ardei

Aveam nevoie de această supă în viața mea. Serios, este ca o supă perfectă pentru slăbit. Este delicios, reconfortant, cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine ​​și plin de nutriție. Chiar dacă scăderea în greutate nu este obiectivul, vă garantez că corpul vă va mulțumi pentru această supă.

Inspirația pentru această rețetă de supă de ardei umplută a venit din ceea ce majoritatea rețetelor mele sunt create din ... resturi. Săptămâna trecută, am tocat o grămadă de ardei grași pentru gustări și nu am apucat să mănânc pe toți. Nu am vrut să risipesc alimente, așa că am început să fac o cercetare a rețetelor Pinterest. Am dat peste această supă de ardei umplută de Taste of Home și am decis să-i dau o lovitură.

I-am dat o întorsătură mai sănătoasă folosind curcan macinat și m-am jucat puțin cu condimentele. S-a dovedit uimitor. Nu mă puteam opri din gust.

Iată un pas cu pas.

În puțin ulei de măsline, am rumenit curcanul până când nu mai este roz.

Apoi am adăugat ardeii, sosul Worcestershire, condimentele și am gătit până când ardeii s-au înmuiat puțin.

Apoi am adăugat bulionul de vită, sosul de roșii și roșiile tăiate cubulețe.

I-am dat câteva amestecuri, l-am adus la fierbere, apoi l-am lăsat să fiarbă timp de aproximativ 25 de minute - 30 de minute. Am amestecat orezul și l-am lăsat să fiarbă aproximativ 10 minute sau până când orezul a fost complet gătit. Am folosit 1/4 cană de orez uscat, brunet. Dar dacă aveți la dispoziție orez gătit, puteți amesteca 1 - 1 1/2 căni de orez fiert sau amestecați supa peste orez.

Am folosit cuptorul olandez Le Creuset 5 1/1 quart pentru această rețetă. Aceasta este o oală grozavă pentru supe, frisoane și sosuri. Dacă sunteți în căutarea acelui esențial special de gătit, acesta este. Iată-l pe cel pe care îl am dar în culoarea vișiniu.

Această supă este delicioasă. Sincer, nu știam la ce să mă aștept folosind ardeiul gras într-o rețetă de supă. Dar mi-a plăcut. Am înghețat resturile în recipiente de borcan de zidărie de 16 uncii pentru prânzuri și mese ușoare.