Gata în: 25 de minute
Ingrediente
- 1 cană de oțet de orez
- 1⁄4 ceașcă de zahăr brun deschis
- 1 linguriță sare
- 1 cană de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 1 ⁄2 lingurițe ghimbir proaspăt, ras fin
- 1 linguriță semințe de muștar
- 1 linguriță de piper negru măcinat grosier proaspăt
- 1 linguriță turmeric măcinat
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 ciupit cayenne
- 6 roșii, miez și tăiate în 6 pene fiecare
- 4 scallions, feliate subțire
- 2 jalapenos, tăiate subțire în inele, semințe aruncate
Directii
- Într-o cratiță medie, aduceți la fiert oțetul, zahărul brun și sarea, amestecând. Se ia de pe foc.
- Într-o tigaie medie, încălziți uleiul. Adăugați usturoi, ghimbir, semințe de muștar, piper, curcumă, chimen și cayenne și gătiți la foc mic până se parfumează, aproximativ 2 minute. Se toarnă cu grijă amestecul de ulei fierbinte în amestecul de oțet.
- Într-un castron mare, rezistent la căldură, non-reactiv; combina roșiile, scallions și jalapenos. Se amestecă lichidul de decapare fierbinte. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 4 ore sau dați-l la frigider timp de 8 ore.
Ai făcut asta?
Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.
Buletin informativ zilnic
Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.