apple

Iată câteva știri șocante: Merele sunt bune pentru noi! Fructele mici și pline sunt o sursă bună de vitamina C și fibre și au fost legate de riscul redus de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, anumite tipuri de cancer și astm. Fitochimicale și prelucrări ale produselor Apple: o recenzie. Soler C, Soriano JM, Mañes J. Comunicări despre produse naturale, 2009, iulie; 4 (5): 1934-578X. Adăugați aroma și putem înțelege de ce este ușor să vă porniți sălbatici la piața sau la livada unui fermier.

Dar apoi ai sfârșit cu mai multe mere crude decât poate suporta o burtă într-o singură ședință (sau chiar mai multe) și rămâi fără idei despre cum să le folosești. Așadar, am adunat 54 de moduri creative de a maximiza beneficiile merelor și de a le împiedica să se risipească.

1. Coaceți-le.

Mâncați-le singure, presărate cu scorțișoară sau deasupra unui castron de cereale sau fulgi de ovăz pentru un mic dejun sănătos, gustare sau desert. Mai bine, coaceți-le cu micul dejun înăuntru.

2. Stew-em.

Asociați merele înăbușite din această rețetă cu vafe sau pâine prăjită din cereale integrale, niște iaurt simplu (merele vor oferi suficientă dulceață!), Sau fulgi de ovăz pentru un plus plin de vitamine la micul dejun.

3. Sote-le cu ceapa.

Combinați proprietățile de sănătate ale merelor și cepei într-o garnitură delicioasă.

4. Faceți unt de mere.

După ce fierbeți și curățați aceste mere, veți putea să le împrăștiați peste pâine prăjită și covrigi pentru toate micul dejun (o alternativă excelentă la unt sau margarină).

5. Faceți sos de mere.

Clasicul copilăriei este destul de ușor de făcut sănătos (atâta timp cât nu aruncați o tonă de zahăr acolo) și poate consuma o grămadă întreagă de mere dintr-o dată. Bonus: Folosiți sosul pentru a face o prăjitură cu mere.

6. Adăugați-le la sandvișuri.

PB&A este noul PB&J. Merele se potrivesc de asemenea cu curcan, elvețian și muștar pe pâinea integrală.

7. Se face o gratinare.

Fructele rotunde vor fi greu de recunoscut după ce le-am amestecat cu ouă (pentru un strop sănătos de proteine) și le-am introdus în broiler.

8. Adăugați-le la clătite.

Această rețetă ne-a avut la „clătite”. Merele dau prăjiturilor o textură similară cu latke-urile de cartofi și adaugă dulceață fără toate aceste zaharuri rafinate.

9. Adăugați-le la pui.

S-ar putea să nu pară foarte apetisant, dar această rețetă are un gust bun și oferă corpului o doză de proteine ​​și antioxidanți, pentru a începe.

10. Adăugați-le în supe.

Amestecă puțină vitamină A cu vitamina C a merelor în această supă de morcov-măr-ghimbir.

11. Faceți un compot.

Fără zahăr adăugat și o cornucopie de antioxidanți, acest compot de fructe este o modalitate sănătoasă, delicioasă, de a consuma merele și de a măcina un mic dejun, gustare sau desert.

12. Murati-le.

Chiar la timp pentru sezonul rece, această rețetă picantă consumă mere și intră în război în numele sistemului imunitar.

13. Transformă-i în bucurie.

Savurează această rețetă de savur! Creșteți factorul de sănătate utilizând mai puțin zahăr decât necesită rețeta.

14. Adăugați la salate.

Merele luminează orice salată și adaugă niște crocanțe suculente acelor verzi. Pentru o salată care vă va ține plin, verificați această rețetă de salată de mere, pecan și brânză bleu.

15. Transformă-le într-o marinată.

Faceți o marinată pentru preparatele din carne cu o doză sănătoasă de mere, usturoi și condimente.

16. Adăugați-le în salată de salată.

În cele din urmă, o salată de salată fără mayoase, care arată la fel de delicioasă ca și versiunea originală!

17. Faceți un chutney.

Plin de mere, ceapă, usturoi și condimente, acest chutney este în esență un mashup delicios de superalimente.

18. Faceți o salsa.

Pentru o versiune fără conservanți a produselor cumpărate din magazin, faceți această salsa picantă de mere.

19. Grătiți-le.

Aceste inele aromate de mere asigură o parte minunată a vitaminei C și a deliciului.

20. Amestecați-le cu naut.

Pentru un fel de mâncare vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi, vegetarian, consultați această rețetă pentru mere și naut - cina perfectă pentru o zi plină de toamnă.

21. Împingeți-i în gem.

Rețetele de dulceață necesită de obicei mult zahăr, dar ceea ce diferențiază acest dulce de casă de cele cumpărate din magazin este că este făcut cu fructe proaspete și nu conține conservanți.

22. Împingeți-i cu cârnați.

Acest sos de cârnați și mere este plin de proteine, ierburi, mere și câteva grăsimi sănătoase din uleiul de măsline. Înlocuiți cârnații din această rețetă cu cârnați de curcan pentru o alternativă de carne mai slabă.

23. Serviți un desert mai sănătos.

Tăiați câteva mere în jumătate, scoateți centrul și umpleți-le cu stafide, miere și un strop de zahăr brun. Coaceți și acoperiți cu iaurt grecesc - s-ar putea să nu ratați plăcinta și înghețata (dar fără garanții).

24. Coaceți-le în jetoane.

Pentru o alternativă mai sănătoasă la soiul de cartofi, încercați această rețetă pentru chipsuri de mere de casă.

25. Puneți-le într-o frittata.

Această frittata este atât de săracă în calorii, cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de grăsimi, încât este aproape greu de crezut. (Se solicită înlocuirea ouălor, dar suntem bucuroși să folosim lucrurile reale.)

26. Împingeți-le într-o dovleac.

Acest fel de mâncare face apel la proprietățile de sănătate ale merelor, pecanelor, dovlecei și cârnaților slabi de curcan - cu rezultate frumoase.

27. Adăugați-le la granola.

Tot ce este necesar pentru a face acest granola de mere este un blender, o tigaie și un cuptor. Tăiați zahărul pentru a-l face și mai sănătos.

28. Gătiți-le cu muguri.

Varza de Bruxelles este la modă în această perioadă a anului și, atunci când este asociată cu mere și unt, sunt aproape o garnitură imbatabilă de delicioasă.

29. Coaceți niște pâine.

Descrierea acestei pâine cu măr-scorțișoară ne-a scăpat. Înlocuiți făina de grâu integral pentru a o face și mai hrănitoare.

30. Pune-i într-o plăcintă.

Bine, deci este previzibil, dar este și clasic: plăcinta cu mere este probabil unul dintre cele mai mari alimente confortabile de acolo. Faceți-l mai sănătos gătind umplutura din măr - va reduce din excesul de crustă (și arată foarte tare!).

31. Faceți un tort (quinoa).

Această rețetă este aprobată de Greatist, încărcată cu mai multe proteine ​​decât majoritatea produselor coapte (datorită quinoa) și probabil destul de ușor de făcut fără gluten (doar înlocuiește-o cu făină fără gluten).

32. Faceți niște glazuri alcoolice.

Nu vă deranjează dacă o facem! Cireșele, merele și lămâile adaugă un șir de culoare și antioxidanți acestui tratament înghețat de whisky.

33. Păstrați-le.

Dacă nu puteți mânca în mod serios încă un măr acum, atunci nu - le puteți îngheța sau usca, astfel încât să le puteți bucura de șase până la 12 luni pe drum.

34. Bateți o tartină.

O tarta-ce? Nici noi nu suntem siguri, dar se pare că este o versiune mai sănătoasă a pizza de desert - folosiți făină integrală de grâu, mere și câteva îndulcitori naturali pentru o masă potrivită în orice moment al zilei.

35. Dă-i câinelui o delectare.

Asigurați-vă ziua Fido cu aceste delicii de câine de casă, fără conservanți.

36. Adăugați-le la smoothie-uri.

Poate că una dintre cele mai rapide modalități de a scăpa de resturile de mere este să le bei la micul dejun în fiecare zi, până când nu mai sunt. Păstrați interesantă băutura clasică b-fast, încercând aceste rețete variate de smoothie de mere.

37. Faceți suc de mere.

Soiul de casă, nefiltrat și neîndulcit păstrează toate lucrurile bune și nu adaugă nimic rău.

38. Faceți cidru.

Acest lucru ar putea fi surprinzător, dar nu este atât de greu să faci cidru de mere acasă. Produsele de casă sunt pline de vitamina C și nu folosesc conservanți sau zahăr adăugat.

39. Faceți cidru tare.

Acesta este puțin mai complicat, dar pentru cei dedicați băuturii fără gluten, suntem siguri că recompensa merită investiția.

40. Infuzați niște vodcă.

Sună fantezist, dar foarte ușor. Tocăm doar niște mere, turnăm vodcă peste ele și lăsăm amestecul să stea câteva zile sau câteva săptămâni. Voila!

41. Țineți lumânări.

Umpleți o sâmbătă plictisitoare și amenajați-vă o casă cu aceste suporturi de lumânare de casă.

42. Faceți poporri.

Aduceți mirosul de cădere în interior (fără substanțele chimice găsite în odorizantele de aer) cu această rețetă de potpourri de casă.

43. Sugeți sare suplimentară.

Dacă ați transpirat peste o supă sau un sos doar pentru a descoperi că ați adăugat prea multă sare, nu vă îngrijorați! Aruncați câteva felii de mere în oală, amestecați și scoateți înainte de servire - vor absorbi sarea suplimentară și oaspeții nu vor fi mai înțelepți.

44. Înmoaie zahărul brun.

Cine nu a deschis o pungă de zahăr brun doar pentru a descoperi că este calcificat în câteva cărămizi granuloase? Nu vă faceți griji: introduceți doar o felie de măr într-o pungă sigilată, așezați punga în zahărul brun și, în câteva zile, boabele respective vor fi cernute chiar printre degete.

45. Coaceți alte fructe.

Gazul etilenic emis de mere poate ajuta avocado, bananele și alte fructe să se coacă mai repede, așa că introduceți un măr în coșul de fructe de lângă aceste alte fructe data viitoare când nu aveți chef să așteptați cinci zile pentru a face guacamole.

46. ​​Păstrați produsele de panificație umede.

Plocați o prăjitură sau alte produse de patiserie într-un recipient etanș cu o jumătate de măr. Vor rămâne proaspete mai mult timp datorită umezelii mărului.

47. Amplificați un antrenament.

În timp ce faceți greutăți, strângeți un măr între coapse pentru o provocare musculară suplimentară.

48. Oferă-ți un facial.

Aplicați puterile sănătății merelor pe față cu o mască de față cu mere și miere.

49. Îndepărtați o durere de cap în mugur.

Studiile au descoperit că mirosul unui măr verde poate reduce intensitatea unei migrene și o poate ajuta să se termine mai repede.

50. Bea din ele.

Aceste căni simple de mere sunt ușor de făcut, ușor pe Mama Pământ (deoarece elimină utilizarea paharelor de unică folosință sau spălarea celor reutilizabile) și ușor de mâncat dacă aveți nevoie de o gustare după băutura respectivă.

51. Realizați ștampile.

Adăugați o notă de casă cărților de vacanță cu aceste ștampile de mere ușor de făcut.

52. Micșorează niște capete.

S-ar putea ca Halloween-ul să se fi încheiat, dar poți totuși să-ți înfometezi cu aceste capete șmechere.

53. Faceți un alimentator pentru păsări.

Realizați un hrănitor pentru păsări prietenos cu Mama-Pământ din materiale complet biodegradabile (și sigure pentru păsări). Sau, dacă nu vă simțiți în mod special viclean, aruncați fructele în curte și lăsați animalele să facă singuri treaba.

54. Împărtășiți-le!

Dacă au mai rămas câteva mere, trebuie să ne întrebăm câte ați cumpărat (ne imaginăm că mai multe camioane sunt pline). Dar serios: partajarea înseamnă grijă. Și a mânca cu alți oameni este adesea mai distractiv (și mai bun pentru sănătatea noastră) decât a mânca singur.

Publicat inițial în noiembrie 2012. Actualizat în septembrie 2015.