânză, ceapă și mărar la paste. Se acoperă cu pansament și se amestecă pentru a combina. Se răcește cel puțin o oră înainte de servire.

Face 16 (1/2 cană) de porții. Fiecare porție are 110 calorii, 9 g grăsimi, 3 g proteine, 5 g carbohidrați, 0 g fibre și 150 mg sodiu.