Rulourile de varză au făcut modul original. Instrucțiuni de la o prietenă maghiară din Budapesta în timp ce o priveam făcându-le și traduse în engleză de soția mea doar pentru tine.
Categorie: Vase principale
Ingrediente
2 1/4 kilograme de porc, măcinat destul de gras
1 linguriță sare (după cum este necesar)
1/2 cană slănină, cubulețe afumate, SAU șuncă afumată grasă, tocată fină
1/2 cană de orez zdrobit
1 linguriță de piper, negru
1 varză cap mare SAU frunze preparate acri
1 lingura praf de boia, dulce
1 1/2 lingurițe praf de boia, fierbinte
1/2 ceașcă de ceapă tocată/rasă SAU sub. 2 bulbi întregi usturoi
1 mână de boabe de piper, negre, întregi (opțional)
apă de acoperit (vezi instrucțiunile!)
3 ardei boia (sau mai mulți, după cum este necesar)
1 lingura praf de boia, dulce
1 cană de gâscă topită (cea mai bună!) Sau grăsime de porc
Directii
Recenzii
În primul rând, aceasta nu este rețeta tradițională de rulou de varză maghiar. Știu că sunt maghiar. Glumesti, nu. Puteți gusta amestecul de carne crudă și amestecul de ou crud pentru aroma de boia? Nu e de mirare că oamenii au intoxicații alimentare și e coli și salmonella. Cineva ar trebui să verifice siguranța rețetelor postate pe acest site.