S-a legat de dieta mediteraneană.

SUA. News & World Report tocmai și-a lansat lista cu cele mai bune diete pentru 2019. Primul, pentru al doilea an la rând, a fost dieta mediteraneană. Nu este tocmai surprinzător, având în vedere că dieta Med promovează tăierea alimentelor procesate și consumul de multe fructe de mare, produse, cereale integrale și grăsimi sănătoase. Dar am fost surprinși când o dietă despre care nu am auzit niciodată nu a legat dieta Med pentru locul unu pe S.U.A. Lista News & World Report cu cele mai bune diete sănătoase pentru inimă.

Dieta Ornish, un plan creat de Dr. Dean Ornish, profesor clinic de medicină la Universitatea din California, San Francisco și fondator al Institutului de Cercetare în Medicină Preventivă, a ocupat locul întâi alături de dieta Med. Ne-a făcut să ne întrebăm: Ce anume este dieta Ornish?

este

Fiți la curent cu ceea ce înseamnă sănătos acum.

Ce este dieta Ornish?

Pe scurt, este o dietă săracă în grăsimi, carbohidrați rafinați și proteine ​​animale. Dieta Ornish încurajează schimbul de carbohidrați rafinați pentru cei complexi, limitarea consumului de grăsimi saturate consumând mai puține alimente procesate și produse de origine animală, consumând o mulțime de fructe și legume bogate în fibre și comercializând lactate cu conținut mare de grăsimi pentru opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi. Dincolo de nutriție, planul acordă, de asemenea, importanță exercițiilor fizice, gestionării stresului (prin activități precum yoga, exerciții de respirație și meditație) și cultivarea unui sistem de sprijin prin relații personale.

Conform U.S. News & World Report, „Dieta Ornish clasifică alimentele în cinci grupuri, de la cele mai multe (grupul unu) la cel mai mic (grupul cinci) sănătoase. Este diferența, de exemplu, între pâinea integrală și biscuiții, între hot dog-urile din soia și cele din carne de porc sau de vită. ”

Pentru detalierea completă a modului în care sunt clasificate alimentele, ar trebui să citiți una dintre cărțile lui Ornish, cum ar fi Undo It!: How Simple Lifestyle Changes Can Reverse Most Chronic Diseases, care este coautor al soției lui Ornish și a fost lansat la începutul acestei luni. . Cartea explorează decenii de cercetări pentru a arăta cum modificarea stilului de viață, precum cele recomandate de Ornish, poate inversa bolile cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul.

Dacă încercați să inversați bolile de inimă, planul este puțin mai strict decât dieta standard Ornish. Doar 10 la sută din caloriile dvs. pot proveni din grăsimi și trebuie să vă reduceți înapoi lucrurile precum carbohidrații rafinați și uleiul. În acest plan, vi se cere să fiți și aproape vegani.

În ciuda faptului că dieta este restrictivă, „aproape 80% dintre cei aproape 3.000 de participanți la studiul American Journal of Health Promotion din 2011 erau încă înscriși în program după un an. În schimb, mai puțin de 50% dintre oameni iau statine după un an, a constatat un studiu ”, potrivit U.S. News & World Report.

Linia de jos: Dacă vă confruntați cu boli de inimă, vă recomandăm să încercați această dietă. Asigurați-vă că consultați mai întâi medicul pentru a vedea ce este mai potrivit pentru dvs.