Bruschetta de cireșe
Cireșele coapte, ricotta cremoasă și prosciutto sărat se combină frumos pe aceste pâine prăjită - ronțăiala perfectă pentru o petrecere de vară
Stridii la grătar cu usturoi, boia de ardei și unt de parmezan
Îndreptați-vă grătarul cu aceste moluște minunate cărnoase, clocotind într-un unt de usturoi condimentat afumat. Folosiți în schimb scoici mari cu coajă verde, dacă doriți
Cheesecake de înghețată cu alune de ciocolată
Nimeni nu va ghici că acest tort de brânză ușor, bogat și cremos, fără gătit, folosește doar 4 ingrediente - ideal pentru o cină
Supa de visine cu mascarpone batuta si migdale caramelizate
Cireșele plinute, lucioase, braconate în Prosecco, acoperite cu migdale crocante fragile și mascarpone cremos, fac desertul de vară perfect
Merluciu la cuptor cu nduja, năut, midii și gremolata
Nduja este un cârnați de porc condimentat, răspândit din Italia. Funcționează foarte bine aici, fie cu merluciu, fie cu cod, creând un fel de mâncare colorat și aromat, care este minunat pentru distracție
Salată de pepene galben, roșii și prosciutto
Produsele de calitate fac ca acest fel de mâncare, pepenele Charentais, roșiile de moștenire și prosciutto sărat să se căsătorească frumos. Ideal ca platou de partajare pentru o cină de vară
Paine prajita cu capsuni ricotta
Dă pâine prăjită franceză un makeover de vară cu fructe de pădure proaspete, legături de ricotta, miere și mentă
Jambalaya
Un jambalaya aromat de chorizo, pui și fructe de mare inspirat de bucătăria creolă. Un vas ușor aromat cu cimbru, oregano, ardei afumați și cayenne
Macrou marinat cu pansament verde de măsline și țelină
Macroul este, fără îndoială, un superaliment britanic, dar vă poate lăsa bucătăria plină de arome înțepătoare. Puteți evita acest lucru decapând ușor în loc să-l gătiți, ca în această rețetă cu gust proaspăt