Molidul/Julia Hartbeck
| 1151 | Calorii |
| 56g | Gras |
| 102г | Carbohidrați |
| 58г | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 1151 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 56g | 72% |
| Grăsimi saturate 19g | 94% |
| Colesterol 128mg | 43% |
| Sodiu 2849mg | 124% |
| Glucide totale 102g | 37% |
| Fibre dietetice 13g | 46% |
| Proteine 58g | |
| Calciu 322mg | 25% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Zicala spune „este la fel de bine să bei bulionul ca să mănânci carnea”. Și în Țara Galilor, cu siguranță vor fi de acord cu această afirmație atunci când vorbește despre felul lor de mâncare național de gălăgie galeză.
Cawl este o tocană făcută din slănină, miel sau carne de vită galeză, varză și praz, deși este tradițional și utilizarea unor bucăți mai ieftine de carne. Rețetele galezești pentru gălăgie variază de la o regiune la alta, chiar și de la sezon la sezon.
Cawl poate fi consumat într-un singur castron, deși adesea bulionul va fi servit mai întâi urmat de carne și legume - de aici citatul de mai sus. La fel ca multe feluri de mâncare, gălăgia galeză are un gust mai bun a doua zi și a doua zi, deci nu vă fie teamă să o faceți în avans sau să păstrați resturile pentru reîncălzire.