Salată de ouă Tomate Poppers

Indiferent dacă încercați să vă impresionați petrecerea și doriți să serviți un aperitiv despre care știți că îl va ucide sau dacă vreți doar să vă stricați papilele gustative, acești băieți răi vă vor mulțumi cu siguranță. Bucurați-vă!

twins

Psst ... dacă vă plac ouăle la fel de mult ca noi, verificați câteva dintre celelalte feluri de mâncare făcute cu ouă (sau faceți o căutare mai sus - avem o mulțime de rețete de ouă delicioase! ()

Salată de ouă Tomate Poppers

Ingrediente
8 roșii coapte pe viță de vie
3 linguri iaurt grecesc fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
2 linguri de ardei gras roșu, tocat mărunt
Aruncați piperul măcinat
1 lingură de busuioc proaspăt, tocat mărunt (opțional)
1 lingură arpagic proaspăt, tocat mărunt (opțional)
4 ouă fierte tari coapte
Sarat la gust

Directii
1. Spălați roșiile și tăiați o felie subțire de-a lungul vârfului fiecărei roșii, fără a tăia complet, astfel încât blatul de roșii să poată fi așezat din nou pe roșie după ce a fost umplut. Scoateți pulpa, lăsând o coajă de 1/2 inch.
2. Într-un castron mic, combinați iaurtul, ardeiul gras, piperul, busuiocul și arpagicul, dacă le folosiți.
3. Tăiați mărunt ouăle. Puteți face acest lucru folosind un feliator de ouă, tăind ouăle de mai multe ori. (Acesta este un pas minunat pentru a implica copiii, le place să folosească un feliator de ouă.)
4. Se amestecă ușor ouăle în amestecul de iaurt. Sarat la gust.
5. Folosiți o lingură pentru a umple roșiile cu salata de ouă. Se servește imediat sau se pune la frigider și se bucură mai târziu!

Realizează 8 porții.
Informații nutriționale (pe roșii umplute): 82 calorii, 3 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 6 g carbohidrați, 5 g proteine, 1 g fibre, 4 g zahăr, 57 mg sodiu, 123 mg colesterol