Răsfățați-vă dinte dulce în acest Paște fără să vă adunați cu kilogramele cu aceste dulciuri inteligente cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi și calorii scăzute.

Paștele nu trebuie să fie weekendul pe care dieta l-a uitat.

scăzută

Cu unele schimburi de ingrediente inteligente, un desert care oprește inima poate fi transformat într-un tratament satisfăcător și mult mai sănătos.

Iată două coaceri atât de îngăduitoare că nu vei gusta niciodată caloriile reduse sau grăsimile mai scăzute.

GATEAU DE CIOCOLATĂ

Serveste: 12

Timp de pregătire 20 min, plus răcire

Timp de gătit: 40 min

150g iaurt grecesc 2% grăsime, cum ar fi Total

150g făină auto-crescută, cernută

35g praf de cacao, cernut

11⁄4pc praf de copt

150g zahăr tos

11⁄2c. Extract de vanilie

Pentru umplere:

100g 70% ciocolată neagră

11⁄2 linguriță de sirop de agave

400g iaurt grecesc 2% grăsime

350g fructe de padure congelate, decongelate

Metodă:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/ventilator 160 ° C/gaz 4 și căptușiți complet o formă de tort cu fundul liber de 18 cm cu hârtie de copt.

2. Puneți toate ingredientele pentru burete într-un castron mare și bateți până se omogenizează. Se toarnă amestecul în forma pregătită și se netezește suprafața, apoi se coace timp de 35-40 de minute, până la atingere. Se răcește în cutie timp de 10 min, apoi se transformă într-o grătar pentru a se răci complet.

3. Pentru a face umplutura, puneți 75g de ciocolată într-o pungă de plastic pentru alimente cu sirop de agave și 11⁄2 lingurițe de apă, sigilați, apoi puneți punga într-un castron cu apă fierbinte timp de câteva minute sau până când ciocolata este topită.

4. Strângeți punga pentru a amesteca ingredientele, apoi lăsați-o deoparte să se răcească la temperatura camerei.

5. Pentru umplutură, pune iaurtul într-un castron. Scoateți un colț al pungii care conține amestecul de ciocolată răcit, apoi turnați-l în iaurt și folosiți o lingură pentru a crea un efect de marmură. Transferați 2 linguri de amestec de iaurt într-un castron mic și puneți-l deoparte.

6. Tăiați tortul răcit orizontal în trei straturi egale. Puneți stratul inferior pe o placă sau o farfurie, tăiați-o cu fața în sus, apoi întindeți cu jumătate din amestecul de iaurt și împrăștiați peste 150g de fructe de pădure.

7. Întindeți amestecul de iaurt rămas peste stratul de mijloc al tortului, apoi puneți-l deasupra stratului de bază și împrăștiați cu încă 150g de fructe de pădure. Puneți stratul de tort rămas deasupra, tăiați cu partea în jos.

8. Pentru a decora, lingura amestecul de iaurt rezervat de 2 linguri deasupra tortului, apoi împrăștie cu restul de fructe de pădure. Tăiați ciocolata rămasă în bucăți cu un cuțit ascuțit sau radeți-vă în bucle, apoi presărați deasupra.

CUM SE FACE UN PRĂȘIT DE CIOCOLATĂ MAI SĂNĂTOS

Gătit sănătos, pe felie: 219kcal | 7g grăsime | 3,6g saturați | 20,5g zahăr | 2,7g fibre | 0,4g sare

Gătit clasic, pe felie: 700kcal | 41g grăsime | 25g saturați | 60,3g zahăr | 2,1g fibre 0,6g sare

* Reduceți porțiile

Pentru a evita caloriile, grăsimile și zahărul inutile, buretele a fost redus, dar nu umplutura, care este aproximativ aceeași cantitate pe care o găsiți într-un gateau tradițional.

* Un burete mai sănătos

Unt schimbat pentru iaurt și ciocolată pentru praf de cacao suplimentar, pentru a da un tort mai ușor, dar cu gust bogat. Aceste modificări au ajutat la reducerea a aproximativ 245kcal pe felie.

* Aprindeți umplutura

Ștergeți crema și folosiți în schimb iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru a redus considerabil caloriile și grăsimile, dar a sporit conținutul de calciu din gateau.

MAROȘI DE BOCĂȚI DE CIOCOLATĂ LUMINOSĂ ȘI UȘOR