kate

Ce zici de micul dejun pentru cină diseară? Sunt atât de încântat să vă împărtășesc aceste quesadillas simple pentru micul dejun, în sfârșit! Sunt mult mai proaspete decât cele standard, dar la fel de satisfăcătoare.

Aceste quesadillas pentru micul dejun sunt umplute cu ouă amestecate pufoase, fasole pinto topită în gură, ierburi proaspete și brânză cheddar gooey, toate acestea contrastând atât de frumos cu exteriorul crocant și auriu. Aceste delicioase quesadillas bogate în proteine ​​se reunesc în aproximativ 25 de minute.

Oricât de mult îmi place combinația de arome prezentată aici, ar trebui să menționez că această rețetă este destul de flexibilă. Dacă vă grăbiți, puteți sări peste ierburi. Dacă sunteți în căutarea unei mese mai ușoare, cred că ați putea trece fără brânză. Doriți să schimbați bucătăria? Îmi place ideea de mozzarella, busuioc și marinara în loc de salsa.

Sugestii de servire a micului dejun Quesadilla

Asigurați-vă că serviți aceste quesadillas cu salsa sau pico de gallo clasic.

Nici guacamolul de casă nu ar fi o idee proastă. (Este guac vreodată o idee proastă? Întrebare truc.)

Mai multe rețete de savurat

Mai multe feluri de mâncare cu ouă cu arome mexicane de încercat:

Vă rog să-mi spuneți cum vă apare această rețetă în comentarii! Feedback-ul dvs. este atât de important pentru mine.

Quesadillas simple pentru micul dejun

  • Autor: Cookie și Kate
  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timp total: 25 minute
  • Randament: 1 quesadilla 1 x
  • Categorie: Entrare
  • Metoda: Plită
  • Bucătărie: mexicană

5 din 28 recenzii

Această rețetă ușoară de quesadilla pentru micul dejun este atât de delicioasă! Serviți aceste quesadillas bogate în proteine ​​umplute cu ouă amestecate, fasole și ierburi la micul dejun, brunch sau cină. Rețeta ca scrisă produce 1 quesadilla pliată; înmulțiți-vă după cum este necesar. Puteți face 2 simultan într-o tigaie mare.

Ingrediente

  • 2 oua
  • Sos fierbinte, precum Cholula
  • Vârf de cuțit de sare
  • ⅓ cană de fasole pinto gătită sau fasole neagră, clătită și scursă
  • 2 lingurite de unt sau ulei de masline extravirgin
  • 1 lingură de ceapă verde tocată
  • 1 lingură de coriandru tocat mărunt
  • 1 lingură jalapeño murat tocat (opțional)
  • 1 tortilla medie (8 () cereale integrale
  • ½ ceașcă (ambalată) brânză cheddar ascuțită, rasă
  • Salsa sau sos fierbinte suplimentar, pentru servire

Instrucțiuni

Note

Fă-l fără lactate: Folosiți ulei de măsline în loc de unt și omiteți brânza.

Fă-l fără gluten: Folosiți tortilla fără gluten.

Recomandare pentru tortilla: Brandul meu preferat este Stacey’s Organic, care este disponibil la Whole Foods, Natural Grocer’s și la magazinul local de produse alimentare sănătoase (le depozitez la frigider sau le congelez dacă știu că nu le voi putea mânca în câteva săptămâni).