Un galben Roșie care are un fruct în formă de pară.

galbene

Roșiile cu pere galbene sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Perele galbene sunt o Roșie hibridă care se maturizează în 70 de zile. Este o viță de vie nedeterminată și poate crește fructe care cântăresc o uncie.

Cele mai bune roșii cu pere galbene de achiziționat sunt cele care au galbeni adânci și bogați. Roșiile galbene cu pere pe care le achiziționați trebuie să aibă o formă bine formată, să fie netede și fără riduri, fisuri, vânătăi sau pete moi. Nici un aspect pufos nu este de dorit, deoarece deseori semnifică o aromă inferioară.

Când o roșie cu pere galbene este coaptă, va ceda la o presiune ușoară și va avea un parfum ușor dulce.

Roșiile cu pere galbene se păstrează cel mai bine la frigider. În funcție de coacerea lor atunci când sunt cumpărate, roșiile cu pere galbene pot rezista o săptămână sau mai mult la frigider. Roșiile cu pere galbene coapte trebuie folosite într-o zi sau două pentru cele mai bune feluri de mâncare și absorbția maximă a vitaminelor din fructe.

Roșiile galbene cu pere vor îngheța bine și pot fi depozitate congelate timp de 8-12 luni.

Roșiile galbene cu pere sunt considerate cele mai bine folosite întregi și proaspete.