cu salata de cartofi Kimchi

INGREDIENTE PRINCIPALE

  1. 2 cartofi roșii
  2. 10 oz florete de conopidă
  3. 2 catei de usturoi
  4. ½ cană kimchi de varză vegană
  5. ¾ cană de făină
  6. 3 linguri gochujang
  7. 2 linguri de ketchup
  8. 3 lingurițe zahăr turbină
  9. 2 linguri de oțet de orez
  10. ¼ ceașcă Vegenaise fără soia Follow Your Heart®
  11. 2 oz spanac pentru copii
  12. 1 lingură ulei vegetal *
  13. Sare si piper *
  14. * Nu este inclus
  15. Pentru lista completă a ingredientelor, consultați Nutriție

INSTRUMENTE

INSTRUCȚIUNI

Șanse de furtună, 76 ° F. Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și un vârf de sare într-o cratiță medie și acoperiți cu 1 inch de apă. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la minim, acoperiți și gătiți până la furculiță, aproximativ 7-10 minute. Scurgeți cartofii și clătiți cu apă rece. Se transferă într-un castron mediu și se răcește în frigider.

grătar

Tocăm floretele de conopidă în bucăți de mușcătură. Curățați și tocați usturoiul. Tăiați aproximativ kimchi-ul.

Adăugați făina, ¾ cană de apă rece și ½ linguriță de sare într-un castron mare și amestecați pentru a combina. Adăugați buchetele de conopidă și aruncați bine. Înveliți o foaie de copt cu 1 lingură de ulei vegetal și adăugați buchetele de conopidă, scuturând orice aluat în exces. Coaceți la cuptor până când este crocant, aproximativ 18 - 20 de minute.

Puneți cratița la foc mediu și adăugați usturoiul tocat, gochujang, ketchup, zahăr, doar 1 lingură de oțet de orez, un vârf de sare și ¼ cană de apă și bateți bine. Odată ce sosul clocotește, adăugați conopida coaptă și aruncați-o pentru a acoperi. Transferați aripile de conopidă pe foaia de copt și reveniți la cuptor. Coaceți până se lipesc, aproximativ 7 până la 9 minute.

Adăugați kimchiul tocat, Vegenaise și un vârf de sare și piper în vasul cu cartofii răciți. Se amestecă salata de cartofi kimchi până se combină bine.

Adăugați spanacul și oțetul de orez rămas într-un castron mare și aruncați pentru a acoperi uniform. Împărțiți spanacul între farfurii mari și acoperiți cu aripi de conopidă pentru grătar coreean. Se servește cu salată de cartofi kimchi. Bucurați-vă!