2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
1 Valori de 4 stele:
1 Valori de 5 stele:
O mulțime de ciuperci sotate conferă acestui sos o aromă profundă, cărnoasă, umami, echilibrată printr-o notă de acid din vinul alb cu corp mediu. Încercați-l cu friptură, pui prăjit sau la grătar sau carne de porc; piure de cartofi; umplutura plăcintei ciobanului; orez fierte fierte sau taitei din ou.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit. Adăugați ciupercile și cimbru în tigaie; sotati 4 minute sau pana cand ciupercile se rumenesc usor. Se amestecă bulion, vin, amidon de porumb, sare și piper; gatiti 2 minute sau pana sosul se ingroasa usor. Se ia de pe foc; se adauga unt, amestecand pana se topeste untul.
Note ale bucătarului
Asigurați-vă că sosul clocotește în timp ce gătește, astfel încât amidonul de porumb să îl îngroașe în mod eficient. Câteva linguri de unt rotunjesc aromele și adaugă bogăție acestui sos - amestecați-l de pe foc, astfel încât să se amestece și să emulsioneze.
- Rețetă de știucă cu sos de cremă de muștar de Microwaverina
- Rețetă sos de paste de carne slabă
- Rețetă Cum să faci chifteluțe suedeze fără vinovăție în sos de gravy
- Rețetă rustică cu tartă de mere MyRecipes
- Rețetă Această supă de ciuperci cu ceapă verde are un conținut scăzut de calorii și consistent; Comitatul Orange