Pentru dragostea inimii tale

dietetice

Rețete ușoare de dietă Esselstyn cu imagini: fidea Ramen cu ciuperci Napa și paie

Fidea Ramen cu Napa

și Ciuperci de paie

O masă completă pregătită în 20-30 min. Deși în supele de tăiței Ramen, pe lângă taiteii esențiali, se poate adăuga orice altceva, aici TOATE celelalte ingrediente sunt esențiale pentru a oferi această experiență unică de gust japonez.

Această supă japoneză îi bate pe toți ceilalți prin bogăția sa de aromă și ca masă satisfăcătoare. Tăiței ramen oferă baza pe care varza Napa și ciupercile paie își pot dezvolta gusturile delicate susținute de bulionul plin de corp și alte legume. Absolut delicios.

1/2 Napa de dimensiuni medii (varză chineză)

2 pachete de supă de tăiței top Ramen (aruncând pachetele aromatizante)

6-8 Mănuși de usturoi, tocate

Rădăcină mare de ghimbir proaspăt (2 in), tocată

1 linguriță de China Five Spice

1 lingură de sos Tamari cu conținut scăzut de sodiu

1 cutie de 15 oz de ciuperci de paie medii, întregi și decojite.

Can cutie de 15 oz de porumb pentru copii

Can cutie de 15 oz de fotografii din bambus

Can cutie de 15 oz de varză de fasole (sau 12 oz de varză de fasole proaspătă)

Foi uscate de alge cu conținut scăzut de sodiu, tăiate în pătrate de 1/2

Ceapa verde, tocata marunt

Folosesc „Top Ramen” pentru că le-am găsit în cele din urmă.

Rețetă modificată în dietă cu conținut scăzut de sare cu conținut scăzut de grăsimi (dieta Esselstyn) după Tracy Carolyn http://blog.tracycarolyn.com/2010/12/japanese-ramen-noodle-soup/:

Pentru 3 (generoase) până la 5 porții (timp total de pregătire: 20 min)

Ingrediente de aromă de tocat

Tocam ghimbir (3 linguri)

Tăiați usturoi (3 linguri)

Pregătiți supa de legume

Într-o tigaie mare pentru sos:

Aduceți la fierbere 5 căni de apă și 5 linguri de masă cu bulion de legume fără sare

Se adaugă usturoiul și ghimbirul tocat

Adăugați 1 linguriță de China Five Spice

Adăugați 2 linguri de sos Worcestershire și 1 lingură de sos Tamari

Adăugați fără porumb lichid (tăiat dacă este mare) și muguri de fasole,

Adăugați fără ciuperci de paie fluide

Adăugați foi de alge tăiate

Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 5 minute

Se toacă și se adaugă Napa

Împărțiți capul de Napa înjumătățit și tăiați tulpina

Adăugați Napa și lăsați să fiarbă timp de 3 minute sau până când Napa se stinge.

Gatiti taitei Ramen

Aduceți la fierbere 4 căni de apă

Fierbeți fidea Ramen timp de 3 min

Se strecoară în Colander, se spală mult cu apă fierbinte și se lasă deoparte.

Împărțiți tăiței Ramen gătite în boluri mari