Nu este nimic asemănător cu devorarea aluat de biscuiti vegani direct din castron! Această versiune incredibilă sănătoasă are doar șapte ingrediente ușor de găsit.

rețetă

Cred că una dintre cele mai bune părți ale copilăriei este coacerea prăjiturilor cu mama mea. A strecura acele mici mușcături ale aluatului crud a fost una dintre deliciile mele interzise preferate. Atât de multe companii au ieșit cu aluat comestibil, dar am vrut să îmi creez propria versiune vegană!

Aluat pentru biscuiți comestibil vegan

Acest aluat de biscuiți vegani este minunat pentru atât de multe lucruri diferite! Puteți să-l utilizați ca o baie, pentru a completa între prăjituri sau doar pentru a mânca cu lingura. Acesta este un tratament minunat pentru copiii dvs. sau pentru oricine altcineva care iubește aluatul pentru biscuiți.

Aluatul pentru biscuiți vegani este sigur de mâncat?

Da! Acesta este unul dintre cele mai bune avantaje ale aluatului pentru biscuiți vegani. Deoarece nu există ouă, nu există nimic care să vă îmbolnăvească. Singura captură este făina pe care o folosiți pentru a face aluatul pentru biscuiți.

Cum ucizi bacteriile din făină?

Făina tradițională este făcută din boabe de grâu crude, deoarece este crudă are potențialul de a transporta bacterii dăunătoare care vă pot îmbolnăvi. Trebuie să încălziți făina la 165 de grade pentru a distruge oricare dintre bacteriile potențial dăunătoare.

Deoarece majoritatea lucrurilor care folosesc făină sunt coapte, sunteți bine să mergeți. Dar când vine vorba de aluatul crud pentru biscuiți, trebuie să vă asigurați că încălziți făina (la cuptorul cu microunde este o modalitate ușoară) înainte de a fi considerat sigur să îl consumați crud.

Vestea bună este că această rețetă necesită făină de ovăz și migdale! Ambele sunt încălzite într-un fel, înainte de a fi transformate în făină, așa că sunteți bine să mergeți!

Cât durează aluatul pentru biscuiți vegani?

Acest lucru va dura la frigider timp de 5-7 zile după fabricare. Nu l-aș păstra mult mai mult decât atât, deoarece nu vrei să se formeze bacterii care te-ar putea îmbolnăvi. De asemenea, aroma și textura încep să scadă după aproximativ a 3-a zi. Deci, cu cât îl mâncați mai repede, cu atât mai bine!

Cel mai bun lucru de făcut este să congelați aluatul pentru biscuiți pe care nu credeți că îl veți mânca imediat. Apoi dezghețați pe tejghea când doriți mai mult!

Sfaturi pentru depozitare

Ar trebui să depozitați acest aluat crud de prăjituri într-un recipient etanș pentru a-l păstra cel mai bine. Dacă îngheață, îmi place să o învelesc mai întâi în folie de plastic pentru a reduce șansa de arsură la congelator. Am pus aluatul de prăjitură învelit într-un recipient etanș. Acest lucru va dura aproximativ 3 luni la congelator pentru cele mai bune rezultate!

Acest aluat crud pentru biscuiți este destinat utilizării și consumului crud. Nu este menit să fie copt. Adică, îl puteți coace, dar textura nu ar fi ideală. Dacă doriți o prăjitură la cuptor, aceste prăjituri cu ciocolată fără sare de mare sunt uimitoare!

Dar aluatul crud pentru biscuiți are multe modalități uimitoare de a fi folosit! Iată câteva dintre preferatele noastre:

  • Se amestecă în înghețată
  • Puneți-l în cacao fierbinte, ca acest amestec de ciocolată caldă vegană de casă
  • Rulați-l în bile și înmuiați-l în ciocolată pentru a face trufe
  • Rulați în bile și mâncați-o ca o minge de proteină (această rețetă are o mulțime de proteine ​​grozave!)
  • Folosiți-l ca glazură pe cupcakes (aceste cupcakes Vegan Vanilla sau aceste Cupcakes Vegan Chocolate ar fi uimitoare)
  • Utilizați aceleași rețete de tort pentru a acoperi aluatul de prăjituri între mai multe straturi
  • Înghețați-l în bile sau gheață pentru o înghețată

Dar cred că modul meu preferat este să-l umplu în Oreos pentru un nou tratament incredibil! Iată cum o fac:

  1. Deschideți Oreo, amestecați niște aluat de cookie pe o parte, apoi închideți Oreo și înmuiați-l în ciocolată.
  2. Îl poți decora și tu! Mănâncă și fii pregătit să intri în cerul cookie-urilor.

Cum să faci aluat pentru biscuiți comestibil vegan

  1. Bateți ingredientele uscate pentru a scăpa de aglomerări.
  2. Se amestecă ingredientele umede.
  3. Devorează!

Cum să schimbi aroma

Schimbarea aromei pentru acest aluat de cookie este ușoară! Tot ce trebuie să faceți este să introduceți diferite suplimente. Aluatul principal este o ardezie goală pentru practic orice! Iată câteva idei pentru ceea ce puteți adăuga în interior:

  • Rotiți în unt de arahide (sau orice unt de nuci și semințe)
  • Presară
  • Covrigi
  • Chipsuri de cartofi (da!)
  • Stafide
  • Nuci de orice fel
  • Fructe uscate
  • Nucă de cocos mărunțită
  • Ghimbir confitat sau alte fructe
  • Caramel zdrobit
  • Bastoane de bomboane zdrobite
  • Tocate batoane de bomboane ca Butterfinger
  • Marshmallows (aceste marshmallows vegane sunt preferatele mele)