goodtoknow

Nutriție pe porție

Salata de porumb cremă este o garnitură foarte simplă și delicioasă, excelentă cu burtă de porc friptă pentru o cină în stil american. Semințele de dovleac prăjite și miezurile carbonizate adaugă într-adevăr niște crocante, ceea ce face ca această parte să fie deosebit de specială. Întreaga familie o va iubi.

Ingrediente

  • 2 porumb pe știuleți
  • 25g unt
  • 1 șalotă, feliată
  • 340g pot porumb dulce, scurs
  • 5 linguri smântână unică
  • 3 linguri de semințe de dovleac

Metodă

Încălziți o tigaie mare și prăjiți uscat porumbul pe știuleți până când sunt prăjiți ușor pe toate părțile. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească ușor. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați miezurile.

Între timp, încălziți ușor untul cu șalotă până se înmoaie. Adăugați boabele de porumb dulce și smântâna și încălziți-le. Scoateți-l de pe foc și folosiți un blender de mână pentru a bate până când devine grosier. Condimentați după gust și păstrați-l cald.

Adăugați semințele de dovleac în tigaie și gătiți până când sunt crocante. Serviți porumbul crem acoperit cu sâmburi carbonizate și semințe de dovleac prăjite.

Sfat de top pentru prepararea salatei de porumb crem

Dacă nu aveți boabe dulci conservate, puteți folosi cu ușurință boabe dulci congelate, doar asigurați-vă că dezghețați înainte de a utiliza.