O rețetă sănătoasă de brioșe de morcov, prietenoasă cu familia și fără adaos de zahăr!

Ude și pufoase, aceste brioșe sănătoase de morcovi sunt îndulcite în mod natural cu sos de mere și sirop de arțar, ambalate pline de ovăz laminat și umplute cu nuci pecan crocante, făcându-le o gustare delicioasă și hrănitoare.

rețetă

Spuneam oamenilor (și uneori încă o fac) că brioșele sunt cupcakes, pentru că, în realitate, sunt. Adică, compară orice rețetă de briose cu orice rețetă de cupcake și în esență te uiți la același lucru. Cea mai proastă parte a oricărei rețete de brioșe este tipul și cantitatea de zahăr adăugat pe care le conțin și tipul de ulei pe care îl conțin. Majoritatea rețetelor convenționale de brioșe sunt făcute cu zahăr rafinat și uleiuri vegetale procesate, niciuna dintre acestea nu este o idee bună. Ca să nu mai vorbim, multe brioșe din magazinele alimentare sunt făcute cu conservanți și aditivi suplimentari care nu au loc într-o dietă sănătoasă cu alimente întregi.

Din fericire, cu câteva ajustări simple, puteți face briose de casă mult mai sănătoase! În loc de zahăr procesat, am optat să folosesc un îndulcitor natural, în acest caz, sirop de arțar și am optat pentru ulei de nucă de cocos în loc de ulei vegetal, cu toate acestea, puteți folosi și unt sau ulei de măsline, dacă doriți. Această rețetă sănătoasă de brioșe de morcov face 12 brioșe pufoase pe care le puteți folosi pentru micul dejun rapid sau mâncăruri sănătoase.

Vrei mai multe rețete de brioșe sănătoase? Asigurați-vă că verificați toate aceste arome delicioase!

Muffins de morcov sănătoși

5 din 1 recenzii

Aceste brioșe sănătoase de morcovi sunt îndulcite în mod natural cu sirop de arțar, ambalate pline de ovăz laminat și încărcate cu nuci pecan, ceea ce le face o delicioasă și sănătoasă delicatese. Am folosit ghimbir și nucșoară în rețeta mea, cu toate acestea, dacă nu sunteți un fan, le puteți omite pur și simplu din rețetă.

  • Autor: Stephanie Kay
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de gătit: 20 de minute
  • Timpul total: 30 minute
  • Randament: 12 porții 1 x
  • Categorie: Gustări, deserturi
  • Metodă: Copt
  • Bucătărie: american

Ingrediente

  • 1 1/2 căni de făină universal sau făină de grâu integral
  • 1 cană de ovăz laminat
  • 1 1/2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță ghimbir (opțional)
  • 1/4 linguriță nucșoară (opțional)
  • 2 oua
  • 1 cana de morcovi decojiti si rasi (2-3 morcovi)
  • 1/2 cană sos de mere
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/4 cană de ulei de cocos, topit
  • 1/2 cană sirop de arțar
  • 1/3 cană de pecan, tocate grosier

Instrucțiuni

  1. Șanse de ploaie.
  2. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate; făină, ovăz laminat, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare de mare, scorțișoară, ghimbir și nucșoară. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a se asigura că totul este combinat.
  3. Într-un bol de amestecare separat, combinați toate ingredientele umede. Crăpați ouăle în castron și amestecați-le împreună, adăugați morcovi mărunțiți, sos de mere, extract de vanilie, ulei de cocos topit și sirop de arțar și amestecați pentru a combina.
  4. Adăugați ingrediente umede la ingredientele uscate și folosind o lingură de lemn sau o spatulă și amestecați bine pentru a combina. Adăugați pecanele tocate și amestecați ușor în amestec.
  5. Ungeți cutii de briose cu ulei de cocos sau unt suplimentar sau adăugați căptușeli de briose și împărțiți aluatul uniform între cele 12 cupe de briose.
  6. Transferați tava de briose în cuptor și coaceți timp de 20-22 de minute sau până când o scobitoare iese curată.
  7. Așezați forma de brioșă pe un raft de răcire pentru a se răci și rulați un cuțit de unt de-a lungul marginii exterioare a brioșelor pentru a le desface din tigaie. Lăsați brioșele să se răcească ușor, aproximativ 5 minute, apoi scoateți-le din forma de brioșă pentru a se răci mai mult.
  8. Briosele pot fi păstrate la temperatura camerei timp de 2 zile, la frigider până la 5 zile sau congelate până la 3 luni.

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 brioșă
  • Calorii: 180 de calorii
  • Zahăr: 10 grame
  • Gras: 8 grame
  • Carbohidrați: 29 grame
  • Fibră: 2 grame
  • Proteină: 4 grame

Cuvinte cheie: sănătos, fulgi de ovăz, ovăz, mere, ușor

Ai făcut această rețetă?

Distribuiți o fotografie și etichetați-ne - abia așteptăm să vedem ce ați făcut!